स्वादिष्ट पकाएको सामानको सुगन्धले सधैँ भान्सामा सबै परिवारका सदस्यहरू सङ्कलन गर्दछ। के तपाइँ तिनीहरूलाई मौलिक, स्वादिष्ट तर सरल पर्याप्त डिश संग लास गर्न चाहनुहुन्छ? त्यसोभए आज हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि प्याज र अण्डाको साथ पिटिया कसरी फ्रिज गर्ने।
अण्ड र हरियो प्याजको साथ पाइइको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- पानी उबलिएको - 250 मिलीलीटर;
- सूखे खमीर - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक;
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- आटा।
भरने को लागि:
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- प्याज ताजा हरियो - 1 गुच्छा।
तयारी
त्यसोभए पहिला हामीले प्याज र अण्डाको साथ भविष्यका पट्टहरुका लागि आटा घुमाउनु पर्छ। हामी सफा गहिरो कटोरा लिन्छौ, यसमा चिनी बाहिर निस्कनुहोस्, सुक्खा फाल्ने-अभिनय खमीर र गिलासको न्यानो पानीमा हाल्नुहोस्। हामी सबै विच्छेदन पूरा गर्न र साइडमा 15 मिनेटको लागि अलग पारिएको छौँ। त्यसपछि हामी आटा, नुन र तेल थप्यौं। धीरे आटा घुमाईयो, यसलाई तौलियासँग राख्नुहोस् र यसलाई गर्मीमा राख्नुहोस्।
र यो समय, भान्साको हेरविचार गरौं: अण्डाहरु धोइएका, उबलाएको, ठुलो र सफा गरिन्छ। त्यसपछि तिनीहरूलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस् वा यसलाई काँधमा घुमाउनुहोस्। हरियो प्याजका प्वावरहरूले चिसो पानीसँग कुल्ला, थप तरल झिकेर र पनीर काटेर बन्द गर्छन्। त्यस पछि, गहिरो कटोरामा डुबाउनुहोस्, नमक स्वाद, चम्मचको साथ थिच्नुहोस् र अण्डाहरू लगाउनुहोस्।
1.5 घण्टा पछि, आटा जो बढेको छ, घुटिएको छ, राम्रोसँग घुम्न थाल्यो र टेबलमा राखिएको, तेलको वा आटा सँग छिटो। आटाबाट हामी गीला हातले सानो टुक्राहरू फालिदिन्छौं, प्रत्येक नालीमा बनाइन्छ र अण्डा-प्याज भरिएको चम्मचको मद्दतमा राख्छ। सावधानीपूर्वक लिपि, फारम फारम र प्लेटफर्ममा 10 मिनेटको लागि फैलिएको छ।
एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौं, काममा मलहरू फैलियो र साढे 5 मिनेटसम्म पकाउने, यकीन छ कि तिनीहरू जलाउने छैनन्। त्यसपछि धीरे-धीरे पाईलाई दोस्रो छेउमा एक खुट्टाले र अर्को खैरो बिरुवालाई बदल्नुहोस्।
दही मा प्याज र अन्डा संग पियो
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- हरियो प्याज - 1 गुच्छा;
- आटा - 300 जी;
- kefir - 250 मिलीलीटर;
- सोडा - पिच;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
अण्डा फोडा, सुन्दर र सफा गर्नुहोस्। आटा तयार पार्न, काफिरको कटोरामा राख्नुहोस्, नमक फ्याँक्नु र सानो वनस्पति तेल ल्याउनुहोस्। हामी पहिला आटा उचालेर, सोडाको साथमा मिलाउनुहोस् र सानो मात्रामा किफिर मिश्रणमा थप्नुहोस्। आणविक आटा मिलाउनुहोस् र अण्डा र हरियो प्याज संग पट्टियहरुको लागि भर्तीमा जानुहोस्। यसका लागि, हामी अण्डामा अण्डालाई रगत पुर्याउँछौं, र चाँदीको साथमा सानो टुक्रा फ्याँकिरहन्छौं र एकअर्का सँग मिल्दछ। हामी नमकमा स्वाद र राम्ररी मिश्रण गर्न सक्छौं। आटा घुमाईयो, विभाजनमा विभाजित, हामी केक बनाउँछौं, सानो भरी राखेर एक पेटी बनाउँदछ।
दुई तरफबाट ब्लीटहरू गर्म सब्जीको तेलमा फ्राइङ प्यानमा जरायो।
चावल, प्याज र अन्डाको साथ फ्राइड पटाई
सामग्रीहरू:
- खमीर - 11 जी;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- चावल - 100 ग्राम;
- आटा - 600 जी;
- अण्डा - 6 टुक्राहरू;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज हरा - 10 जी;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
एक कटोरा मा, खमीर भंग गर्न, चीनी फेंक,
यस समयमा हामी व्यक्तिगत रूपमा अलग र अलग-अलग हुन्छौं र चावल र अण्डा तयार हुन्छौं। अर्को, अण्डाहरू ठोक्किएका छन्, सफा गरियो र क्यूबमा काटिन्छ। ती कटा पनीर प्याज र चावल चिसोमा थप्नुहोस्। हामी पिघारिएको पिघेल क्रीम मक्खन, नमक र मिक्समा राख्दछौं। नजिकै आटाबाट हामी एक टुक्रा विभाजित गर्दछौं, हामी एउटा सानो चक्र ढाल्दछौं र बीचमा हामी भरिएका थियौ। धीरे किनारों र फेरी पट्टियों को एक रस्सी क्रस्ट को रूप मा, दुवै पक्षहरु मा।