जाडोको लागि टमाटरको साथ मशरूम कावीर - नुस्खा

आजको अर्थव्यवस्थामा मशरूम सधैं अद्भुत सहयोग भएको छ। रोपण, कुनै पानी छैन, कुनै नर्सिङ आवश्यक पर्दैन। वास्तव मा, नि: शुल्क मान्छे को लागि एक राम्रो खाना उत्पादन पाउँछ, एक प्रोटीन को एक स्रोत जो मासु को पूरी तरह बदलिन्छ।

हामी मशरूम तयार छौं

भिटामिन, एन्टिओक्सिडेंट र लोकोपीनमा प्रोटीन फूडहरू समृद्ध गर्नको लागि, हामी एक डिश तयार गर्छौं जसले पिकर र मिरिडेसहरू जस्तो गर्दैन। सर्दको लागि मशरूम कवरेज टमाटरको साथ एक अद्भुत नाक, पास्ता वा पनीरको लागि ड्रेसिंग, पूर्णतया सबै प्रकारका आलु संग संयुक्त हुन्छ, तपाईं चाँडै खाईरहेका र खाना खान सक्नुहुन्छ।

उकालो मशरूमबाट टमाटर, प्याज, गाजर, लसुन र अन्य अवयवहरूको साथ मशरूम कोभरीको तयारी गर्दै, उदाहरणका लागि, जुक्नी संग।

बस मशरूम र टमाटरहरू

मशरूम अण्डाहरूका लागि सरल विधिले कम्तीमा अवयवहरू समावेश गर्दछ, जसले ढोका धेरै सस्तो बनाउँछ।

सामग्रीहरू:

तयारी

यी अवयवहरूबाट, टमाटरको साथमा स्वादिष्ट शरद ऋतु रोइ तयार पारिएको छ, नुस्खा परिवर्तन गर्न सकिन्छ।

एक विकल्प मशरूम क्रमबद्ध हुन्छन्, सफा गरियो, पानीले पखाल्ने र खुम्चिएको बल्बहरूको साथ लगभग आधे घण्टाको लागि उकालो, चलो मासु चक्कु को माध्यम ले जान्छ। टमाटर उबलते पानी, खुट्टा र खुट्टा चक्कुमा वा ब्ल्लेन्डरको साथमा स्क्रोल गरिन्छ। मिक्स, मक्खन, नमक र स्टव जोड्नुहोस्, फोहोरको सुरुवातबाट एक घण्टाको चौथाई घण्टा, त्यसपछि बाँझमा राख्नु र बन्द। टमाटर र प्याजको साथ यस्तो मशरूम कवरेज धेरै उपयोगी र निविदा हो।

विकल्प दुई। 10 मिनेट को लागि मशरूम उबला। प्याज पतली शंकमम र उबलने तेलमा passeruem, मशरूम र मसाले टमाटरहरू थप्नुहोस्। एक घण्टाको चौथाईको लागि स्टिडिङ, स्टिमिङले सम्पूर्ण दललाई एक ब्लेंडरमा राख्दछ र यसलाई शुद्धमा बदल्दछ, जुन हामी प्लेटमा फर्किन्छौं र स्थिरताले हामीलाई सँभाल्छ सम्म पकाउँछ। टमाटर र लसुनको साथ धेरै स्वादिष्ट मशरूम कवरेज प्राप्त भएको छ। तपाईं जार मा अण्डा राख्नु अघि, हामी दबाया लसुन जोडें।

स्वाद र लाभ थपौं

कसैलाई तर्क गर्नेछ कि टमाटर, गाजर र प्याजहरूसँगको क्याभरी मशरूम बढी उपयोगी पदार्थहरू छन्, र तपाईं स्वादसँग प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ मशरूमको संख्यामा गाजर, प्याज र टमाटरको मात्रा थपेर वा घटाउन।

सामग्रीहरू:

तयारी

सिद्धान्तमा, अन्य मशरूम, उदाहरणका लागि, chanterelles वा boletus पनि उपयुक्त हुनेछ, तर टमाटर, गाजर र प्याज संग पसीना देखि मशरूम रोई विशेष गरी स्वादिष्ट छ। त्यसैले, मशरूम सफा गरिन्छ र 15 मिनेटको लागि एक सानो प्याजको साथ उबलायो। जब हामी पानी नाच्छौं, हामी यसलाई फिर्ता कलरानमा फेंकौं, हामी मशरूमलाई सानो टुक्रामा काट्छौं। बाँकी प्याजहरू पक्कै टाढा हुन्छन्, हामी सफा गर्छौं र तीन ठूलो कडा गाजरमा, माटो चक्कुमा टमाटरहरू पीस। कजान राम्रोसँग तेलको साथमा लुब्रेटेड हुन्छ, हामी प्याज, गाजर, मशरूम, टमाटर लुग्ने परतहरू राख्छौँ। नमस्ते र बाँकी तेल खानुहोस्। ढिलो आगोमा लगभग एक घन्टाको लागि ओवनमा लुगा लगाउनुहोस्। तपाईं मसाले र सुगन्धित जडीबुटीहरू राख्न सक्नुहुन्छ, तर तिनीहरू मशरूमको स्वाद र सुगन्ध तोड्न सक्नेछन्, त्यसैले आफैलाई निर्णय गर्नुहोस् कि उनीहरूलाई चाहिन्छ भने। अर्को, एक डूबिएको ब्लेंडर प्रयोग गरेर हाम्रो मिश्रण कोभियरमा बदल्नुहोस् र यसलाई जारमा राख्नुहोस्। बाँझ र रोल।

यदि त्यहाँ कुनै रातो टमाटर छैन

कहिलेकाहीँ मशरूमको सिजनमा टमाटरहरू पहिले नै एकत्रित हुन्छन् र लामो समयसम्म प्रशोधन गरिन्छ वा खाएपछि यो अवधिमा आउँछ। यद्यपि, टमाटरहरू हरियो मा एकत्रित प्रायः तहखाने वा बालकनीमा रहन्छन्। यस अवस्थामा, जाडोको लागि हरी टमाटरको साथ मशरूम रोई तयार छ। नुस्खा एउटै हुनेछ - टमाटरहरू मासु चक्कु को माध्यम ले र मशरूम र स्टुड वाला सब्जियों संग मिश्रण गर्न को लागि, तर यस डिश को स्वाद थोडा अधिक आक्रामक खट्टा हुनेछ, ताकि तपाईं कोभार मा थोडा चीनी को जोड सकते हो।