दही संग पनीर को लागि आटा कुनै पनि हुन सक्छ: ताजा, मीठो, बालुवा वा भित्ता। चलो तपाईसँग एकसाथ छलफल गर्न यसको तयारीको लागि केही व्यञ्जनहरू।
पनीर croutons को लागि खमीर आटा
सामग्रीहरू:
- खमीर तत्काल - 10 जी;
- आटा - 425 जी;
- चीनी - स्वाद गर्न;
- दूध - 265 मिलीलीटर;
- मक्खन - 55 जी;
- आयोडित नमक - चुरोट।
तयारी
दूध न्यानो, हामी चिनी र खमीर फ्याँकिन्छौँ। छिटो हलचल र स्पान्ज 10 मिनेटको लागि कोठाको तापमानमा छोड्नुहोस्। त्यसपछि, पिघुर मक्खन, नुन राख्नुहोस् र सिफित आटा जोड्नुहोस्। हामीले पनीर क्राउटोन्सको लागि लोचदार आटा घुमाई र यसलाई 30 मिनेटको लागि छोड्नुपर्छ। पछि, हामी समान बलमा विभाजित गर्छौं, तौलियासँग आवरण गर्दछौं र हामी 25 मिनेटमा जोर दिन्छौं। यस पछि हामी गठन र रोल को बेकिंग गर्न को लागी।
पनीर croutons को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- राई आटा - 250 g;
- ताजा खमीर - 20 जी;
- दूध pasteurized - 220 मिलीलीटर;
- मक्खन - 10 जी;
- नमक अतिरिक्त चुरोट।
तयारी
तातो दूधमा, खमीर र रौको आटा घुमाउनुहोस्। लिफ्ट पछि, सानो मक्खन र सानो नमक फेंक। हामीले लसुनको लागि पनीरको खुट्टाको छेउमा घुँडा हाल्नु र त्यसपछि ओवनमा त्यसलाई पकाउनुहोस्।
पनीर पनीरको साथ चीजको लागि सर्टकट
सामग्रीहरू:
- गेहूं को आटा - 205 जी;
- क्रीम हाउस तेल - 135 ग्राम;
- अण्डा C1 - 1 टुक्रा;
- सेतो शर्करा - 120 जी।
तयारी
आटा धेरै चोटि गुमाएको छ र चिसो, कटाई मक्खनले घुम्न थाल्यो। कुरकुरामा हामी पाउँछौ, अण्डा तोड्छु, चिनी बाहिर निस्कनुहोस् र भविष्यका शाही चीजको लागी लोचदार समृद्ध आटा मिलाउनुहोस्।
पनीर बिना खमीर पनीर के साथ पनीर आटा
सामग्रीहरू:
- आटा - 720 g;
- खट्टा क्रीम - 115 मिलीलीटर;
- मलाई घर बनाइएको तेल - 20 जी;
- चीनी - 10 जी;
- kefir - 120 मिलीलीटर;
- नमक - चुरोट।
तयारी
एक कटोरा मा, पिघल मक्खन संग मिश्रण खट्टा क्रीम। त्यसपछि, न्यानो केयर राख्नुहोस्, चिनियाँ फेंक, सानो नमक र सिफित आटा परिचय। लोचदार आटा घुम्न, तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, र त्यसपछि हामी चीजको पकाउने खाना पकाउँदछौं।
पनीर क्राउटनन आटा
सामग्रीहरू:
- कटेज पनीर - 520 जी;
- अण्डा C1 - 3 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 220 मिलीलीटर;
- चीनी 215 जी;
- बेकिंग पाउडर - 15 जी;
- vanillin;
- आटा - 745 जी।
तयारी
कोटीज पनीरसँग जोडिएको र बिस्तारै अण्डामा ड्राइभ गर्नुहोस्। हामी तेल परिचय गर्छौं र यसलाई राम्ररी मिश्रण गर्दछौं। हामी आटा उचालेर वाइनिन र बेकिंग पाउडर जोड्दछौँ, र त्यसपछि यसलाई दही जनको साथ मिलाउनुहोस् र सम्वन्धित आटा घुमाउनुहोस्, जुन हामी 2 घण्टाको लागि छोड्छौं।