आश्चर्यजनक सुगन्ध, सज्जन र हावाको स्वाद - यो सबै स्ट्रबबेरी मूस, नुस्खा जसको हामी तपाईंलाई प्रस्ताव गर्छौं। चिसो पफको र एक रोमान्टिक साँझ व्यवस्थित गरौं, जसको लागि स्ट्रबेरी मूस सबै भन्दा उपयुक्त छ।
कसरी स्ट्रबबेरी mousse पकाउने?
तपाईं ताजा र जमे भएका स्ट्रबबेरीहरू दुवै mousse पकाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 500 जी;
- yolks - 5 टुकडे;
- चीनी - 150 जी;
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- cognac - 120 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 25 जी।
तयारी
स्ट्रबबेरी मूसको यो नुस्खामा स्ट्राबेरीको 500 जी आउँछ, तर हामी सजावटको लागि 200 जी स्थगित गर्नेछौं, र सावधानीपूर्वक कुल्ला र बाँकी जामुन कुल्ला गर्दछौं। जिलेटिन लगभग 30 मिनेटको लागि चिसो पानीमा तान्नुहोस्, त्यसपछि थप पानी नाली। हामीले यो व्यक्तिलाई मोटो क्रीमको स्थितिमा हरायौं, धीरे-धीरे 100 ग्रामको शिर जोडेर यसलाई ठण्डमा हटाउनुहोस्। स्ट्रबबेरी प्यूटीमा सिग्नक जोड्नुहोस्, यो व्यक्तिसँग मिलाउनुहोस् र आगोमा भत्किने जेलेटिन राख्नुहोस्। सम्पूर्ण जन राम्रो तरिकाले मिश्रित र फ्रिजमा राखिएको छ। जब स्ट्रबबेरीको चिसो मोटो पार्छ, व्हीप्ड क्रीम संग मिलाइन्छ र फ्रिजमा 3-4 घण्टासम्म राख्छ। Mousse सेवा, बाकी स्ट्रॉबेरी को टुकडे संग यो सजाओ।
स्ट्रबेरी mousse मंगा - नुस्खा संग
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी (जमे भएका) - 300 जी;
- दूध - 1 गिलास;
- चीनी - 60 जी;
- मंगा - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
मंगासँग स्ट्रबबेरीबाट mousse तैयारीको लागि, हामी जाम देखि जाम अलग। अन्तमा, तपाईं स्ट्रबबेरीको लगभग 200 जी प्राप्त गर्नुहुनेछ। यो एक ब्लेंडर मा Pryiruem, चीनी को 50 ग्राम र थोडा whisk। दूध एक फोडामा ल्याइन्छ, धीरे - धीरे सूमिना को परिचय र हलचल, रेशम (लगभग 10 मिनेट) हलचल। मर्क ठिक गरौं, त्यसपछि त्यसलाई मिक्सरसँग मिश्रण गर्नुहोस् र स्ट्रबबेरी प्यूटीसँग मिश्रण गर्नुहोस्। केही मिनेटको लागि हराउन जारी राख्नुहोस्, त्यसपछि ढाँचामा राख्नुहोस् र फ्रिजमा 3-4 घण्टा फ्रिज गर्न फ्रिजमा राख्नुहोस्। बीचमा, चटनी तयार पार्नुहोस्। यो गर्न, जुन जुन हामीले पहिले छान्नु भएको जुस, चिनी र उबलायो। जब सेवा गरिरहेको छ, प्लेटमा सानो चटनी राख्नुहोस्, र माथिल्लो स्ट्राबेरीबाट मूस राख्नुहोस्।
यदि यो नाजुक मिठाई तिम्रो लागि पर्याप्त छैन, त्यसपछि cranberries बाट mousse तयार पार्नुहोस्, तर पहिलो लागि यो अझ बढी महत्त्वपूर्ण छ, उदाहरणका लागि, फल सूप !