आलु गार्निश पेक्सीसीसीलाई अजगरको जडमा मद्दत पुर्याउन, जो कुनै हास्यास्पद मूल्यको लागी खरिद गर्न सकिन्छ। यस तथ्यको बावजुद हाम्रो आधुनिक खाना पकाउने रूट को ढाँचा भित्र स्पष्ट रूप देखि कम छ, यो सक्रिय रूप देखि पीसा, पकाएको छ र दुनिया भर मा पकाया गएको छ। निस्सन्देह, शुद्ध अजगर पनी एक डिश हो जुन स्वादमा शंका लाग्न सक्छ, तथापि, जब मसिश आलु वा अन्य जरा फसहरूसँग मिल्दो हुन्छ, कालीले सुखद स्वाद छोप्छ।
डिश तयार गर्न, केवल जडहरू लिइन्छ, पनीरीको दालबाट पनी पनीर उनको पनीरको पखेटामा पकाएको छैन - यस्तो पालुले सुखद स्वाद वा सुखद स्थिरता पाउनेछैन।
पेलरी रूटबाट puree को लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- अजवाइन रूट - 500 जी;
- कूलफ्लूवर फ्लोरसेन्स - 500 जी;
- नमक - 1/2 चम्मच;
- मक्खन - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
अजवालीको रूट सफा गरिन्छ र मध्यम आकारको क्युबमा काटिन्छ। इन्फोरेसीसहरू राम्ररी धोईन्छन्।
हामीले आगोमा ठूलो बर्तन राख्यौं, र माथिल्लो स्थानमा एउटा टोकरी भियो। अजवायली र गोभीको टोकरीमा राख्नुहोस्, ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र नरम नभएसम्म 15-20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यदि तपाइँसँग विद्युतीय स्टीमर छ भने, यसलाई प्रयोग गर्नुहोस्।
हामी सब्जियों को दुई भागहरुमा विभाजित गर्दछौं र प्रत्येक हामी एक ब्लेंडर संग वर्दी सम्म रगडें। मक्खन र नुनसँग मसिड आलु मिलाउनुहोस्।
कुखुरी संग कद्दू पनी कसरि पकाने?
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 500 जी;
- जैतून का तेल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- tarragon - 2 शाखाहरु;
- लसुन - 1 लौ
- अजगर जड - 1 टुक्रा;
- क्रीम - 1/2 चम्मच।;
- बे पत्ते - 1 पीसी।
तयारी
ओवन 180 डिग्री सम्म पुग्छ र यसमा कद्दू पकाउनुहोस्, यसलाई क्यूब्समा काट्ने र तेलकोगनका पातहरूसँग काटेर पछि। साथै हामी लसुनको लसुनको साथ कद्दूको टुक्राहरू हान्छन्। बेकिंगले 30-35 मिनेट लिनुपर्छ।
अजवालीको रूट सफा गरियो र क्यूबमा काटियो। हामी पानीको फोडामा ल्याउँछौं र यसलाई बे पत्ते राख्दछौं। नरम नभएसम्म कालीका टुक्राहरू खान्छन्। एक ब्लेंडर को प्रयोग गरेर कद्दू र अजमेरलाई हरायो। हामी क्रीमको रूपमा आवश्यक छ, साथै नमक र काली मिर्च।
गाजरको साथ अजगर रूटबाट शुद्ध गर्नुहोस्
सामग्रीहरू:
- गाजर - 500 जी;
- अजगर जड - 1 टुक्रा;
- rosemary - 1 branch;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- भूरी शर्करा - स्वाद।
तयारी
गाजर र कालोरी जरा सफा गरियो र क्यूबमा काटियो। हामी जमिनमा जमिन राख्छौं सससपिनमा, पानी हाल्नु र कुखुरीको चिसो थप्नु। नरम नभएसम्म सब्जहरू कुकुर, पानीको पखेटा पछि, केवल 1/2 1/2 तरल छोडेर। सब्जियों ब्लेंडर को कटोरा मा स्थानांतरित गर्नुहोस र मक्खन संग हरा, नमक, चीनी र मिर्च संग seasoning। निरन्तर लुगा लगाउन, पकाउने पछि भण्डारित तरल बिस्तारै थप्नुहोस। समाप्त मसलािएको आलु समानांतर र चिकनी हुनुपर्छ।
मसाले आलु अजगरको साथ
सामग्रीहरू:
- आलु (ठूलो) - 3 पीसीसी।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- अजगर जड - 1 टुक्रा;
- क्रीम - 1 वस्तु;
- मक्खन - 100 ग्राम।
तयारी
आलु र अजवाली रूट सफा गरिन्छ र क्यूबमा काटिन्छ। हामीले सनसेन मा सब्जहरु राख्थ्यौ र पानी हाल्दैछौं। हामी आगोमा प्यान राख्दछौं र यसको सामग्री नरमता (लगभग 10-12 मिनेट) मा उडाउँछौं। त्यसपछि, थप पानी भरिन्छ, र कालोरी र आलु ब्लेंडर कटोरा मा राखिएको छ।
हाम्रो puree मौसम को लागि नमक र काली मिर्च को उदार चुन्च संग, आधा मक्खन र एक जोडे चम्मच क्रीम को जोड्नुहोस। मसिश आलुले नरम नभएसम्म। यदि मसिड आलुको निरन्तरताको कारण तपाईंलाई उपयुक्त छैन - थोपा थप क्रीम र मक्खन थप गर्नुहोस्, र त्यसपछि छिटो दोहोर्याउनुहोस्। वैसे, तपाईं आलु र अजमेर देखि आलु को लागि एक साधारण प्रेस संग puree पीस सकते हो, र अधिक समानता के लिए इसे एक छल के माध्यम से मिटा सकता है।