हनी केक सबै प्रकारका केकहरू बनाउन को लागी सबैभन्दा लोकप्रिय आधार हुन्, सरल, मूल र बहु-तहमा। यस्तो आधारमा मक्खन, कचौरा दूध र अन्य additives संग खट्टा क्रीम, क्रीम या कस्टर्ड मा अपमानजनक साथ संयुक्त रूप मा संयुक्त।
हनी केक कसरी हान्नु हुन्छ?
केमको केकको लागि विभिन्न प्रविधिहरू द्वारा सम्भव छ, प्रत्येक पटक फरक नतिजा प्राप्त गर्दछ र, फलस्वरूप, समाप्त मिठाईको नयाँ स्वाद।
- एक कोक को लागि एक गुणात्मक आधार हनी पानी मा वा कम गर्मी मा निरंतर हलचल संग मोटी तल संग एक पोत मा तैयार छ।
- हनी केकका लागि आटा तरल हुन सक्छ र मर्मतमा पक्कै वा मोटो, रोल-आउट रोलिंग चाहिन्छ।
- मधुमक्खी र मधुमेह केकले एक मधुमेहको साथ बिस्कुट परीक्षणबाट प्राप्त गरिन्छ।
- केक रोलिंग पछि र पकाउन अघि, तिनीहरू काँधमा परिधि को आसपास पंक गरिन्छ।
- बेकिंग पछि, केक उपयुक्त इच्छित ढक्कन वा प्लेट प्रयोग गरेर अज्ञात किनाराहरू काटेर।
पातलो हनी केक
पतली क्रस्टहरूको साथ एक क्लासिक शहको केक, ठीकसँग पकाउँदा, मुखमा पिउँदछ र अविश्वसनीय रूपमा सुगन्धित काम गर्दछ। यस मामला मा आदर्श क्रीम चीनी खट्टा क्रीम संग whipped गरिनेछ, जो, वांछित, तपाईं एक सानो कन्डेन्डेड दूध, भाप भयो र ठूलो prunes, पागल नहीं माछा मा थप्नु सक्छ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- दाग - 1 गिलास;
- तेल - 50 जी;
- आटा - 600 जी;
- हनी - 150 g;
- सोडा - 1 चम्मच
तयारी
- क्रिस्टलहरूको भंग नभएसम्म अण्डालाई हराउनुहोस्।
- नरम तेल, महोदय, सोडा, हलचल र उबलते पानी संग पानीको स्नानमा आटा संग कटोरा राख्नुहोस्।
- 15 मिनेटको लागि लगातार हलचल संग मिश्रण गरम गर्नुहोस्।
- एक गिलास आटा डालो, अर्को 2 मिनेटको लागि ठूलो मात्रामा हिउँद र प्लेटबाट कन्टेनर हटाउनुहोस्।
- आटाको बाकस जोड्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस् जब सम्म यो हातबाट छुट्टिन्छ।
- 7-8 सर्भरका लागि ल्याम्प अलग गर्नुहोस्, जुन चिसोमा 30 मिनेटको लागि राखिएको छ।
- प्रत्येक बत्ती को टुक्रा मा रोल, एक कांटा संग पंचर, 2-3 मिनेट को लागि 180 डिग्री मा सेंकना पाईन्छ।
बिस्कुट हनी केक
यदि तपाईं केकको लागि नरम ह्याक केक पानाहरू चाहनुहुन्छ भने, निम्न विधिलाई उत्तम तरिकामा विचार लागू गर्नको लागि उपयुक्त हुनेछ। आधारको रूपमा, बिस्किट आटा प्रयोग गरिन्छ, जो मधु र सोडाको प्रभावको अधीनमा तयार बनाइन्छ र अझ बढि बनाइन्छ र एकै समयमा एक सुन्दर स्वाद र सुगन्ध प्राप्त गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 5 पीसी।
- आटा - 2.5 चश्मा;
- हनी - 6 चम्मच। चम्मच;
- दाग - 1 गिलास;
- सोडा - 1 चम्मच
तयारी
- हड्डीको साथ सोडा मिलाउनुहोस् र फोम देखा पर्दछ र हल्का उज्यालो नहुन नसक्ने गरी न्यानो पार्नुहोस्।
- क्रिस्टलहरू पूर्णतया भंग गर्न र शान्त नभएसम्म कुकुरसँग अण्डालाई हराउनुहोस्।
- अण्डा र मधुको मासु मिलाउनुहोस्, आटा मिलाउनुहोस्।
- तेलको बिस्कुटमा उठेर 180 मिनेटमा 50 मिनेटको लागि बसाल्नुहोस्।
- पूर्ण ठंडा भएपछि, परिणामस्वरूप बिस्कुट आधार 3 लामो समयसम्मको भागमा काटिएको छ र मलाई क्यान्सर हानी केकहरू क्रीमसँग मिसिएको हुन्छ।
मीठो महान् केक
यदि पानी स्नानमा क्लासिक हनी केक तयार गर्न कुनै इच्छा छैन, र त्यसपछि टाढैबाट बाहिर रोल गर्नुहोस्, तपाइँ निम्न सिफारिशहरू प्रयोग गरी तरल कमाण्डर गर्न सक्नुहुन्छ। यस अवस्थामा, मात्र शहदको शर्करा र पानीको साथ एक धनी स्वादमा पकाइएको छ, र आटा तरल आउँदछ र बिरुवामा बाँधिएको छ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- दाँत चढाई - 2-3 कप;
- हनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 2 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 50 g;
- आटा - 2.5 चश्मा;
- सोडा - 1 चम्मच
तयारी
- हनी पानी र चिनी संग मिलाइएको छ, फोडामा तातो र गहिरो बनाइन्छ।
- सोडा, तेल, मिश्रण थप्नुहोस्।
- अण्डाको अनुहार, आटा सँगै एक थोपा ठुलो मिश्रण मा मिश्रण।
- परिणाम आटा फैलावटको पानाहरुमा चम्मच र चाकू संग फैलिएको छ।
- 180 डिग्रीमा शरद हत्यारा बसाल्नुहोस्।
रेत र महाना केक - नुस्खा
तपाईंको मुखमा नरम, नरम र बस पिघ्ने, तपाईं केक लागि स्यान्डी महानी केक प्राप्त गर्नुहुन्छ। यस्तो आधार आधार भविष्यको लागि तयारी गर्न सकिन्छ, एक ठुलो र आवश्यक सूखी ठाउँमा भण्डारण गर्न सकिन्छ छ महिना सम्म र आवश्यक अनुसार प्रयोग गरिन्छ। मक्खनको सट्टा, तपाईं कुनै पनि मार्जिन प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, र हँसिलो पनि।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- मह र मक्खन - 250 जी;
- granulated sugar - 50 g;
- सोडा - 1 चम्मच;
- आटा - 750 जी।
तयारी
- एक कन्टेनरमा मोटो तल, गर्मीको महसुस, तेल र शर्करा।
- उबलनेपछि, सोडा मिश्रित हुन्छ र आगोबाट हटाईन्छ।
- पिटेको अण्डा र सिफटेड आटा थप गर्नुहोस्, क्यानडा।
- ठुलो भएपछि, हल्का ब्वाईस सम्म आटा र हक हनी सर्टकेकको अंश रोल गर्नुहोस्।
हनी खट्टा क्रीम
मोटो हानी केक खट्टा क्रीमको साथ तयार बिस्कुट ब्याटरबाट पकाउन सकिन्छ। पूरा ठंडा र इन्सुलेशन तौलिया अन्तर्गत बिस्कुट काटिएको छ। एक गर्भपात को लागी, केक सिरप को अनुरोध मा पूर्व सेक्सी, खट्टा क्रीम या क्रीम को प्रयोग गर्नुहोस।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 2 कप;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- दाग - 1 गिलास;
- हनी - 150 g;
- सोडा - 1 चम्मच
तयारी
- चिनियाँसँग अण्डालाई मार्नुहोस्।
- सोडा, ठुलो, मसला खट्टा क्रीम र अण्डा मिश्रण सँग सानो हरी हावा।
- आटा, मिक्स जोड्नुहोस्, आटालाई तेलको रूपमा राख्नुहोस्।
- 180 डिग्री 50 मिनेटको तापमानमा केक बेक गर्नुहोस्, 2-3 भागमा ठुलो कटाई पछि।
पागलको साथ हनी केक
केक को संकलन गर्दा स्वादिष्ट मधु केक पागल मा डाल दिए सकिन्छ, तथापि, एक असामान्य संतृप्ति र सुगंध एक मिठाई को अधिग्रहण गर्दछ यदि तपाईं आटा मा अखरोट को टुकडे जोडें। तपाईं हजेलन, मूंगफली वा पिक्सेल अखरोटहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तिनीहरूलाई सूखी फ्राइङ प्यानमा वा सुक्खामा पकाउने पानामा सुचारु रूपमा ब्लश गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- दाग - 1 गिलास;
- पागल - 1 गिलास;
- हनी - 200 जी;
- आटा - 2 कप;
- सोडा - 1 चम्मच
तयारी
- चिनियाँसँग अण्डालाई हराउनुहोस्, कुचल नट थप गर्नुहोस् र पूर्व-पिघलिएको र सोडा शहसँग मिलाइयो।
- आटा जोड्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र फ्रिजमा रातो रात मासलाई छोड्नुहोस्।
- तेलको प्रविधिमा 4-5 सेन्ट स्टिक हुन्छ। आटा चम्मच र 200 डिग्रीमा हल्का धुलोमा हनी केकहरू बेक गर्नुहोस्।
चकलेट महाना केक
सरल महो केक, यदि तपाईं यसलाई कोकोआको थपमा पकाउनु हुन्छ भने, साँचो विनम्रतामा परिणत हुन्छ, यसको स्वाद विशेषता मीठे दाँत र चकलेट प्रेमीहरूको प्रसन्नताको साथ प्रशंसा गरिनेछ। यस्तो आधार घटाउनको लागि, यो क्रीम चकलेट भर्नका साथ प्रयोग गर्न वा उपयुक्त क्यान्डसेड दूध प्रयोग गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 3-3.5 कप;
