घर बनाइएको पेस्ट्रीको विशाल विविधता बीच, कपकोकहरू सरल र तेर्सो विकल्प हुन्। तर यो उत्कृष्ट उत्कृष्ट स्वाद हेर्न को लागी उपभोक्ताहरु को बीच अधिकार को आनंद ले र उनको प्रयोग को लागि व्यापक संभावनाहरु को कारण हो।
हामी चाय को लागि यस अनौठो मिठाई को लागि धेरै व्यञ्जनहरु को पेशकश गर्छन, जसलाई तपाईं आफ्नो भविष्य को पाक अनुभव को आधार मा ले सकते हो।
कसरी घरको माफेरीमा मफिन्स तयार पार्नु हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 220 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 9 0 मिलीलीटर;
- kefir - 220 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 160 जी;
- चीनी वेनिला - 20 जी;
- बेकिंग पाउडर - 15 जी;
- किशमिश - स्वाद गर्न;
- नमक - चुरोट;
- पाउडर गरिएको चीनी ।
तयारी
सुरुमा, हामी एक राम्रो किशमिश धो्दछौं, यो गर्मीमा दस मिनेटको लागि तातो पानीको साथ भाप गर्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई एक कलरडरमा फ्याँक्नुहोस्, यसलाई टाँस्न र कागजमा तौलियामा सुक्नुहोस्।
अंडा झन्झट र दही संग मिश्रित सम्म नमक को चुम्बन संग पीटा गरिन्छ। हामी चीनीमा तरल आधारमा विन्डो राख्दछौं, वेनिला शिकारीले सिफ्ट पाउडरको साथ पकाउने पाउडरसँग मिल्दोजुल्दो बनाइदिन्छ र सुचारु, बहुमुखी द्रुत सम्म आलुको मिश्रण र अस्ट्रासिनो चीनी क्रिस्टल सम्म नबनाउँदछ। समाप्त आटाको स्थिरता खट्टा क्रीम भन्दा सानो मोटो हुनुपर्छ। मिश्रणको अन्त्यमा, अघिल्लो तैयार किशमिशहरू थप्नुहोस्।
अब हामी तेलको मोल्डमा आटा राख्दछौं (यदि मोल्डहरू सिलिकॉन हो, त्यसपछि तपाईँले तिनीहरूलाई स्न्याउन सक्नुहुन्न) र तिनीहरूलाई एक प्रेमी ओवनमा राख्नुहोस्। लगभग बीस देखि तीस मिनेटको लागि 185 डिग्री तापमानमा केक बनाउनुहोस्। ओवनमा उत्पादनको निवासको समय यन्त्रको क्षमता र ढाँचाको आकारमा फरक फरक पर्न सक्छ।
तत्परतामा हामी घरको माटोको साथ केकहरूसँग ठोक्किएको समयको लागि केही समय दिन्छौं र त्यसपछि हामी ढाँचाबाट बाहिर निकाल्छौँ, हामी चिनी पाउडर बाहिर निस्कन्छौँ र सेवा गर्न सक्छौं।
ब्याच ढाँचाको अनुपस्थितिमा, यो सफलतापूर्वक ठूलो आकारमा केक मिलाउन सम्भव छ, पकाउने समय बढ्दै जान्छ, र यदि आवश्यक भए, मित्ता, जामुन वा अन्य भित्ताहरूसँग किशमिशलाई बदल्नुहोस्। तपाईं पनि वेनिला, दालचीनी वा सिट्रस छील जोडेर केकको स्वाद फरक पार्न सक्नुहुन्छ, र कुनै पनि चमकले पाउडर गरिएको चीनीको सट्टा सतह ढाक्न सक्नुहुन्छ। प्रयोग र नयाँ स्वादको आनन्द लिनुहोस्।
कसरी घर मा एक स्वादिष्ट कोर्ड केक पकाउने?
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 310 जी;
- मार्जारिन क्रीम या तेल - 160 जी;
- वसा सामग्री को एक उच्च प्रतिशत संग पनीर पनीर - 280 जी;
- पिट्स बिना पिट्स - 90-120 जी;
- अन्डा ठूलो - 3 पीसी।
- granulated sugar - 260 g;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी;
- Vanilla - स्वाद।
तयारी
नरम मार्जिनिन या मक्खनले दाँतमा नुहाउन मिल्ने दाँत, वेनिला, पिसाब र चिसो सँग मिल्दछ। अब एक पनीर को पनीर को माध्यम ले पनीर को रगड गर्नुहोस या ब्लेंडर संग चिकनाई लाई तोडें र यसलाई मीठे तेल को मिश्रण मा जोडें। फेरि, वर्दी सम्म एक मिक्सर संग मास तोड्नुहोस्, त्यसपछि अण्डा चलाउनुहोस् र एक चिकनी, वर्दी मिश्रण प्राप्त भएपछि फेरि तोड्नुहोस्।
त्यसपछि, सिफल्ट र ओक्सीजन-समृद्ध आटा राख्नुहोस्, बेकिंग पाउडर घुमाउनुहोस् र फेरि फेरि एक चम्मच वा स्पेट्युल संग वर्दी सम्म हिसाब नगर्नु। अब किशमिशको पालो आयो। यो अग्रिममा तयार हुनुपर्छ। यसो गर्न, हामी यसलाई कुल्ला गर्नेछौं, केही मिनेटको लागि उबलने पानीमा र यसलाई सुक्नुहोस्।
जब किशमिलाहरू मिश्रित हुन्छन्, आटाले तेलको रूपमा फैलन्छ र यसलाई एक पूर्व ओवनमा राख्दछ। यस्तो बेकिंगको लागि आवश्यक तापमान शासन 165-170 डिग्री छ। लगभग एक घन्टा पछि केक पकाउनु पर्छ र धमिलो हुनेछ। हामी तैयारतालाई परम्परागत रूपमा काठको स्वरको साथ जाँच गर्छौं।