गर्मीमा, हरेक होस्टमा स्वादिष्ट खाना, ताजा जाम र फलहरू प्रयोग गरेर हल्का खाना पकाउने अनियमित इच्छा छ। Gooseberries बाट व्यञ्जनहरू कुकुरले गीता र असामान्य उपचार छनौट गर्ने समस्यालाई सामना गर्न मद्दत गर्दछ जुन हरेक खानेकुरा फरक फरक अनुरोधहरूको साथमा आनन्दित हुन्छ।
हजुरआमालाई के गर्ने?
जाडोको लागि बोजीबेरीबाट बिलिङ्ग गर्न सुरु गर्नु अघि, तपाईंलाई पर्याप्त तातो जामुन चाहिन्छ, र मूल व्यञ्जनहरूले उत्कृष्ट बर्तन बनाउने कामको सामना गर्न मद्दत गर्नेछ।
- बोजीबेरीजस्ता डिशहरू मात्र जाम र तुलना हुन्छन्। "दादी को" नुस्खा मा सामान्य पेय को अतिरिक्त, तपाईं एक स्वादिष्ट ककटेल "Mojito" जामुन र टकसाल को पत्ते को आधार मा बना सकते हो।
- बोजीबेरीबाट भत्किने चीजहरू स्वादको विस्फोट हो! खरगोश आटाको साथ खट्टा बेरीको विपरीत र परिणामको रूपमा सधैं स्वादिष्ट व्यवहार आउँछ।
- Gooseberry बाट व्यञ्जनहरू कहिलेकाहीं आश्चर्यचकित गर्न सक्छन्। मासु वा तातो भारतीय चटनीको लागि मसालेदार चटनीको लायक के हो।
- गोसेबेरी पिटिनमा धनी हुन्छन्, त्यसैले जेली वा मर्मेडारको तयारीमा त्यहाँ कुनै समस्या छैन।
गोसेबेरी केक - नुस्खा
बोजीबेरीजस्ता यस्तो स्वादिष्ट र स्वादपूर्ण केकले प्रत्येकलाई बेक गर्न सक्छ, यसले धेरै उत्पादनहरू लिन सक्दैन, तर परिणाम उत्कृष्ट हुनेछ। कुनै पनि मिठो आटा जामुनको खट्टा स्वाद संग राम्रोसँग संयोजन गर्दछ, किनभने तपाईं कुनै पनि नुस्खा चयन गर्न सक्नुहुनेछ। यो पाईको लागि, तपाईंलाई 22 सेन्टीमिटरको आकार, तैयारीको समय चाहिन्छ, सामग्रीको तयारीमा हुदैछ - 1 घण्टा।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- चीनी - 180 जी;
- आटा - 350 जी;
- बेकिंग पाउडर;
- नींबू छील - 2 चम्मच। l।;
- मक्खन - 150 जी;
- gooseberries - 300 g;
- स्टार्च - 20 जी।
तयारी
- जामुनहरू क्रमबद्ध गर्नुहोस्, टाँस्नुहोस्, सुत्नुहोस्, स्टार्चसँग छिटो। एक तेल लगाउनुहोस।
- सेतो रङको कचौरामा कुखुरालाई अण्डा लगाउनुहोस्।
- बेकिंग पाउडर, छाती र आटा थप्न मिक्सर रोक्नुहोस्।
- एक नरम चिकनी आटा प्राप्त गर्न एक नरम तेल परिचय।
- जामुनमा हाल्नुहोस्, 1 9 0 मा 40 मिनेटको लागि सेंकना।
चिसो बोसोबेरी बाट - नुस्खा
Gooseberries बाट असामान्य व्यञ्जनहरू कहिलेकाहीं सजिलैसँग तयार हुन्छन्, तपाईले केवल सामूहिक रूपमा सामग्रीहरू संयोजन गर्न आवश्यक छ। भारतीय व्यञ्जनको पेक्वाट व्यंजनहरू लागू गर्न सजिलो छ, किनभने रोचक र धनी स्वादका प्रेमीहरूले यो चटनीको प्रशंसा गर्नेछन्। बोसोबेरीबाट चटनी तीव्र, सुगन्धित हुन्छ र पूर्ण मासुको पातहरूसँग मिल्छ।
सामग्रीहरू:
- gooseberries - 600 g;
- मिर्चको एक पोड - 1 पीसी।;
- चीनी - 100 जी;
- अदरक (टुक्रा) - 1 सेमी;
- नमक;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- बे पत्ती - ½ पाना।
तयारी
- गोसेबरी धोएपछि, टाँस्नेहरू हटाइदिन्छन्, सूखे।
- Saucepan मा डालो, पानी मा डाल, उच्च गर्मी माथि तलना।
- अलग अलग नमक, चीनी, कटा भयो मिर्च। अदरक सफा गर्नुहोस्।
- बीचमा, बेरीले पारदर्शी र नरम बन्यो।
- मसाले, अदरक र एक laurel को एक टुकडा जोड्नुहोस्। हलचल, चटनी मोटाई सम्म सम्म उबाल।
