धेरै भन्दा पनि पर्ममेनी जस्तै, तर तपाईं सहमत हुनुहुनेछ, साधारण उबलाएका व्यक्तिहरू पहिले देखि नै धेरै ऊब छन्, र यदि यो छैन भने, त्यसपछि तिनीहरू रोजगारीको जीवनको रूपमा बुझिन्छ। त्यसोभए, परिवर्तनको लागि, यो पम्पिंग पकाउने प्रयास गर्न लायक छ, खासगरी जब एक प्रकारको व्यञ्जनहरु एक सानो पाक कलाको लागि पर्याप्त हुन सक्छ।
मशरूमसँग बर्तनमा पकाएको डम्पप्लिंगको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- pelmeni - 350 g;
- पानी - 1.5 लीटर;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- डिल (ताजा) - 40 जी;
- प्याज - 4 प्याज;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- खट्टा क्रीम - 250 g;
- मिर्च सुगंध - 5 मटर;
- मिर्चरकन्स - 5 मटर;
- अजमोरी - बीम को ¼;
- जमीन मिर्च
- लसुन सूखे;
- सब्जी तेल - 20 जी;
- नमक।
तयारी
गोठालो मा सबै भन्दा खराब कुरा हो कि तपाईं स्वादिष्ट चाहनुहुन्छ, र तपाईले केवल स्वादिष्ट आफुलाई आवश्यक पर्दछ। त्यसैले निस्सन्देह यो घरको भित्ता प्रयोग गर्नु आवश्यक छ।
नुस्खा दुई बर्तनको लागि डिजाइन गरिएको छ, यद्यपि निश्चित रूपमा तिनीहरू सबै फरक छन्। सुरुका लागि, तपाईंलाई सब्जीको भाइरस पकाउनु पर्छ, तपाई यसलाई गाजर र प्याजबाट सरल बनाउन सक्नुहुन्छ, र तपाईं अन्य व्यंजनहरूको लागि रिजर्भ गर्न सक्नुहुन्छ, जस्तै पोर्सिप र अजमेर जस्ता जड थप्दै। तर हाम्रो अवस्थामा, गाजर सफा गर्नुहोस् र आधामा गाजर काट्नुहोस्, दुईवटा बल्बहरू सफा नगर्नुहोस्, घना लुकाएर छोडिदिनुहोस् र आधामा काट्नुहोस्। यी सब्जियों को ठंडा पानी मा राख्नुहोस र लगभग आधे घन्टा को उबलते पल देखि कटौती गर्नुहोस, त्यसपछि अजमोद, नमक र काली मिर्च मटर जोड्नुहोस, धेरै को लागि खाना पकाने को लागि छोड दिए। प्रयोग गर्नु भन्दा पहिले, भाइरस रोक्न नबिर्सनुहोस् र सब्ज पकाएर सुरक्षित रूपमा बाहिर पुर्याउन सकिन्छ, तिनीहरूले पहिले नै आफ्नो काम गरेका छन्।
अर्को प्याजमा क्वाटर रङहरू र तेलमा त्रसित काट्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई धोएमा र कटा मशरूम र थोपा थप त्रसित पार्नुहोस्।
बर्तन को तल मा, अर्धयावधि संग अंतिम प्याज कटौती गर्नुहोस, तर सबै केहि न गर्नुहोस, तपाईं अझै प्याज को आवश्यकता हो। त्यस पछि, आधी रविलोली राख्नुहोस्, प्याज, राम्रोसँग, प्याड क्रीमको साथमा कचौराको मशहूर, कटा डिलको साथमा पकाएको मशरूम राख्नुहोस्, र त्यस पछि, सबै पहिल्यै गरियो दोहोर्याउनुहोस्, त्यसपछि फिल्टर गरिएको भाइरस को 2/3 पलाउन नबिर्सनुहोस्।
अब तपाईं बर्तनहरू ओवनमा पठाउन सक्नुहुन्छ, 180 डिग्रीसम्म घटेको छ, र आधे घण्टा पछि, आवरणबाट टाढा हटाउनुहोस् र डुबलीहरू पकाउन दिनुहोस्।
गोठालो, ओखमा खट्टा क्रीम र पनीरमा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- pelmeni (जमे भएका) - 0,5 किलो;
- पनीर अर्द्ध-ठोस - 100 g;
- प्याज - 2 प्याज;
- खट्टा क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- मक्खन - 40 जी;
- सब्जी तेल - 20 जी;
- डिल - 4 शाखाहरू;
- अजय - 5 शाखाहरु;
- काली मिर्च
- नमक।
तयारी
पिक्सेल र प्याजहरू अर्ध-रिंग्समा कटाउँछन्, त्यसपछि हल्कासाथ यो मक्खनमा फ्याँकिदिनुहोस्, भूरीसम्म त्रस नगर्नुहोस्। मसाले प्याजसँग मिश्रित खट्टा क्रीम, मसाले, नमक र कत्तिको जडीबुटीको साथ, बाटोमा सावधानीपूर्वक सावधान रहनुहोस् यदि पनीर तपाईले खरिद गर्नुभएको छ भने नमकीन हुन्छ। बेकिंग को लागि तैयार रूप मा, pelmeni एक परत मा डाल, र माथि प्याज, खट्टा क्रीम र मसाले को एक मिश्रण। यो सबै, ग्रीटेड पनीर र 200-200 डिग्री को तापमान मा आधे घण्टा को लागि सेंकना साथ पकाउनुहोस्।