यदि तपाईं प्रायः स्वादिष्ट र संतोषजनक रूपमा खाना चाहानुहुन्छ भने त्यसपछि सब्जी कोसेरोलको व्यञ्जनहरूमा ध्यान दिनुहोस्। तिनीहरूको आधार लगभग सबै चीज हुन सक्छ, केहि: एक सब्जी वा उनीहरूको संयोजन, मासु, माछा, पनीर वा पनीर संग मिश्रण, साथसाथै विभिन्न प्रकारको सस र साग जस्तै जोडहरू। हामी गोभी कोसेरोलहरु लाई तल व्यंजनहरु लाई समर्पित गर्नेछौं।
अण्डाको साथ गोभी कासेरोल
सामग्रीहरू:
- गोभी - 750 जी;
- सेतो प्याज - 130 जी;
- लसुन कबूतर - 3 पीसी।;
- दूध वा क्रीम - 190 मिलीलीटर;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- कडा पनीर - 9 0 जी;
- संगोष्ठी - 40 जी।
तयारी
गोभी पुलार्ने तयारी गर्नुअघि, यो तयारी गर्नुअघि आधा घण्टाको चिसो दूधको साथ माटो डाल्नुहोस् ताकि पकाउन सक्दछ र दाँतको पछाडिको दाँत पछि कुन्च नदिनुहोस्। आधा घन्टा पछि, फ्राइङ प्यानमा एक सानो मात्रामा सब्जीको तेललाई न्यानो पार्नुहोस् र यसलाई प्याजको आधा छल्ले सुरक्षित गर्नुहोस्। यदि तपाइँसँग तपाइँको हातको नजिकै बेकन वा स्याउजहरू छन् भने, तिनीहरूलाई काट्नुहोस् र प्याजको साथसाथै तिनीहरूलाई मिलाउनुहोस्, तिनीहरू धुम्रपानका उत्पादनहरूको एक विशेष गन्ध दिनेछन्। प्याज फ्राइड हुँदा, गोभी काटेर यसलाई नमकको राम्रो चुच्चोमा सम्झनुहोस्। फ्राइकिङ प्यानमा लहसुन थप्नुहोस्, आधा मिनेट पर्खनुहोस् र गोभी राख्नुहोस्। गोभी 6-7 मिनेटको लागि फ्रि हुनेछ, र अहिलेको लागि हामी अण्डालाई हराउन र दूध र एक मंगा संग मिश्रण गर्न पाउनेछौं। बरसात पछि गोभी ठिक पार्नुहोस्, यसैले अण्डा सेतो रोल नगर्नुहोला, र त्यसपछि सबै अवयवहरू सँगै मिलाउनुहोस् र सागहरू जोड्नुहोस्। आधारमा हाम्रो स्वादिष्ट बेक्ड गोभी क्यासेरालको लागि आधार स्थानान्तरण गर्नुहोस् र समान रूपमा यसलाई वितरण गर्नुहोस्।
ओवनमा, डिशले आधा घन्टाको लागि 200 डिग्रीमा पकाएको छ, जबकि पनीर तैयारीको बीचमा थपिएको छ, तर यदि तपाईं बहुमुखी मा गोभीबाट पकाएको पकाउँदै पकाउँदै हुनुहुन्छ भने, पनीर को एकै तहमा एकै पटकमा राख्नुहोस् र 40 मिनेटको लागि "बेकिंग" सेट गर्नुहोस्।
गोभीबाट क्यासेरोलको लागि नुस्खा
कसरी गोभी बाट शाकाहारी पुलाव बनाउन को लागी, हामी माथि सोचेको छ, र मासु खाना खानेले निम्न नुस्खा समर्पित गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- जमीन बीफ - 950 जी;
- सेतो प्याज - 9 0 जी;
- गोभी - 600 जी;
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रस मा - 600 जी;
- ग्रेटेड पनीर - 90 जी;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- उबले चावल - 160 ग्राम।
तयारी
पहिलो, पूर्वमा तेलमा प्याजको साथ मिनिमेटेड। जब मासु तयार छ, चावलले कटा गोभीको साथमा र टमाटरको सबै सामग्रीहरू र 500 मिलीलीटर पानी वा भाइरस भर्नुहोस्। ब्राजियर भविष्यको क्यासरोल ढक्कनको साथ राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि 160 डिग्री ओवनमा राख्नु, ढक्कन हटाउन पछि सबै हराएको अण्डालाई पनीर र पनीर सँग छिराउनुहोस्। हामी अर्को 20 मिनेटको डिश पकाउनुहोस् र यसलाई प्रयास गर्नुहोस्।