सबैलाई थाहा छ कि सेम एक उपयोगी उत्पादन हो, र यसलाई प्रायः जितिएको हुनुपर्छ। हाम्रो देशमा, कुनै रातो लालच बिना यो गर्न सक्दछ, तर अन्य व्यंजनहरूमा फलफूल धेरै दुर्लभ हुन्छन्। र जब देखि केहि मान्छे हरेक दिन बोर्स खाएको छ, यसले हामीलाई जान्छ कि हामी अत्यावश्यक महत्त्वपूर्ण पदार्थहरूको सम्पूर्ण भण्डारबाट बञ्चित छौं।
तर अवस्था ठीक गर्न कहिल्यै ढिलो छैन र धेरै चोटि खानेकुराहरू खाने शुरू हुन्छ। साथै, त्यहाँ व्यंजनहरूको लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्, र तिनीहरू मात्र स्वादिष्ट होइनन्, तर पकाउने सरल पनि। एक राम्रो व्यंजन मध्ये एक सेम संग पोर्क स्टू हो। तपाईं निविदा मासुको साथ अद्भुत दोस्रो कोर्स प्राप्त गर्नुहुन्छ, जुन तपाइँ फेरि फेरी पकाउन चाहनुहुन्छ।
बहुभाषी मा सेम संग पोर्क
यदि तपाइँसँग बहुभाषीको रूपमा यस्तो यन्त्र छ भने, डिब्बा सेमसँग सुँगुर बनाउन सजिलो छ।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 300-400 जी;
- टमाटर चटनीमा सेम - 1 बर्तन;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- मरिच, नमक।
तयारी
मासु धोई र टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। प्याज खुट्टा र आधा केङ्ग्समा काटेर, घाँस काली मिर्च, र गाजर घट्छ। मल्टीवार्कर मोडमा सेट गर्न "फ्राइङ" र प्याज, गाजर र मासु 15 मिनेटको लागि तान्नुहोस्।
त्यसपछि "स्टव / स्टाउ" मोडलाई घुमाउनुहोस्, काली मिर्च र सेमले कटोरामा राख्नु, नमक र काली मिर्चको मौसम, सबै चीजहरू, आवरण र 40-45 मिनेटको अन्वेषण गर्नुहोस्। यदि वांछित भए, डिश मासुको लागि मसालेको साथ अनुभवी र ताजा जडी बूटी संग छिराउन सकिन्छ जब सेवा गर्दैछ।
हरियो सेम संग पोर्क
यदि तपाइँसँग विशेष उपकरण छैन भने, तपाईं हरियो स्ट्रिप सेमसँग उत्कृष्ट पोर्कको खाना पकाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- पोर्क चोप्स - 4 पीसी।
- string beans - 1 kg;
- खट्टा क्रीम - 250 g;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- पनीर हार्ड - 150-200 जी;
- ग्रीस (अजमोद, डिल) - एक गुच्छा;
- सब्जी तेल;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
दुवै पक्ष, नमक, कालो मिर्चमा पोर्क चोप्सहरू हराउनुहोस्। गहिरो डिशमा राख्नुहोस्, सानो पानी थप्नुहोस्
सेम धोएर, स्लाइसमा काटेर खसेको पानीमा फोडा। जब सेम तयार छन्, यसलाई कलरानमा फ्याप्प गर्नुहोस् र नाली छोड्नुहोस्। अब मक्खनको साथ आकार चिकन गर्नुहोस्, आधा सेमहरू यसलाई मा राख्नुहोस्, त्यसपछि मासु (तपाइँ यसलाई पहिलो टुक्रामा काट्न सक्नुहुन्छ), र माथि मा सेमको दोस्रो भाग।
निचोल्ने लसुन र कटा सागको साथ खट्टा खानुहोस्, र मासुको साथ यो सेम मिश्रण राख्नुहोस्। 30 मिनेटसम्म ओवनमा कुक गर्नुहोस्। जब डिश तयार छ, त्यसलाई ग्रेटेड पनीरसँग छिटो पार्नुहोस्।