त्यो नबिर्सनुहोस्, तर टेस्ट आफै बाहेक, भरने यसको पाईमा पनि महत्त्वपूर्ण छ। पछि तपाइँको कल्पनालाई अनुमति दिइनेछ, तर यस सामग्री को ढाँचा भित्र हामी विभिन्न additives संग pies को लागि भरने मासु को व्यञ्जनहरु मा ध्यान केन्द्रित हुनेछ।
मासु र भुराको मासुको मासु पिटाई
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 320 जी;
- प्याज - 55 जी;
- गाजर - 55 g;
- लसुन - 2 दाँत;
- कटा डिल - 1 चम्मच;
- सूखे थिमको चुरोट।
तयारी
एक तौलिया प्यान वा सससेन मा थोडा तेल हटाउन पछि, प्याज-गाजर मिश्रण लाई पास गर्न प्रयोग गर्नुहोस्। फलस्वरूप सब्जियों को अर्ध तैयारता सम्म पुग्छ र उनको सुगन्ध मा आउन को लागी सूखे थिम र लसुन को टुकडे राखयो। त्यसपछि मासु आफैलाई पठाउनुहोस्। जस्तै मासु मासुको सुरुवात हुन्छ, भरिएको मौसम र जडी बूटी संग मिश्रण। जुनसुकै रस र भविष्यको पाईहरू प्रदान गर्दछन्, रसलाई पूर्णतया सुकेको छ, आगोबाट हटाउन हटाउनु अघि।
मासु र चावलको साथ पट्टिको भरमा
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 430 जी;
- उबले चावल - 430 जी;
- सूखे थिम, अरेगानो - पिच द्वारा;
- प्याज - 85 जी;
- मिर्च मिर्च - 120 जी।
तयारी
तपाईं एक मासु पाई भरने तयारी गर्नुअघि आटा बनाउनुहोस् र यसलाई आउन दिनुहोस् ताकि भरने को समय तपाईं मोल्डिङ सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। ओठको काली मिर्चको साथमा जैतूनको तेलमा प्याज स्लाइसहरू छोड्नुहोस्। जब सब्जियां आधा पकाएको छ, तिनीहरूलाई सूखे जडीबुटीहरू सिजन र भान्सा राख्नुहोस्। मिनिसिङ मासुलाई बुझ्न, चावलको साथ मिलाउनुहोस्, समुद्री नमक जोड्नुहोस् र मासु पूर्ण तैयारीमा ल्याउनुहोस्।
मासु र आलु संग पट्टियों को भरना
सामग्रीहरू:
- आलु - 140 जी;
- प्याज - 160 जी;
- च्याम्पियनसिप - 210 जी;
- लसुन - 3 दाँत;
- अजवाली को एक स्टक - 1 टुकडा;
- खनिज मासु - 430 जी;
- मक्खन - 25 जी;
- गुलाबी र थिमको एक शाखा;
- ऋषि को पत्ते - 6 पीसी।
तयारी
तपाईं मासु संग पाई पकाउनुअघि आलु नुनहरू उखोलो गर्नु, पिसाब र क्यूबमा काट्नुहोस्। मक्खनमा, प्याज, अजमेर र मशरूमको टुक्राहरू बचाउनुहोस् जबसम्म सबै नमीले अन्तिमबाट भत्काइदिन्छ। सिजन सबै समुद्री सागर र जडी बूटी संग, आलु र मासु मासु राख्नुहोस्। जब पछि तयार हुन्छ, भरने ठंडा हुनुपर्छ र त्यसपछि त्यसपछि pies को मोडेललिंग गर्न जारी राख्नुहोस्।