ब्रेस्ड आलुहरू मासुको साथ

आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी मासुको साथ पकाएको आलु पकाउनु पर्छ। असामान्य संयोजन एक वास्तविक पाक कृति सिर्जना गर्दछ, जुन यसको प्रसन्न मनोरञ्जन र अमीर स्वादको कारणले गर्दा सधैँ मुख्य व्यंजनमा नेतृत्व लिन्छ।

आलु संग स्टिड बीफ - एक बहुविध मा एक नुस्खा

सामग्रीहरू:

• बीफ लुगदी - 550 जी;
• प्याज - 175 जी;
• गाजर - 175 g;
• आलु tubers - 950 g;
• टमाटर पेस्ट - 60 g;
• वनस्पति तेल परिष्कृत;
• पानी फिल्टर - 450 मिलीलीटर;
• लसुन - 2-3 लौंग;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद;
• नमक - स्वाद गर्न;
• मसालेदार जडीबुटीहरू - स्वाद गर्न;
• laurel पत्ती - स्वाद;
• ताजा ग्रीस - स्वाद।

तयारी

बीफ लुगा ठंडे पानीमा धोईएको छ, सावधानीपूर्वक पेपर तलको सूखे र मध्यम आकारको स्लाइसमा काटिएको छ। मल्टीवार्क को क्षमता मा एक सानो सब्जी तेल डाल दिए र यसलाई तैयार मांस को टुकडे राखयो। "फ्राइकिङ्" वा "बेकिंग" मोड खोल्नुहोस् र बीस मिनेटको लागि बीफलाई खरानी, ​​एक पटकको मिश्रण गर्नुहोस्।

बीचमा, हामी गाजर र प्याज सफा गर्छौं र तिनीहरूलाई इच्छित आकारको सानो टुक्रामा पीस गर्दछौं। हामी सब्जहरु मासु मा पठाउँदछौं, र दस मिनेटको लागि त्रास। अब टमाटर पेस्ट थप गर्नुहोस्, र दुई मिनेट पछि हामी खुट्टा र ठूला काटो आलु कपालहरू राख्छौं, पानीमा डुब्छौं, हामी नुन, जमीन मिर्च, जडीबुटी र मिश्रणको डिशको सेवा गर्छौं। उपकरण "कुञ्जी" मोडमा स्विच गर्नुहोस् र एक घण्टाको लागि समय चयन गर्नुहोस्। शंकु प्रक्रियाको अन्त्यमा दस मिनेट अगाडि, हामी लाउरे र पतला काट्ने लसुनको पातहरू उड्छौं।

जबरजस्ती, कुचल ताजा जडी बूटियों को डिश छिड।

ओवन मा बर्तन मा मासु संग पखाया आलु

सामग्रीहरू:

• बीफ लुगदी - 950 जी;
• प्याज - 275 जी;
• गाजर - 275 जी;
• आलु कटरहरू - 1.2 किलो;
• lard fresh - 110 g;
• मक्खन पिघल क्रीम - 100 मिलीलीटर;
• सब्जी वा मासुको भाँडा
• मासुको लागि मसाले - स्वाद गर्न;
• मिर्च मिर्चको मटर - 6 पीसी।;
• laurel leaves - 6 pcs।;
• नमक - स्वाद गर्न;
• मिर्चको एक मिट्टी मिश्रण - स्वाद गर्न;
• तातो र अजवालीको ताजा साग - स्वाद गर्न।

तयारी

पहिलो हामी पकवानको लागि सबै आवश्यक उत्पादनहरू तयार गर्नेछौं। बीफ वाश, पेपर तौलिया वा नपकिन्सका साथ सुकेको सूखे, सानो टुक्रामा काटेर भुइँमा मक्खनमा पखेर मक्खनमा सबै पक्षबाट हावामा हाले। फ्राइक सिजनको अन्त्यमा, मासुको मसलाहरू, मासु र जमीन काली मिर्चले मासु टुक्राहरू।

यसबाहेक, ताजा बेकनको सानो क्यूब काट्नुहोस् र प्रत्येक बर्तनको तल सानो ढोका। हामी सफा र फराकिलो प्याज प्याज र गाजरहरू हौं। आलु tubers छालाबाट छुटकारा पाउनेछन् र मध्यम साइजको क्यूब्समा कुचाइन्छ।

अब बोटहरू भर्नुहोस्। बेकनका टुक्राहरू हामी मासुको भाला टुक्रा फैलियो। त्यसपछि आलु को एक तह संग कवर, र प्याज र गाजर संग समाप्त। प्रत्येक बर्तन मा, हामी सुगन्धित मिर्च र लायवल पत्तिहरु को एक मटर मा राख्छौं। मासु वा सब्जीको सूपले नमकलाई स्वाद दिन सक्छ र ती बर्तनहरू आलु र मासुको साथमा भोल्युम भोल्युमको दुई तिहाईको लागि थपिन्छन्। हामी बर्तनहरू लाई लिडहरूसँग राख्दछौं र निर्धारण गर्दछौं एक ओवनमा एक घन्टा र आधाको लागि 200 डिग्री सम्म गरम।

तयार भएपछि, बर्तनमा बर्तनमा ताजा कटा जडी बूटीहरू छिटो र ताजा र पनीरदार सब्ज संग मेजमा सेवा गर्नुहोस्।

डिश तयार गर्नु अघि, तपाईं चाहानुहुन्छ, लसुनको सानो स्लोवाक र प्रत्येक पोटमा खट्टा क्रीम वा मेयनेजको सानो टुक्रा थप्नुहोस्। तैयारी पछि, ग्रेटेड पनीर संग बर्तन मा पकवान डालना र अर्को दस देखि 15 मिनेट सम्म ओवन मा ओवन मा पकडे, हामी एक मित्र, स्वादिष्ट क्रस्ट र एक नयाँ रोचक स्वाद प्राप्त गर्नेछौं।