ग्रीष्म ताजा सब्जियों र फलहरु संग प्रयोग को लागि एक आदर्श समय हो, यसैले हामीले पियर्स को व्यंजनहरु को अन्य शब्दावली संग विविधता को विविधीकरण गर्न को लागी निर्णय लिया।
पाई "सब्जी Idyll"
सामग्रीहरू:
- पनीर - 2 1/2 वस्तुहरू;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- कडा मेहनत पनीर - 1/2 चम्मच।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- nutmeg - pinch;
- पफ पेस्ट्री - 1 प्याक;
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 2-3 पीसीएस।;
- बैंगलोर - 1 टुक्रा;
- जैतून का तेल।
तयारी
हामी अण्डाको साथ पनीर पनीर र अनुहारमा कडा कडा पनीर घुमाउँथ्यो। हामी नुन, मरिच र अख्तियारको साथमा दही जनसमय गर्छौं। Zucchini, बैग्नर र गाजर मेरा, सूखे र पतली स्लाइस संग कटौती सब्जियों को लागि shredding संग।
आटा लुकेको छ र आलु भरिएको पकाउने डिशमा राखिएको छ। हाम्रो पाई को आधार को तल मा दही जन को एक तह को बाहिर छ, पछि हामी सब्जी परतों को बाहिर शुरू गर्न को लागी। केन्द्रतिर किनाराबाट हामी सर्भिलमा पनीर मासमा ठाडो रूपमा, रिब्बाको ठाडो स्ट्रिप्स फैल्यो। समाप्त केक तेलको साथ छिटो छ र पनीर को बाहिरी संग छिराइएको छ। हामी गाजरबाट गाजरबाट खुल्ला सब्जी पाई 1 घण्टाको लागि 180 डिग्रीमा पुग्छौं।
सब्जी भरने संग केक
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 400 जी;
- मक्खन - 150 जी;
- grated Parmesan - 60 g;
- अण्डा - 1 पीसी।
भरने को लागि:
- कद्दू - 2 किलो;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- cumin जमीन - 2 चम्मच;
- काली मिर्च, नमक - स्वाद;
- रातो प्याज - 2-3 पीसीएस।
- लसुन - 4 लौंग;
- पालक - 1 किलो;
- पनीर - 250 जी;
- बकरी पनीर - 200 जी;
- पाइन पागल - 50 ग्राम।
तयारी
तपाईं सब्जी पाई बनाउन अघि, तपाईंलाई आटा बनाउन आवश्यक छ। सिफेटको आटाको टुक्रामा ब्लिन्डरको साथ ठंड मक्खनलाई हराउनुहोस्। ग्रेटेड क्रुम्ब्स ग्रेटेड पनीर, बत्ती पानी र अण्डाको 3-4 चम्मचमा थप्नुहोस्, जसको पछि हामी कुकुर एक एकल बलमा एकत्र गर्छौं र खाना चलचित्र लपेट्छौं।
कद्दू कटौती टुक्राहरुमा, तेल डालो, नमक, मरिच, गीता र 200 डिग्री 40 मिनेटमा सेंकनाको मौसम।
पतली रङमा रातो प्याज काट्नुहोस् र जैतून का तेलमा निदाए सम्म यसलाई हल्का बनाउनुहोस्। कडा प्याज लसुनलाई नरम प्याजमा थप्नुहोस् र यसलाई सबै एकै मिनेटमा एक मिनेटको लागि तलना गर्नुहोस्।
पालक स्केलेड गरिएको छ, हामी थप नमी निस्कन्छ र पातहरू ठूलो टुक्रामा काट्छौं।
2/3 को परीक्षण पतली एक पतली तह को र एक उच्च रूप को तल मा 23 सेमी को व्यास संग फैलिएको छ। केक आधारको तलल्लो पातको पातहरू राख्नुहुन्छ, अर्को कडा कद्दी राख्नुहोस्, अनुहारको आधा आधा आधा, पनीर र प्याज। सबै तहहरू दोहोर्याउनुहोस् र बाँकी रोल आउट ब्याटर संग पाई को आवरण गर्नुहोस्।
डिश बनाउनुहोस् 30-35 मिनेटमा 200 डिग्री हुनुपर्छ। यस्तो सब्जी पाई बहुविधमा बनाइन्छ, किनकि यसको लागि 1 घण्टाको लागि "बेकिंग" मोड चयन गर्नुहोस्।
पफ पेस्ट्रीको सब्जी पाईको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- प्याज - 1 पीसी।;
- ब्रोकोली को फ्लोरोसेन्स - 50 जी;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- cumin - 2 चम्मच;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- hummus - 200 g;
- 1-ले नींबू को एक पिक्सेल;
- ताजा धनुष;
- पफ पेस्ट्री - 375 जी;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- अण्डा जङ्गल - 1 पीसी।
तयारी
ओवन 220 डिग्री सम्म पुग्छ। प्याज, काली र बैग्लेट ठूलो टुक्रामा काटिएका छन् र पकाउने पेटीमा पकाउने पेटीमा राखिन्छ। हामी तेलका साथ सब्जहरू, नमक, काली मिर्च, गीता र 30 मिनेटको काँकमा सिजनको साथ लिन्छौँ।
तैयार मिश्रित सब्जहरू hummus, नींबू घेरा र जमीन धनी संग मिश्रित हुन्छन्।
आटामा आधा कटाउनुहोस् र यसलाई दुई आयतमा घुमाउनुहोस्। आयत मध्ये एकले ग्लेड पाना पानामा राखिएको छ र आलुको पातलो स्लाइसमा ढाकेको छ, परिधि संग नि: शुल्क किनारा छोड्छ। हामी माथि बेक्ड सब्जहरू वितरण गर्दछ र आटाको दोस्रो भागको साथ पाई कवर। हामी किनारहरू टाँस्छौं, र पछाडि अण्डाको साथ माथिको चिकन गर्नुहोस्। केक को ढक्कन मा भाप को बाहिर निकलन को लागि एक कट बनाइन्छ। हामी 25-30 मिनेटमा 200 डिग्रीमा पाई पाउँछौं।