खरगोश मासु एक आहार को उत्पाद हो, जो साना बच्चाहरु र बुजुर्ग मान्छे को उत्सव को लागि अद्भुत उपयुक्त छ जसको पाचन तंत्र कुनै न कुनै मांस, फैटी खाद्य पदार्थ देखि निपटने को लागि मुश्किल छ। यदि खरगोश पानीको बर्तनमा सजिलै उबलियो भने, त्यसका अधिकांश पोषक तत्वहरू पकाउन सकिन्छ, र मासु सुखा र बेस्सरी रहनेछ। यसकारण, हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाइँ एक ओवनमा एक खरगोश उठाउनु, विशेष आस्तीनमा। त्यसपछि उनको रसदार र निविदा स्वादले तपाईंको परिवारको बेग्लै सदस्यको कुनै सदस्यलाई छोड्नेछैन। र आफ्नो खरगोश आस्तीनमा साँच्चै स्वादिष्ट बनाउनको लागि, हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी ठीकसँग ओवनमा तयार पार्छौं।
आस्तीनमा ओवनमा आलु संग एक खरगोशको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- एक युवा खरगोशको बास - 1.4-1.6 किलो;
- आलु - 1 किलो;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- नमकीन सोया सस - 70 जी;
- मिर्चको एक मिश्रण - स्वाद गर्न;
- नमक - 1 चुरोट।
तयारी
हामी राम्रो तरिकाले एक खरगोश खरगोशको चुरोट धोएर त्यसलाई सबै उपलब्ध ठाउँहरूमा रस सोया ससको साथमा मर्छौं। आस्तीनमा प्रहारको सुविधाको लागि, गाजर 2 वा 3 भागमा बाँड्न सकिन्छ। खुट्टा आलु 4-5 भागहरूमा काटिएका छन्। गाजर पतली कटोरा मा कट र प्याज संग एकैसाथ कटौती को रूप मा हामी उनलाई आलु संग एक कटोरा मा फैलिएको छ। सब्जिहरु लाई नमक को एक चुटकी जोडें र हात ले उनलाई मिश्रण गर्नुहोस। ओवनमा खरगोशको तयारी गर्नुअघि, मिर्चको मिश्रणले तपाईंको मनपराउँदछ। व्यापक बेकिंग ट्रे मा एक विस्तृत बेकिंग ट्रे, यो खरगोश को आस्तीन मा डुबकी र बाकी आलु संग यो पछि आहार संग आधा आलु को भरें। हामी ओभरमा सबै 200 डिग्री सम्ममा राख्छौं र लगभग एक घण्टा र आधाको लागि हाम्रो डिश बनाउँछौं।
रसदार खरगोश खट्टा क्रीममा, आस्तीनमा ओवनमा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- खरगोश - 1,5-1,7 किलो;
- फैटी खट्टा क्रीम (25%) - 250 जी;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- ठूलो नमक - स्वाद;
- हरियो प्याजको पंख - 0.5 पेंसिल;
- ताजा डिल - 0.5 पेंसिल।
तयारी
हामी खरगोशलाई सावधानीपूर्वक धोऔँ र यसलाई धेरै ठूलो टुक्राहरू काट्दैनौं। उच्च, ठूलो कटोरामा