- अदरक र बे पत्ती हटाउनुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि ढक्कनको साथ राख्नुहोस्।
Mojito gooseberry बाट
एक ताजा तातो पिउने - मोजिटो बोजीबेरी र टकलेटबाट नयाँ रोचक स्वादको सबै प्रेमीहरूले सराहना गर्नेछन्। भविष्यको उपयोगको लागि पेय पदार्थ काटिन्छ, तर तिनीहरू ठुलो पछि लाग्न सक्छ। पेय सुरुमा नै अल्कोहल बनाइन्छ, किनभने बालबालिकालाई पनि प्रस्ताव गर्न सकिन्छ। यदि तपाईं रम र कुचल बत्ती को रचना मा जोडें, वहाँ एक प्राकृतिक प्रसिद्ध ककटेल हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- gooseberries - 250 g;
- चूना - ½ पीसी।;
- टकसाल - 50 g;
- चीनी - ½ वस्तु;
- अदरक grated - 1 चम्मच।
तयारी
- एक बग मा, सबै अवयवहरु को बाहिर निकालो, उबलते पानी डालो।
- एक ढक्कन संग कवर, 20 मिनेट को लागि पकड, एक saupanpan मा डाल, सिरप फोडा।
- फेरि टकसाल र जामुनको साथ एक गायामा राख्नुहोस्, कवर र पूर्ण ठंडाको लागि पर्खनुहोस्।
- पिउन र मदिरा संग मिश्रण पूर्ण रूपमा पकाइएको पेय।
फ्रान्सेली बोसोबाट जेलि
गेोजबेरीबाट जेली मिठाई एक कन्टेनरमा बनाउन सकिन्छ वा द्रुत फ्रिज सम्म पर्खनुहोस् र टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, चीनीमा रोल र स्वादिष्ट मिठाईहरूको आनन्द लिनुहोस्। बेरीजको ठूलो मात्रामा पेक्टिनमा ध्यान दिँदै, यो हिज्जे सामग्रीहरू थप्न आवश्यक छैन। फारमलाई स्नेहन गर्न, सिग्नक प्रयोग गरिएको छ, यसलाई सानो मात्रामा प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- gooseberries - 1 किलो;
- चीनी - 500 जी;
- सिग्नक - 10 मिलीलीटर।
तयारी
- गोसेबेरी ब्लेंडर मार्फत मिलाएर सफा मार्फत सफा गर्नुहोस्।
- भोल्युममा आधा घण्टा सम्म कुक गर्नुहोस्।
- पकाउनुहोस् कुकुर, अर्को 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- सिग्नको आकारलाई स्नेहन गर्नुहोस्
- जेली डालो, भान्सा संग कवर, कोठा मा ठंडा।
- फ्रिजमा राख्नुहोस् 4 घण्टा।
- जेली काट्नुहोस्, चिनियाँमा रोल गर्नुहोस्।
हंसोरीको मासुबाट मासु
बोसियाबेरीबाट जर्जियाली टिममाली सस मसालेका सबै भन्दा पारंपरिक संस्करण होइन, तर यो साँच्चै स्वादिष्ट छ र परिणामस्वरूप क्लासिक नुस्खा जस्तो देखिन्छ। अधिक संतृप्तिको लागि, एक सूखी वा केन्द्रित कोकेशियान adzhika प्रयोग गर्नुहोस्, यो स्वाद लायक प्रामाणिक नजिक हुनेछ र राम्रो संरक्षक को रूपमा कार्य गर्नेछ, जो थोडा लामो लागि चटको भण्डारण गर्न अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- gooseberries - 500 g;
- लसुन - 5 दाँत;
- काली मिर्च - 1 पीसी को पोड;
- नमक, चीनी;
- adzhika कोकेशियान केंद्रित - 1 चम्मच;
- डिल, धनिया, तुलसी, अजमोद - 40 जी;
- पानी - 200 मिलीलीटर।
तयारी
- जामुनमा पानी हाल्नुहोस्, नरम सम्म पान्नुहोस्।
- शुद्धीमा गोसेको कुल्ला
- बेरी माटो कटा सागहरू, कटाई पनीर काली मिर्च, कटा लसुन र adzhika मा थप्नुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि ससमा कम्तीमा आगो लगाउन।
- प्रयोग गर्नुअघि पूर्णतया ठुलो
जाडोको लागि हजुरआमाजस्ता कस्ता खाना पकाउन सक्छु?
