एक नियमको रूपमा, स्वीकृति जामुन र फलबाट स्पष्ट स्वाद गुणहरू संग तैयार गरिएको छ। यो सुविधा क्विन्सको फलहरूको विशेषता हो।
क्विन्सनको एक एसिड-एसिलेन्ट स्वाद र एम्बर रंगको कन्फिटिटिज न केवल बेकिंगको उत्कृष्ट उत्कृष्टता हो, तर सर्भरका लागि उपयोगी भिटामिन तयारी पनि। यस प्रविधिको लागि धन्यवाद, क्विन्सको कडा र तीतो फलसँग राम्रो स्वाद संग गोरमेटलाई प्रसन्न गर्ने मौका छ।
घरमा रेजिनको कन्फिटिटिङ
क्विन्सको एक विशेषता विशेषता घना, बेसारयुक्त छाला हो, जसले सिरपलाई जगेडा जोगाउँछ। यस सुविधाको अवलोकनमा, क्विन्सको कन्फिगरेसन तयार गर्नु अघि, पिक्सेल काटेर र बीजको बाकस हटाउनको लागि फलफूल र फलफूलको फलबाट बचाउन।
सामग्रीहरू:
- क्विन्सको फल - 1,2 किलो;
- पानी - 1,2 l;
- सीट्रिक एसिड - 10 जी;
- चीनी - 940 जी।
तयारी
- फलको क्वीन, पिक, बीउ बक्स हटाउनुहोस् र चार भागमा काट्नुहोस्।
- पानी मा, 5 सीट्रिक एसिड को भंग र रेजिन ठाँउ।
- एक घण्टाको एक चौथाईको लागि अलग कन्टेनरमा बिरो बक्सहरू लपेट्नुहोस्, त्यसपछि भाइरसलाई छुट्टै मार्नुहोस्, र छाला र बीउ हटाउनुहोस्।
- तयार बनाइएको भाइरसमा, चीनी जोड्नुहोस् र केहि मिनेटहरू पकाउनुहोस्, त्यसपछि पहिले-क्विन्न्जेन्ड क्विन्स बिरालो र यसलाई सिरपमा राख्नुहोस्।
- वजन मोटाई सम्म कुकुर, बाँकी 5 ग्राम को साइट्रिक एसिड प्रविष्ट गर्नुहोस् र प्लेटबाट हटाउनुहोस्। तयार कन्फिट, बाँझ कन्टेनरहरूमा फैलिएको छ।
जाडोको लागि क्विन्जको कन्फिटिटिज - सबैभन्दा स्वादिष्ट नुस्खा
कुचल क्वेन्सनको एक सरल टुक्रा डाइरेक्टरीको लागि मसालेदार मिठाईको रूपमा सेवा गर्नेछ र गर्म मासुको पातको लागि पनि मूल ससको रूपमा कार्य गर्न सक्दछ। यस्तो असामान्य तयारीको साथ एक जार जाडोको छुट्टिको लागि अद्भुत वरदान हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- क्विन्सको फल - 930 जी;
- पानी 1.6 लीटर;
- चीनी - 620 जी;
- नींबू रस - 45 मिलीलीटर;
- वेनिला निकासी - 5 मिलीलीटर।
तयारी
- कटा quince 4 टुक्राहरूमा काट, बीउ हटाउनुहोस् र क्यूबमा काट्नुहोस्। क्वेन्सनलाई पानी र नींबूले गाढा पार्नबाट टाढा पार्नुहोस्।
- क्विन्ज अर्को कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, आधा लीटर पानी थप्नुहोस् र नरम नभएसम्म कुकुर गर्नुहोस्।
- एक क्विन्स शुद्ध बनाउनुहोस्, यसलाई सफा गरेर घुम्न र यसलाई चीनी र वेनिला संग जोड्नुहोस्। आधा भयो आलुहरू आगो र फोडामा आधे घण्टामा फर्काउनुहोस्।
- तयार मिश्रणमा नींबूको रस पलाउनुहोस् र बाँझिएको ढाकमा बाँडिएको बाँझ बैंकहरूमा तैयारी फैलाउनुहोस्।
क्विन्ससँग स्याउको कन्फिगरेसन
सामग्रीहरू:
- सेब - 540 जी;
- quince - 770 g;
- चीनी-750 जी;
- पानी 520 मिलीलीटर;
- सीट्रिक एसिड - 5 जी।
तयारी
- सेब र क्वीनबाट सेब हटाउनुहोस्। छील सेब देखि छींटा।
- पानीमा चीनी जोड्नुहोस्, यसलाई फोडा गर्न र ग्रेटेड फललाई गटरमा राख्नुहोस्।
- यस प्रक्रियाको अन्त्यमा लगभग एक घण्टाको मिश्रण पकाउनुहोस्, साइट्रिक एसिड थप्नुहोस् र बाँझ जारमा क्यान्सर राख्नुहोस्।