ग्रीष्मकालीन समय उपयुक्त उपचार चाहिन्छ: मौसमी जामुन र फलहरूसँग डेसर्टहरू, जो जेलि वा चिसो सिउरा क्रीममा हावा बिस्कुटमा अवस्थित छन्। एक आदर्श ग्रीष्मकालीन मिठाईको मुख्य घटक आधारको रूपमा लिइरहन्छ, हामी तपाईंलाई ध्यानमा राखेका थियौं।
फल र बिस्कुटको साथ "टूटी ग्लास" केक गर्नुहोस्
सामग्रीहरू:
बिस्कुटको लागि:
- हजेलना - 165 जी;
- पाउडर चीनी - 95 जी;
- अण्डा को सफेद - 4 पीसी।
- चीनी - 125 जी।
नाशका लागि:
- नाशपाती - 455 जी;
- दाग गरिएको चीनी - 65 जी;
- नींबू रस - 25 मिलीलीटर;
- नाशपाती जेली - 1 पवित्र
कर्ड क्रीमको लागि:
- कटेज पनीर - 455 जी;
- granulated sugar - 145 g;
- फैटी क्रीम - 270 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 2 पातहरु।
तयारी
पानीमा नाशपाती जेली घुमाउनुहोस्। जेली राख्न फ्रिज राख्नुहोस् र आफैलाई बिस्कुटको तयारी लिनुहोस्।
आटाको स्थिरतामा एक कफी चिनारीमा हज्ज र बिरुवा पाउडर। खण्डहरूमा चीनीमा सेवा गर्नुहोस्, रक्सीको प्रोटीनलाई चोट पुर्याउन। ध्यान से प्रोटीन फोम संग अखरोट आटा को मिश्रण गर्नुहोस। परिणामस्वरूप मिश्रण दुई बकिङ पानाहरू बीच टुक्रामा विभाजित हुन्छ, 20 सेन्टिमिटर व्यासको साथ आटेचुलक सर्कलमा आटा वितरण गर्दछ। 175 डिग्रीमा आधे घण्टा नटटी बिस्कुट बनाउनुहोस्।
नाशपातीहरू क्यूब्समा स्वाद गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई चिनियाँ र नींबूको रस संग मध्यम गर्मीमा नदिनुहोस् जब सम्म टुक्रा नरम हुन्छ।
कटेज पनीर पाउन्ड पेस्टमा। पूर्व-स्याकक जिलेटिन पानाहरू। कचौरामा क्यान्सर भिड्नुहोस्, तिनीहरूलाई सुत्न जिलेटिन जोड्नुहोस्, व्हाइड क्रीमलाई अंशमा पनीर कोटमा राख्नुहोस्, धीरे कस्मेटिक संग क्रीम हलचल। नाशपातीका टुक्राहरू र डुब्न जेलिको साथ कोर्ड क्रीम मिलाउनुहोस्।
बिस्कुट राखेर गोल आकारमा राख्नुहोस्, क्रीमसँग फल कस्ट गर्नुहोस् र बिस्कुटको दोस्रो तहको साथ लिनुहोस्।
जेली, दही क्रीम र फलको साथ बिस्कुट कम्तीमा 6 घण्टा अगाडि सेवाको लागि फ्रिजमा राखिनुपर्छ।
बेक्ड खट्टा क्रीम र फलको साथ बिस्कुट
सामग्रीहरू:
बिस्कुटको लागि:
- मक्खन - 175 g;
- granulated sugar - 140 g;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- नींबू रस - 10 मिलीलीटर;
- दूध - 70 मिलीलीटर;
- आटा - 225 जी;
- बेकिंग को लागि पाउडर - 1 1/2 चम्मच।
क्रीमको लागि:
- खट्टा क्रीम - 190 g;
- दही पनीर - 120 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- granulated sugar - 95 g;
- भान्साको चुरोट;
- जाम र फल - स्वाद।
तयारी
मक्खन र चिनीबाट क्रीम कचौरा पछि, अण्डाहरू यसमा दूध सँगसँगै र हल्लाउन दोहोर्याउनुहोस्। प्राप्त वजन मा नींबू को रस मा डाल र बैच को लागि एक आटा र एक पाउडर मा डाल दिए। आटा 20 सेन्टिमिटर आकारमा खान्नुहोस्।
खट्टा क्रीम, कुखुरा पनीर, अण्डा र शर्कराबाट कपाल थोडा वेनिला थप्नुहोस् र आटामा क्रीम फैलाउनुहोस् ताकि यसको अंश बिस्किट लेयरको बीचमा पुग्छ। अराजक विच्छेदन सतहमा जामुन वा फलहरू र 170 डिग्रीमा 40 मिनेटको लागि ओवनमा डिश राख्नुहोस्।