ताजा सब्जियों को प्रशस्तता को सीजन मा, ज्यूचीनी पेनकेक्सहरु लाई हाम्रो टेबल मा लगातार मेहमान मिलते हो। यस्तो पेनकेक्स को तयारी को लागि व्यंजनहरु विशाल छन् र हरेक गृहिणी को एक आदर्श परिणाम प्राप्त गर्न को लागि उनको गुप्त छ कि सबै घरेलू सदस्यहरु को आवश्यकताहरु को पूरा गर्न को लागी।
आज हामीले अण्डा बिना पाक खाना पकाउने विकल्पहरू छनौट गर्नुभयो। सबै पछि, कहिलेकाहीँ यो हुन्छ कि तिनीहरू बस फ्रिजमा सही समयमा देखा पर्दैन वा तपाईंलाई दुबई पान्केक नुस्खाको आवश्यकता पर्दछ।
पैनकेक पेनकेक्स दलहरु संग अण्डा बिना - ओवन मा एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 350 g;
- हर्कुलस - 100 g;
- आटा - 75 g;
- सोडा - 5 जी;
- नींबूको रस;
- नमक - स्वाद गर्न;
- भूमि अदरक - स्वाद गर्न;
- मैदान zira - स्वाद गर्न;
- करी - स्वाद।
तयारी
पेनकेक्सका लागि जवान र अधिक परिपक्व दुवै कुनै पनि जक्र फल हुन्छ। ओभरले सब्जियों संग, तपाईंलाई बीउ संग कोर को निकालन र मोटे ऊपरी छील को छीने को आवश्यकता हो।
त्यसोभए, कलेजहरू धोएर, सूखे र, यदि आवश्यक भए सफा गरिन्छ। अर्को चरणमा जानुहोस्। हामी फलहरु को माटो को एक औसत या सानो grater मार्फत पारित गर्छौं। त्यसपछि मास नमस्कार गरिन्छ, दस मिनेट पछि हामी नमी बाहिर निस्कन्छ, र बाँकी लुगा एक गहिरो कटोरामा राख्नुहोस्। ओट फ्लेक्सहरू, सेप्टेन्ट गहुँको आटा, सोडा, यसलाई नींबूको रससँग बनाइदिनु र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। हामी माछा अदरक, zira र करी संग जन जन। औसतमा, तपाईंलाई आधा चम्मच मसला चाहिन्छ। यदि ठूलो मात्रामा तरल पदार्थ हुन्छ भने, थोडा रस उचाल्नुहोस्।
त्यसपछि तपाइँ दुई चीज गर्न सक्नुहुन्छ। तेलका साथ मिलाएको जुचिन-हेक्ल्युल मिश्रण भर्नुहोस् वा पकाउने पानामा तुरुन्तै आटा बाहिर निस्कनु, टुक्राको साथ पूर्व-कवर र तेलको साथ तेल लगाइन्छ।
पहिरोले 1 9 75 डिग्रीमा ओवन र हाम्रो मसालेदार स्क्वाश पेनकेकहरू बीस -25 मिनेटमा हिर्काउँछ।
यो डिश धेरै उपयोगी, आहार र उपवास र मान्छे को लागि उनको स्वास्थ्य को हेरविचार को लागि उपयुक्त छ।
अण्डा बिनाको र गाजरको साथ पेनकेक फ्रिटरहरू
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 700 g;
- गाजर - 100 ग्राम;
- सिम्लोना को सिंक - 200 जी;
- खट्टा क्रीम - 25 g;
- हल्का - स्वाद;
- ताजा अजमोद र डिल ग्रीस - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- जैतून वा सूरजमुखी का तेल।
तयारी
सब्जियां धुलाई, हामी सफा गर्छौं, यदि आवश्यक भए हामीले बीउ र कठोर खालबाट जक्कुनीलाई स्पष्ट पार्छौं र हामी एक औसत ग्रिटर मार्फत हौं। थप तरल पदार्थको सब्जी माछाबाट निचोल्नुहोस्, र गहिरो कटोरा मा मासु राख्नुहोस्। खट्टा क्रीम, नुन, जमीन मिर्च र हल्दी र मिश्रण थप्नुहोस्।
अब स्मिल्लिला छिटो। यो सब्जको जलाशयको आधारमा एकदम बढी वा कमको हुन सक्छ। पूर्ण आटा पछि समाप्त आटाको स्थिरता मोटी खट्टा क्रीम जस्तै हुनुपर्छ। कनीडको अन्त्यमा हामी पतला कटा सागको अन्तर्वार्ता गर्दछौं र हामी तयारीको अन्तिम चरणमा पुग्न सक्छौं।
एक चम्मच प्रयोग गरेर सानो मोटाई वा सूरजमुखीको तेल खसेको र मोटो तलको साथ फ्राइङ प्यान माथि हाल्नुहोस्, र चम्मच प्रयोग गरेर सानो आटा राख्नुहोस्। दुवै पक्षमा जचिन पेनकेक्सहरू ब्रश र अतिरिक्त फ्याट अवशोषित गर्न एक नैपकिन वा पेपर तौलियामा लिनुहोस्।
यस्तो भित्ताहरूमा ताजा खट्टा क्रीम अनिवार्य अतिरिक्त हुनेछ।
स्क्वैश पेन्केकहरू बिना अण्डाको कुखुरामा तुरुन्तै
सामग्रीहरू:
- zucchini - 480-520 g;
- kefir - 150 मिलीलीटर;
- गहुँको आटा - 240-300 जी;
- सोडा - 15 जी;
- नमक - 10 जी;
- मिर्चको एक मिट्टी मिश्रण - स्वाद गर्न;
- ताजा तुलसी सागहरू - स्वाद गर्न;
- तरकारीको लागि सब्जी परिष्कृत तेल।
तयारी
सब्जीको फल धोएको छ, सुकाइन्छ सूखी र माध्यम वा मोटे भित्तामार्फत। केफिर सोडाको साथ मिल्दछ, पाँच मिनेट पछि हामी नमक फेंक्यौं, अनुरोधमा मर्चरको ग्राउण्ड मिश्रण र रसबाट निस्किएको स्क्वाश राख्छ।
हामी सिट्टेको आटा लगाउछौ, राम्रोसँग मिलाउनुहोस्, ताकि कुनै फटेको लुम्पहरू बाँकी रहँदैन, र हामी तुरुन्तको पतले कटा सागको साटोमा हाल्दछौं। आटा फैटी खट्टा क्रीम जस्तो लागी पर्याप्त मोटो हुनु पर्छ।
हामी स्क्वैश पेनकेकहरू एक पारदर्शी तरिकामा एक फ्राइङ प्यानमा वनस्पति तेल संग गरम र यदि चाहियो भने, हामी कागजको तौलियाको साथ वांछित चर्को बढाउँछ।