जाडोको लागि gooseberry बाट व्यञ्जनहरू धेरै गृहिणीहरू जान्छन्, जुन हरेक वर्ष संरक्षणमा संलग्न हुन्छन्। जामुन यति सार्वभौमिक हो कि तपाईं तिनीहरूलाई जाम मात्र तयार गर्न सक्नुहुन्छ, तर धेरै अन्य रोचक व्यवहारहरू पनि।
- बोसोबेरीबाट जामको व्यञ्जन धेरै विविध हुन्छन्। जामुन स्ट्रबबेरी, क्युरेन्ट, सेब र स्ट्राबेरीसँग संयुक्त हुन्छ। अक्सर डिसेक्सिको संरचनामा सिट्रस थप्नुहोस्।
- कम्पिपोट खरिद गरिएको पेयको लागि राम्रो विकल्प हो। गोसेबरीहरू अन्य मौसमी जामुन वा सुन्तलाबाट पूरै छन्।
- अल्कोहल टिक्चरले सुखद स्वाद र थोडा मोटी स्थिरता संग आश्चर्य गर्दछन्।
- जाडोको लागि बोसोबेरीबाट जेलीको लागि नुस्खाले सामग्रीहरू हिज्जेको थप आवश्यक पर्दैन, स्टोरेजको दौरान, बिलेटले वांछित स्थिरतालाई अझ ठूलो बनाउँछ।
- पास्ताला सर्वोत्तम उपयोगी उपचार हो, जुन एक लामो समयको लागि भण्डार गरिएको छ भने सबै सिफारिसहरू देखा पर्दछ।
सर्दियों को लागि gooseberries देखि जाम कसरि पकाने?
रातो चिसोबाट जाम तयार गर्न यो सजिलो छ। यस विधिको अनुसार नैतिकताले सम्पूर्ण जामुनको साथ प्राप्त गरेको छ, भण्डारको समयमा सिरियल मोप्टेन्सलाई जेली राज्यमा लिन्छ। यदि चाहियो भने, तपाईंले रास्पबेरी वा रातो कारागार संग रचनालाई पूरै गर्न सक्नुहुनेछ। अवयवहरूको संख्या गणना गर्न सकिन्छ 750 जी को।
सामग्रीहरू:
- चीनी - 1 किलो;
- gooseberries - 1 किलो।
तयारी
- धुरीको ढोका धुलो, टिपहरू हटाउनुहोस्, प्रत्येक दाईको दाँतपार्नुहोस्।
- चीनी जोड्नुहोस्, 5 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- जाम उबल राख्नुहोस्, यसलाई 5 मिनेटमा फोडा पार्नुहोस्। फोम हटाउनुहोस्।
- शांत, फेरि फोडा र 5 मिनेटको लागि फोडा गर्नुहोस्।
- एक जारमा हाल्नुहोस्, यसलाई बलियो पार्नुहोस् र यसलाई हल्का कम्बलमा राख्नुहोस् जब सम्म यो पूर्णतया ठुलो हुन्छ।
हजुरआमाबाट कसरी कम्पन पाउनु हुन्छ?
