सोयाबीनबाट उत्पादनहरू चमत्कारिक खाना मानिन्छ। तिनीहरू भिटामिन बी 6 मा धनी छन्, जो अमीनो एसिड निर्माण र न्यूरोट्रांसमिटरको निर्माणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। र सोया मासु प्रायः पारंपरिक मीट को एक विकल्प को रूप मा सिफारिश गरिन्छ - यदि यो आहार मा वसा को सीमित गर्न आवश्यक छ। सोया मासु मा आहार मा वजन घटाने को लागि एक राम्रो समाधान हो यदि तपाईं यो पर्याप्त मात्रा मा सब्जिहरु, फलों र स्वस्थ पेय संग जोड दिनुहोस। तर यो सख्ती देखि चयापचय चयापचय मान्छे को सामना गर्न को लागी छ। सोया प्रयोग गर्दै, उनीहरूले अझ छिटो वजन हासिल गर्ने जोखिमलाई चलाउँछन्।
सोया मासुको रचना
सोया मासुले "सामान्य" को रूपमा धेरै प्रोटीन समावेश गर्दछ। यो पोषणमा शाकाहारी विचारहरूको पालन गर्नेहरूमध्ये धेरै लोकप्रिय छ। एकै समयमा, सोया एनालगले कुनै पनि बोसो समावेश गर्दैन, तर यो कार्बोहाइड्रेटमा असीम र भरपूर भरपर्दो हुन सक्छ। यसैले कुनै पनि सोया मासु को एक विशिष्ट प्याक मा कैलोरी को संख्या को सही ढंग देखि नामकरण गर्न सक्दैन। बाहेक, सायद, निर्माता।
यो उत्पादन सोया आटा र / वा सोयाबीन तेलबाट बनेको छ। तैयारीको विभिन्न प्रविधिहरूले कोटसोड, गेहूं र जामको बीउको प्रयोग पनि मान्छन्। कहिलेकाहीँ मकईबाट भराहरू स्वाद दिन थपिन्छन्।
सोया मासुको लाभ र हानि
सोया उत्पादनहरूको मध्यम उपभोग देखाइएको छ निम्न सकारात्मक प्रभावहरू:
- रगतमा "खराब" कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउँदछ;
- ओस्टियोपोरोसिस को विकास को रोकथाम (हड्डी रोग, जो उनलाई porous र कमजोर बनािन्छ);
- हृदय रोग को जोखिम को कम गर्दछ;
- लक्षणहरू सफा गर्छ र रजोनिवृत्तिको अभिव्यक्ति।
वहाँ एक सोवियत मासु प्रोस्टेट र स्तन क्यान्सर को रोकथाम संग सम्बन्धित छ कि एक राय छ, तर सबै शोधकर्ताहरूले यो साझा गर्दैन, र यस प्रभाव को कुनै पनि निर्णायक प्रमाण प्रस्तुत गरिएको छैन।
तर सकारात्मक प्रभावहरु संग, डायटिनेटहरूले यसको प्रयोगको नकारात्मक नतिजा पनि खोजे। केवल राख्नुहोस्, सोया मासुको लाभहरू अनिवार्य रूपमा होइन, यस उत्पादनको हानिकारक "पक्षहरू" पनि उल्लेखनीय छन्।
जो थाइरोइड रोग देखि पीडित व्यक्तिहरु को सोया मासु संग विशेष रूप देखि सावधानीपूर्वक हुनु पर्छ। सोयाबीनले सामूहिक नाम "बाइटिट्रोजन" संग सब्जी घटक समावेश गर्दछ। यसले शरीरको क्षमता आयोडीन को लागी बिग्रेको छ। त्यसकारण, थाइरोइड रोग भएका व्यक्तिहरू सोया उत्पादनहरूबाट जोगिनैपर्छ - वा धेरै नै खपत गर्नुहोस्, र त्यसपछि आइभिनको पुन: आहार लिनुहोस् तिनीहरूको आहारमा।
शरीरमा एस्ट्रोजेनको बढ्दो मात्रामा महिलाहरू, सोया मासु मात्र सजिलै खतरनाक हुन सक्छ। यसले फाइब्र्रोइड, एटिमेमेट्रिओसिस, गम्भीर मासिक अवधिको उत्थान गर्न सक्छ र यो पनि कमजोरीको विकासमा योगदान दिन्छ।
यद्यपि, पुरुषहरू, जसका जीवहरू टेस्टोस्टेरोनको उतार-चढ़ावमा संवेदनशील हुन्छन्, सोया दुर्व्यवहारको लागि पनि सिफारिश छैन
उत्पादनहरू। तिनीहरू वीर्यको गठनसँग सम्बन्धित विकारहरू विकास गर्न सक्छन्, र प्रोस्टेटसँग समस्याहरू हुनेछ।
यदि तपाईं अधिक वजन छ, र यसको कारणहरु मध्ये एक एक सुस्त चयापचय हो , सोया खपत थाइरोइड ग्रंथि को कार्य अवरोध गर्न सक्छ, द्रव प्रतिधारण लाई बढावा दिन सक्छ, र वजन केवल बढ्छ। त्यहाँ अर्को कारक हो जुन मानिसहरूले बेवास्ता गर्छन्। तपाईंको आहार कस्तो छ? के यो विभिन्न पोषक तत्वमा धनी हुनुहुन्छ? महत्त्वपूर्ण तत्वहरूको कमीमा, सोयाबाट बनेको कुनै पनि अन्य उत्पाद जस्तै सोया मासु, परिस्थितिलाई मात्र खराब पार्नेछ। तथ्य यो हो कि यसले फाइटिक एसिड हुन्छ, जसले शरीरको पोषक तत्वहरू जस्तै क्याल्सियम,
त्यसैले यो सोया मासु खाएको यसको लायक छ?
संक्षेप मा, यस विवादास्पद उत्पादन को लागि पोषण विशेषज्ञहरु निम्नलिखित सिफारिशहरु लाई दि्छ:
- सुनिश्चित गर्नुहोस् कि सोया मासु तपाईं खरीद गर्न चाहानुहुन्छ एक कार्बनिक तरिका मा उत्पादन गरिएको छ, बिना additives, जसले यो रोग बढाउन सक्छ।
- सोया पनीर, मासु, दही र दूधको सोया सट्टाबाट नसोच्नुहोस् - किनकि यो अझै पनि स्वस्थ खाना छैन र राम्रो आहार विचार होइन।