आलुबाट तपाईं धेरै स्वादिष्ट व्यंजनहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। हामी मध्ये एक विकल्प हामी अब प्रस्ताव गर्नेछौं - यस लेखमा मासु मासुको साथ पकाउने आलु छलफल गरिनेछ।
मासु मासुको साथ पकाएको आलुको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- forcemeat (पोर्क + बीफ) - 0,5 किलो;
- टमाटर पेस्ट - 3 चम्मच। चम्मच;
- रोटीको टुक्रा - 3 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- पनीर हार्ड - 50 जी;
- नमक, कालो मिर्च मिर्च, ग्रीस - स्वाद।
तयारी
आलु खुट्टाबाट र स्लाइसमा काट्नुहोस्। हामी यसलाई उबलिएको नमकीन पानीमा निस्कन्छौं र लगभग 5 मिनेटको लागि पकाउँछौं। त्यस पछि, पानी भरिन्छ। फलफूल प्याज छोड्नुहोस्। बुल्गारिया काली मिर्च कोर बाट सफा गरियो र क्यूब्समा काटियो। अण्डा, प्याज, टमाटर पेस्ट, घण्टी काली मिर्च र बत्तीको टुक्राको साथ मिनिसिड मासु मिलाउनुहोस् । हामीले नुन, कुचल साग र कालो मिर्च मिर्च जोड्नु पर्छ। राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। फारम तेल लगाइन्छ, हामी आलु फैलाउँछौं र माइनर मासु तयार गर्छौं। तपाइँ तह ले तह ले तह लगाउन सक्नुहुन्छ, तर सबै मिल्दो हुन सक्छ। ग्रेटेड पनीरको साथ शीर्ष छिडाउनुहोस्। हामी यसलाई ओवनमा पठाउछौं। 200 डिग्री को तापमान मा, 40 मिनेट को लागि सेंकना।
आलुले मासुको मासुको साथ पकायो
सामग्रीहरू:
- आलु - 800 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- forcemeat - 350 g;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- टमाटर पेस्ट - 1 tbsp। चम्मच;
- पोर्क हाम - 200 जी;
- मक्खन - 70 g;
- कडा पनीर - 50 g;
- रोटीको टुक्रा - 1 चम्मच। चम्मच;
- अजमोद - 30 जी;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
आलु सावधानीपूर्वक धोइदिन्छ र "वर्दीमा" तयार नभएसम्म उबलिएको छ। प्याजहरू सफा गरिन्छ, काँडाहरूमा 1 टुक्रा काट्ने, र दोस्रो क्यूब्स। हामीले टमाटर स्लाइस हाम स्लाइस काट्यौं। अजैली चोरी फ्राइकिङ प्यानमा, हामी सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौं, ह्याम र तौल निकाल्छौं। त्यसोभए हामी पारदर्शी नभएसम्म प्याज, डिस्टेड र फ्राइ फैल्यो। मिनिसिड मासु जोड्नुहोस्, हलचल र फ्राइ नभएसम्म यो तयार छ।
अब टमाटर पेस्ट फैलिन्छ, कटा अजवा, रोटीको टुक्रा, नमक, कालो मिर्च र मिश्रण। उबले आलु खुर्सानी र 5 मिटर मोटीको स्लाइसमा काटिन्छन्। ओवनलाई 220 डिग्रीसम्म हिउँनुहोस्। बेकिंग को लागि तेल तेल संग स्नेहन गरिन्छ, पहिलो परत एक टमाटर, तब प्याज को छल्ले, खनिज मासु र आलु को परत संग कवर राख्छ। हामी सबैलाई ग्रीड पनीर संग सुत्नु पर्छ र मक्खन को टुकडे बाहिर। 20-25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
आलुले चिकन forcemeat संग एक बहुविध मा पाइन्छ
सामग्रीहरू:
- आलु - 900 ग;
- पनीर - 100 ग्राम;
- चिकन mince - 500 g;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद।
तयारी
आलुहरू सफा गरिन्छ र पतली स्लाइसहरूमा काट्ने गरिन्छ। तीन पनीर पनीर। दूधसँग अण्डा मिलाउनुहोस्। हामी बहुवर्क तेलको कटोरा लुगा बनाउँछौं। आलुसँग भत्किएको मिक्स, मल्टीवार्कको बर्तनमा फैलिएको, पनीरको साथ माथि र अण्डा र दूधको मिश्रण जोड्दछ। "बेकिंग मोड" मा, हामी 60 मिनेट तयार गर्छौं।
मासु मासुको साथ बेक्ड आलु
सामग्रीहरू:
- आलु - 800 जी;
- forcemeat - 400 g;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- कडा पनीर - 150 g;
- डिल - 1 गुच्छा;
- फ्रोजन सब्जी मिश्रण (गाजर, ब्रोकोली, मटर, मकई) - 500 जी;
- लसुन - 3-4 लौंग;
- सब्जी तेल;
- नमक, मसलाहरू।
तयारी
हामी आलु छीन्छौं र तिनीहरूलाई प्लेटहरू मा काट्छौं। हामी प्याज सफा गर्छौं र यसलाई पक्का पार्छौं। वनस्पति तेलमा प्याजलाई पारदर्शी नभएसम्म तान्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई माटो मासु मा फैलियो। नमक, मरिच र मिश्रणको स्वाद। चटनी तयारी गर्नुहोस्: 200 ग्राम पानीको साथ मिश्रण खट्टा क्रीम, कुचल डिल, लसुन र मिक्स थप गर्नुहोस्।
हामी वनस्पति तेल प्रयोग गर्दछौं, आलुको तह फैलाउँछ, यसमा चटनीको आधा डाँडामा, माइनस, सब्जी को मिश्रण राख्नुहोस्। हामी ग्रेटेड पनीर संग शीर्ष मा सुत्छौं। बाँकी चटनी खानुहोस्। हामी यसलाई ओवनमा पठाउँछौं, 50 मिनेटको लागि 180-1 9 0 डिग्रीसम्म पुग्यो। आलु, मासुको मासु र सब्जका साथ पकाएको, तातोमा तातो हाल्थ्यो।