खट्टा दूध उत्पादन बिफललाइ 20 वर्ष भन्दा बढि विकसित भयो। वैज्ञानिकहरूले एक उत्पादन सिर्जना गर्ने प्रयास गरे जुन विभिन्न डेयरी उत्पादनहरूको गुणहरू मिलाउनेछ। यस अन्तमा, दूध को पकाउने को लागि 5 प्रकार को बिफिडब्याक्टेरिया लगाइयो। परिणामस्वरूप किफिरले सुन्दर नाम पाएको छ - बिफिलिफ, यो जीवन बाइफाइब्याक्टेरिया हो।
Bifilife को रचना
बिफलिफाफे प्राप्त गर्न को लागी यस्तो ब्याक्टेरिया प्रयोग गरियो: बी बीफिडिम, बीलम्बम, बीभ, बी.जाफफिसिस, बीडेडेंटेंटिस। तिनीहरूमध्ये प्रत्येकको आफ्नै उपयोगी गुणहरू छन्, तर जटिलमा तिनीहरू पनि सक्रिय हुन्छन्।
बैक्टीरिया को बावजूद, मा उत्पाद ले लेटुलोज, भिटामिन, वसा 1 देखि 3% सम्म र लगभग 3% प्रोटीन हुन्छन्। यस रचनाको लागि धन्यवाद, उत्पादन पोषणशील र स्वादिष्ट छ। यो उपस्थितिमा किफिर जस्तो लाग्छ।
उपयोगी गुण bifilifef
बिफिलिभको प्रयोग बिफिडब्याटेरियाको सामाग्रीमा निर्भर गर्दछ। तिनीहरूले उत्पादहरूलाई यस्तो उपयोगी गुणहरू दिन्छन्:
- आंत माइक्रोफ्लोरा पुनर्स्थापित भएको छ यदि यो कुपोषण, रोगहरू, एंटीबायोटिक्स र अन्य दबाइहरु को प्रभाव बाट बिचलित भएको छ;
- ज्वरोमार्गिक पथको कामलाई सुधार गर्दछ;
- भिटामिन र अन्य पोषक तत्वहरूको अवशोषण बढ्छ;
- शरीरको प्रतिरक्षाको वृद्धि बढाउँछ;
- आंत र वायरल रोगहरुमा रिकवरी को त्वरण;
- हृदय रोग को रोकथाम रखरखाव।
बिफिलिफको फाइदाहरू र हानिकारकलाई राम्रो तरिकाले अध्ययन गरिएको छ, त्यसैले वैज्ञानिकहरूले साहसी भई घोषणा गरे कि यो डेढ्य उत्पादनहरूको लागि असुरक्षित छैन भने यो खानुपर्ने उत्पादनको सबैले उपभोग गर्नुपर्छ। बालबालिकालाई तीन वर्षको साथ बिफलिफाई दिन सकिन्छ। बच्चाहरु को लागि बिफिलिफ को रिलीज को विशेष रूपहरु - एसिटाइट्स, फल र बेरी संग, सिरप, जाम, जाम।
बिफिलिभको हानि आफैले उत्पादनको व्यक्तिगत असुविधामा प्रकट गर्न सक्दछ, त्यसैले यो पहिलो पटक यो सावधानी संग प्रयास गर्नुपर्छ।