- कोको पाउडर - 4 चम्मच। चम्मच;
- तेल - 60 जी;
- दाग - 1 गिलास;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- महान् - 2 चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 1 चम्मच
तयारी
- हनी सोडासँग मिल्दिएको छ, तेल जोड्नुहोस् र पानीको पानीमा तातो लगाइदिन्छ।
- आगोबाट कन्टेनर हटाउनुहोस्, चिच्याइएको हड्डीहरूसँग चीनीसँग मिलाउनुहोस्।
- एक गिलास सिफेट आटा थपिएको छ, प्रत्येक पटक जबरजस्ती भत्किन्छ तबसम्म सामूहिक उत्थान गर्दछ।
- आटाको अन्तिम भागको कोकोमा थप्नुहोस्।
- 7-8 lobes को ढोका अलग गर्नुहोस्, प्रत्येक पर्चामा रोल गर्नुहोस्, फर्का साथ प्यानक्चर गर्नुहोस् र 220 डिग्रीमा 2-3 मिनेटको लागि सेंकना।
एक फ्राइकिङ प्यानमा प्यानी केकको केक
आधा केकमा पनी पनीमा प्रिय केक तयार गर्नुहोस्, आफ्नो मनपर्ने क्रीम संग भिसाको लागि उत्कृष्ट आधार प्राप्त गरेको छ। यो विकल्प विशेष गरी उपयुक्त हुन्छ जब ओवन प्रयोग गर्न चाहने वा अवसर छैन। कालले अलि बढी वा कमको आवश्यकता पर्न सक्छ, तर आटाको साथ बढि नगर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आटा - 1,5-2 कप;
- दाँत चढाई - 1/3 कप;
- हनी - 40 जी;
- सोडा - 0,5 tsp।
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
- सससेन तेलमा पिघार, हनी, सोडा जोड्नुहोस्, मिश्रण।
- चिनियाँ अण्डा, खट्टा क्रीम, आटासँग जोडिएको परिचय दिनुहोस्।
- समाप्त नरम आटा 5 भागमा विभाजित छ, प्रत्येक एक आटा-धूल तालिकामा लुकेको छ।
- दुबै पक्षबाट टाँस्न नसक्ने तातो तान्नुहोस्।
बहुमूल्य मा हनी केक
बहुमुखी मा एरियल हनी केक एक प्राथमिक तरिका मा तैयार छ । बिस्किट आटा उत्कृष्टता बढ्छ, यो निलो, सज्जन र सुगन्ध सम्भव छ। मुख्य मोडको पूरा भएपछि, कटोराको सामग्री अन्य ढङ्गले 10-15 मिनेटको लागि ढोका बन्द गरी "गर्म" मा छोडिन्छ, पछि बिस्कुट शहदको लागि तयार छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 2 कप;
- दाग - 1 गिलास;
- हनी - 6 चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 1 चम्मच;
- अण्डा - 5 पीसी।
तयारी
- तिनीहरूले रस परिवर्तनमा सोडा र हनी राखे, रंग परिवर्तन नगरेसम्म।
- चिनियाँसँग अण्डालाई बिर्सेर सोडा र आटासँग मधुको मिश्रण गर्नुहोस्।
- परिणामपूर्ण समानुपातिक जनलाई एक तेलको गुणस्तरमा पठाउनुहोस् र 65 मिनेटको लागि बेकिंगमा बेक गर्नुहोस्।
माइक्रोवेवमा तेल बिना हनी केकहरू
केकको लागि आधार सिर्जना गर्न, तपाईं माइक्रोवेव ओवन प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यस अवस्थामा तयारी गर्नुहोस्, हनी केक बिना मक्खन, तर सब्जी को बाहेक, जो कुल क्यालोरी मिठाई कम गर्दछ। दाँतहरु को गर्भनिरोधक को लागि क्रीम क्रीम, मक्खन या कंडेनड दूध को लागि उपयुक्त क्रीम।
सामग्रीहरू:
- आटा - 8 चम्मच। चम्मच;
- महान् - 2 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल र दूध - 8 चम्मच। चम्मच;
- granulated sugar - 120 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- स्टार्च - 2 चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच।
तयारी
- चिनियाँसँग अण्डाहरू हराउनुहोस्, हान्नी, मक्खन, दूध थप्नुहोस्।
- स्टार्च र बेकिंग पाउडर संग आटा हलचल।
- माइक्रो माइक्रोवेव ओवनमा एक खाना पकाउने कंटेनरमा आटालाई ट्रांसफर गर्नुहोस्, एक प्याकेज वा फिल्ममा राखिएको।
- अधिकतम शक्तिमा 7-10 मिनेटको लागि केक बेक गर्नुहोस्।
- ठुलो भएपछि, बिस्कुट काटेर 2-3 चम्किलो खण्डहरूमा काट्नुहोस्।