केक "Esterhazy" - एक स्वीकार्य मूल ढाँचा र चकलेट स्वाद संग स्वादिष्ट पोषक व्यभिचार। यसलाई कुनै पनि छुट्टीको लागि तयारी गर्नुहोस् र तपाईंको पाहुनाहरू तपाईंको पाक कलाबाट अपरिहार्य प्रसन्न हुनेछन्। आज हामी तपाईंलाई वाइनेज केक "Esterhazy" को मूल नुस्खा बताउनेछ।
गृहमा "एस्टाहजी" को लागि सरल नुस्खा
सामग्रीहरू:
केकका लागि:
- अण्डा को सफेद - 8 पीसी।;
- बादाम - 200 जी;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी जमीन - चुटकी;
- नमक सानो चुरोट।
क्रीमको लागि:
- मक्खन - 300 जी;
- अण्डा योगी - 4 टुक्राहरू;
- दूध - 120 मिलीलीटर;
- नरिवल दूध - 120 मिलीलीटर;
- उबले क्यान्डसेड दूध - 80 जी;
- चेरी तरल - 2 चम्मच। चम्मच;
- Apricot Jam - 2 tbsp। चम्मच;
- vanillin।
शीशाको लागि:
- सेतो चकलेट - 200 जी;
- कालो चकलेट - 50 ग्राम;
- फैटी क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- बादाम पंखुल्स - 100 ग्राम।
तयारी
त्यसोभए, सुकेको फ्राइकिङ प्यानमा हल्का खैरो खान्छन्, र त्यसपछि ब्लेंडर प्रयोग गरेर अँध्यारोमा हाल्नुहोस्। हामी फ्रीजरमा केहि मिनेटको लागि अण्डा गोठाला हटाउँछौं। त्यसपछि नुनको चुरोटको साथ फर्म चोटहरू सम्म मिक्सरसँग बिस्कन्छ। रोक्न बिना, पतली चाल र मिश्रणमा चिनी राख्नुहोस्। त्यसपछि सावधानीपूर्वक गड्ढो माटो मिलाउनुहोस्, सिफेटको आटा थप गर्नुहोस् र दालचीनी फेंक गर्नुहोस्। पंच प्रविधिसँग आवरण गरिएको छ, हामी यसमा 2 सर्कलहरू आकर्षित गर्दछौं र प्रोटीन आटा बाहिर जान्छौं। यो तरिका 6 केक बनाउनुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूलाई फ्लैट डिश र ठुलो राख्नुहोस्।
"Esterhazy" को लागि क्रीम तयार गर्न को लागि नुस्खा एकदम सरल छ: सामान्य र नरिवल को दूध एक कटोरा मा डालो, सबै मिक्सर संग whisk र एक सानो कंटेनर मा सानो डाल। चिनीको सानो भागमा, भ्यानिन र मिश्रण। शेष दूध उबलने सम्म स्कूपमा गरम हुन्छ। अर्को, सावधानीपूर्वक जिरो मासुको मिश्रण, गर्मी, भान्साबाट आगो र ठुलो हटाउनुहोस्। त्यस पछि, हामी फ्रिज फ्रिजमा हटाउन हामी हटाउँछौँ। पिघल मक्खनको साथ उबलिएको क्यान्डसेन्ड दूधलाई हराउनुहोस् र, बिना रोकिएको दूध ठुलो क्रीम परिचय। चेरी रक्सी मा डालो र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
एरिक्सट जाम माइक्रोवेव ओवनमा थोडा गरम हुन्छ।
पाँच केक स्किम दूध क्रीम र केक ढेर थप्नुहोस्। शीर्ष केक संग शीर्ष र उज्ज्वल जाम संग कवर।
टुक्रामा सेतो र कालो चकलेटलाई तोड्ने चश्मा तयार पार्नु र व्यक्तिगत रूपमा पिगेर, क्रीम पलाउने। अब हामी पहिले सेतो सेतो चमक संग केक डालना गर्दछौं, र त्यसपछि कन्फेक्शनरी सिरिङ प्रयोग गरी हामी चकलेट चकलेटको साथ एक स्पाइडर वेब बनाउँछौ। बोका बादाम पंखुहरु संग सजाइएको छ र हामी फ्रिज मा बेरोजगार को लागि केक हटायें। यो नुस्खा सुरक्षित रूपमा केक "Esterhazy" को तयारी को लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।