गोभी एक सार्वभौमिक संस्कृति हो जुन संसारमा धेरै व्यञ्जनहरूमा प्रयोग गरिन्छ। यो सलादहरूमा थपिएको छ, कच्चा खाएको, पकाएको सूप, उबले, भाप र पकाइएको। गोभी को सबै किस्म हाम्रो शरीर को लागि धेरै उपयोगी छ, किनकी उनि धेरै फाइबर, भिटामिन र सजिलै संग पाचन प्रोटीन हुन्छन्। र कसरी यो सब्ज सही तरिकाले पकाउने, त्यसैले यसको उपयोगी गुणहरू हराउनु हुँदैन? अब हामी बुझ्दछौं।
कुखुराको खाना पकाउने?
सामग्रीहरू:
- कूलफ्लावर - 1 फोर्क;
- पानी;
- साइट्रिक एसिड।
तयारी
हामी गोभी धोऔं, यो प्रर्दशनमा छुट्याउनुहोस्, यसलाई सॉसप्यानमा राख्नुहोस्, पानी डाल्नुहोस्, सिट्रिक एसिड थप्नुहोस् र यसलाई स्टोवमा राख्नुहोस्। कफी पनी खाना पकाउने कति मिनेट लगभग 15 मिनेटको लागि खुल्ला प्यानमा सब्जीले उच्च गर्मीमा कुकुर, समय-समयमा गोभीमा परिवर्तन गर्दछन्, र यसलाई चाकूसँग भेटेको छ।
कसरी ब्रोकोली पकाउने?
सामग्रीहरू:
- ब्रोकोली - 500 जी;
- पानी - 2 l;
- मिर्च मिर्च, अखरोट, नमक - स्वाद;
- ताजा जडी बूटी - 1 गुच्छा।
तयारी
आउनुहोस् कसरी सही र कसरी ब्रोकोली गोभी पकाउने कति। वास्तवमा, सबै कुरा एकदम सरल छ। हामी गोभी लिन्छौ, दौडने पानीको सावधानीपूर्वक कुल्ला र सानो फ्लोरोसेन्समा विभाजन गर्दछौं। त्यसपछि ती बिस्तारै तिनीहरूलाई उबलते पानीमा फ्याँकियो र लगभग 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यदि तपाईंले फ्रिज ब्रोकोली पकाउनु भयो भने, पकाउने समय 15 मिनेटमा बढ्यो। गोभी, धेरै लामो लागि पकड नगर्नुहोस्, यसैले सबै उपयोगी विटामिनहरू र खनिजहरू नष्ट गर्न सक्दैन।
त्यसोभए, सब्जीको पकाएर पकाइएको छ, धीरज यसलाई एक शोरको साथ लिनुहोस्, यसलाई एक डिशमा राख्नुहोस् र नमक, जमीन मिर्च, नटाम र हल्का ताजा पतला कता हराएको हल्का साथ हल्का छिटो। त्यो सबै एक उपयोगी र स्वादिष्ट डिश तयार छ।
कसरी समुद्री केरा पकाउने?
सामग्रीहरू:
- सूखे समुद्र केली - 500 जी;
- पानी - 2,5 वस्तुहरू;
- नमक, बे पत्ती, चिनी।
तयारी
सूखे समुद्री काली, क्रमबद्ध, धोइयो, न्यानो पानीको साथ खसेको र घडीमा छोड्नुहोस् 12. त्यसपछि यसलाई एक सस्यानमा पठाउनुहोस्, तातो पानी जोड्नुहोस्, मसाले जोड्नुहोस् र मध्यम आगोमा राख्नुहोस्। उबलने पछि, समुद्री गोभीले 40 मिनिटको लागि पूर्ण तैयारीलाई उकालो पार्छ, र त्यसपछि छिटो भाइरस निस्कन्छ।
कसरी ब्रुसेल्स मुर्ख खाना पकाउने?
सामग्रीहरू:
- ब्रुसेल्स मुकुट;
- पानी;
- नींबूको रस।
तयारी
त्यसो भए, टाउको राम्रोसँग धोइदिन्छौं, हामी उनीहरूको बिरुवाको ठाउँ खोज्छौं र चाँहिको क्रस काटेर बनाउँछौं ताकि गोभीको समान पकाउँछ। त्यसपछि हामी सब्जीलाई ठूलो ससान्तिमा पकाउँदछौं, ठण्डे पानीले भर्नुहोस्, आगोमा राख्नुहोस् र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। ताजा गोभी पकाउने मिनेट 5-6, र जमेको - लगभग 10। खाना पकाउने अन्तमा, सानो नींबूको रस थप्नुहोस् र प्लेटबाट हटाउनुहोस्।