Gooseberries को compote को व्यञ्जनहरु अन्य बेरीज देखि समान पेय बनाउन देखि धेरै फरक छैनन्। एक विशेष रोचक स्वाद जोडेर नारंगी छील र लुगा लगाईनेछ। लिटरको साथ यो राम्रो सेतो पिक्सेल छर्न राम्रो छ ताकि पेय कचौरा बाहिर आउँदैन। यी अवयवहरूको संख्या 1 3-लिटर जारको लागि गणना गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- gooseberries - 1 किलो;
- चीनी - 1 वस्तु;
- पीडा र एक नारंगी को मासु।
तयारी
- एक बाँझिएको जारमा नारंगी पिसाबको स्पष्ट चिसोरीजरी, घिमिरे घेरा र कटा लुगा लगाउनुहोस्।
- उबलते पानी, आवरणले 20 मिनेटको लागि छोडिदिने सामग्रीको सामग्रीहरू तान्नुहोस्।
- एक सस्यान मा तरल नाली, फेरि चीनी र फोडा जोड्नुहोस्।
- गरम सिरप एक जार मा डाल, यो बलपूर्वक मुहर।
- चिनियाँ र नारंगीबाट कम्पोज गर्नुहोस् र पूर्णतया ठंडा नभएसम्म गन्डामा राख्नुहोस्।
- पेय सबै तहको तहखाने वा पैंटमा भण्डार गरिएको छ।
एक मासु चक्कु को माध्यम ले जाडो को लागि बोसोबेरी देखि जेली
जाडोको लागि गेोजबेरीबाट जेली तयार पार्न सजिलो छ। अधिकांश पिटिन छील मा निहित छ, यसैले जामुन सिफारिस गरिएको छ एक चुपको माध्यमबाट पीस गर्न को लागि, तर मासु चक्कु को माध्यम ले स्क्रोल गर्न। जेलाटिन वा जेलिहरू थप्न आवश्यक छैन, यसको उपचारले भण्डारणको समयमा मोटेको छ। कार्यपुस्तिकालाई फ्रिजमा जरूरी छैन राख्नुहोस्, तपाई यसलाई तहखाने वा प्यान्ट्रीमा राख्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- gooseberries - 2 किलो;
- चीनी - 1.5 किलो।
तयारी
- गोसेबरी धोइदिन्छ, खुवाइदिन्छ, सुकेको।
- मासु चक्कु को माध्यम ले स्क्रोल गर्नुहोस, चीनी संग कवर।
- आगोमा राख्नुहोस्, फोम हटाउँनुहोस्, 15 मिनेटको फोडा। ठुलो
- फेरि, 15 मिनेट को लागि उबलने, जेली फोडा।
- बाँझिएको कन्टेनरमा टाँस्नुहोस्, सील सील गर्नुहोस्, घुमाउनुहोस् र पूर्णतया ठंडा नभएसम्म गलीको छेउमा राख्नुहोस्।
बोजीबेरीको ट्रेमर
वोदकामा बोसोरीको ट्रेक्रेटको अविश्वसनीय स्वाद। पेय तयारी चाँडै छैन, यसले कम से कम एक महिना लाग्दछ यसले स्वाद गर्नेछ। तर परिणाम प्रयासको लायक छ र पर्खँदैछ। भरने को स्थिरता घनी, थोडा मोटी, जस्तै तरल जस्तै छ। यस्तो शराब कम्तिमा एक वर्षको लागि घरमा भण्डार गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- gooseberries - 500 g;
- चीनी - 400 जी;
- वोदका - 600 मिलीलीटर।
तयारी
- बेरीरी एक उपयुक्त कन्टेनरमा छिर्नुहोस्, वोदका, आवरण राख्नुहोस् र 2 हप्तासम्म छोड्नुहोस्, हरेक दिन सामग्रीहरू मिश्रण गर्नुहोस्।
- वोडाका अन्य कंटेनरमा नाफा गर्नुहोस्, फ्रिजमा राख्नुहोस्।
- गोसेबेरीहरू चिनीमा ढाकेका हुन्छन्, 2 हप्ताका लागि बायाँ, कहिलेकाहीँ मिश्रित हुन्छ।
- भोकोमा सिरप डाल्नुहोस्।
- तपाईं जार मा जार मा पानी संग डाल सकते हो, केहि दिन को लागि छोडेर, हलचल।
- वोदका पानीलाई निकास गर्नुहोस्।
- भुज फिल्टरको माध्यमबाट इन्फ्यूजन तनाव।
घर मा gooseberry देखि पास्ताला
एक प्राकृतिक र उपयोगी उपचार, बच्चाहरु लाई मन पर्छ - पतली प्लेटहरु को रूप मा जेली मिठाइहरु । एक बिजुली को ड्रायर मा एक घर काडे पास्ताला को तैयार करो, तर यदि तपाईंसँग छैन भने, तपाईं ओवन को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर सुखाने को समय डबल हुनेछ। खाना एक छापिएको गिलास वा प्लास्टिक कन्टेनरमा भण्डार गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- gooseberries - 2 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- फलाम स्नेहनको लागि तेल;
- स्टार्च वा चीनी पाउडर पेस्ट्रीहरू छिटोको लागि।
तयारी
- गोसेबेरी एसरोको माध्यमबाट घिमिरे, क्रिस्टलहरू भत्किँदा सम्म यो चीनीमा भर्नुहोस्।
- पतली परतको साथ एक छेउमा फलाएर टाँस्नुहोस्।
- 7 घण्टामा 50 डिग्री सुत्नुहोस्।