ईस्टर ढोका पछि पेटको पहिलो उत्सव हो, त्यसैले, ईस्टरको लागि तालिका उपयुक्त हुनुपर्छ - संतोषजनक र विविध। अवकाश मेनुको स्वयं-अपरिहार्य घटकहरू पारंपरिक केक, अण्डा र ईस्टर अण्डाहरू हुनुपर्छ, तर एक वास्तविक कुकको लागि बर्तनको मानक सेट पनि सीमित हुन्छ, त्यसैले हामीले ईस्टरको लागि र यसलाई कसरी पकाउने कोसिस गर्नुपर्दछ।
ईस्टर को लागि सलाद
यो ठिक सुरुवातहरू, अर्थात् सलादहरूसँग एक मेनु बनाउन सुरु गर्न तार्किक छ। हामी तपाईंको ध्यान ल्याउन उत्सव मनाउने र सुरुङ उत्सवको लागि सुरुचिपूर्ण सलाद - "सलाद" काठको ज्वारको घडी "।
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तन - 250 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- आलु - 250 ग्राम;
- प्याज - 50 जी;
- ताजा खीरे - 2 पीसी।;
- मेयोनेज, वनस्पति तेल - स्वाद;
- साधुको लागि सजावट;
- क्विल एग्स - 3 पीसी।
तयारी
चिकन छाती हड्डीबाट हटाइएको छ र छालाबाट छुट्याइएको छ, धोईयो, थप चिसो र फिलिम हटाउनुहोस् र त्यसपछि नमकीन पानीमा उकालो।
जब चिकन पीडित हुन्छ, हामी बाँकी अवयवहरू तयार गर्नेछौं: हामी कडा मेहनत र कटाईमा अण्डा तयार गर्छौं, प्याजमा प्याज काट्छ र 10-15 मिनेटको लागि उकालो पानीलाई तातो बनाउँदछ र तीव्रताबाट छुट्छ। मेरो आलु र सफा गर्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई पतली भुइँको साथमा लैजानुहोस्, जो सुनको खैरो सम्मको ठूलो मात्रामा वनस्पति तेलमा फ्रिज हुनुपर्छ।
एकपटक चिकन तयार भएपछि - हामी यसलाई एक टाँस्ने र चाकूको साथ फाइबरमा छुट्याउनुहोस्, र त्यसपछि सबै अवयवहरू (आलु बाहेक) ठूलो ठूलो कटोरा र म्यानेजसँग सिजनमा मिश्रण गर्नुहोस्। सलाद बनाउन को लागी काठ को गहना को सबै भन्दा असली घोंसला बनने को लागि, हामी परिधि को आसपास आलु टुकडे फैलयो, कटा सागर संग सलाद को बीच भरें र केहि क्विल एडेड मा फैलयो।
ईस्टरमा मेनु: मुख्य व्यंजनहरू
यो सामान्यतया मानिन्छ कि मुख्य पाठ्यक्रम खाना पकाउने अधिकांश समय र ऊर्जा लाग्छ, तर हामी यो मिथकलाई बटुल्न सक्छौं कि तपाइँ बर्तनमा सरल र सुविधाजनक "जुलियनीको चिकन" तयार गर्न।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 300 जी;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- प्याज - 150 g;
- कडा पनीर - 200 जी;
- क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
नमकीन पानीमा पकाएर कुखुराको पट्टा फोडा फोडा। प्याज र मशरूम पतला कुरकुरा र सब्जीको तेलमा पारित गर्दा मशरूम सबै तरल नदिनुहोस्। जब चिकन पलायन तयार छ यो कुचल गर्न र ड्रेसिंगमा थप गर्नु आवश्यक छ।
एक अलग फ्राइकिङ प्यानमा, हल्का आउँदो आटा, क्रीम जोड्नुहोस् र चिकनी सम्म भविष्यको सस मिश्रण गर्नुहोस्। यो नमक र मिर्च संग मौसममा बिर्सने छैन 5-7 मिनेट मोटाइदिनुहोस्।
हामी माटो बर्तनमा चिकन र मशरूम राख्दछौं, क्रीमयुक्त चट्टानलाई खान्छन् र कडा कडा पनीर सँग छिर्छ। हामी पनीर क्रस्ट खैरो छ (हामी बर्तन आवरण नजिक छैनौं) सम्म 180 डिग्रीमा "जुलियाना" तयार गर्छौं।
ईस्टरको लागि पाईन्छ
ईस्टरको लागि आटा र पाई बनाएको शिल्पहरू सधैं बाकी भन्दा बढी मूल्यको मूल्यमा छन्, र ईस्टरको लागि तयारीले सधैं लामो समय लाग्छ, हामी मिठाईको रूपमा धनी र स्वादिष्ट पाईको लागि एक नुस्खा पेश गरेर आफ्नो कामको सुविधा दिन प्रयास गर्दछौं।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 300 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
भरने को लागि:
- चेरी - 200 जी।
क्रीमको लागि:
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच;
- चीनी - 100 जी।
तयारी
फलामको मक्खनले नरम मक्खन, पीडा अण्डाहरू, बेकिंग पाउडर जोड्नुहोस् र आधारको लागि आटा घुमाउँदछ। बेकिंग तेलको लागि फारम पनि हातमा आटा वितरण गर्दछ। हामी बिना पिट बिना चेरी संग आधार भर्छौं। एक अलग कटोरा मा, खट्टा क्रीम, चीनी र वेनिला निकाट को क्रीम लाई हरायो, बेरी भराई को साथ भरें र 30-40 मिनेट को लागि 180 डिग्री मा पाई राखयो। ईस्टर को लागि यस्तो स्वादिष्ट र छिटो व्यंजन तयार हुन सक्छ। Bon appetit!