एक व्यापारी मा मासु सरल गर्न सकिन्छ, तर एकै समयमा धेरै स्वादिष्ट र स्वादपूर्ण व्यंजनहरू। यसको तयार गर्न थुप्रै तरिकाहरू छन्, तर हामी तपाईंलाई मूलसँग विचार गर्नेछौं।
व्यापारी को लागि मासु नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बीउ लुगदी - 500 जी;
- पनीर - 150 जी;
- खट्टा क्रीम - 5 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
हामीले बीफ स्लाइस काट्यौं र एक ह्यामरसँग हरायो, एक फिल्मको साथ। त्यस पछि, मासु संग मसाले रमाईदिनुहोस् र पकाउने पानामा राख्नु, तेलको साथ पिउने। प्रत्येक टुक्राको माटो खण्ड कचौराको साथमा, ग्रीड पनीर र पनीको साथमा तातो ओवनमा पकाउनुहोस्, लगभग 40 मिनेट सम्म ब्रेक।
एक व्यापारी मा मशरूम र आलु संग मासु को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 500 जी;
- ताजा चैंपियन - 200 जी;
- मेयोनेज - 4 चम्मच। चम्मच;
- पनीर - 200 जी;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- मसाले;
- लसुन - 3 लौंग;
- आलु - 5 पीसी।;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
पोर्क धोएको छ, एक तौलियामा सूखे र पतली स्लाइसमा काट। हल्का रूपमा प्रत्येक टुक्रालाई हराउँदछ, मसालेसँग छिराउनुहोस् र एकअर्कालाई बलियो बनाउने पानामा राख्नुहोस्। आलुहरू सफा गरिएका छन्, पिसाब, घेरामा घटेका र मासुको माथि राख्छन्। टमाटरमा, एक सानो चीज बनाउनुहोस् र उबलते पानी भरेर। त्यसोभए हामी ठिकै छौँ, कणिकल सावधानी हटाउनुहोस्, प्लेटहरू काट्नुहोस् र अर्को तह राख्नुहोस्। लसुन सफा गरिन्छ, एक प्रेस मार्फत निचोड र मेयोनेज र कटेको पनीरसँग मिलाइयो। टमाटरमा सानो समूह फैलाउनुहोस् र अग्रिममा तलाका मशरूमसँग लुगा लगाउँनुहोस्। शीर्ष मा, पनीर मास संग सबै चीज फेरि देखि र सबै भन्दा दोश्रो 200 डिग्री मा गर्म ओवन मा पकवान पकडें। त्यो सबै, आलु संग एक व्यापारीको मार्ग मा मासु तयार छ!
आलु र अनानास संग एक व्यापारी मा माट
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 150 ग्राम;
- डिब्बाबंद अनानास - 50 जी;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- पनीर - 20 जी;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- आलु - 4 पीसी।
- मसाले ;
- सलाद पत्तियां।
चटनीको लागि:
- अनानास - 50 ग्राम;
- अनानास रस - 3 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा 0.5 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन
तयारी
पोर्कको टुक्रा धोइदिन्छ, एक नैपकिनको साथ सूखे र भान्सा हथौड़ासँग पिटे। त्यसपछि स्लाइसहरू प्रत्येक पक्षमा 3 मिनेटको लागि आधे-तैयार नभए सम्म फ्राइङ प्यानको साथ फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। हेट्रोक्रो फारम चिकन, तयार मासु राख्नुहोस्, डिब्बाबंद अनानास को अर्धिरहेपका साथ माथिको आवरण गर्नुहोस्, आलुहरूसँग काट्नुहोस् र सबै खट्टा क्रीमलाई हाल्नुहोस्। मसालेसँग पकवानको सिजन, ग्रीटेड पनीरसँग छिटो र यसलाई 7-10 मिनेटको लागि पनी ओवनमा पठाउनुहोस्। बीचमा, हामी चटनी बनाउँछौं: खैरो बटरमा मक्खन, diced अनानास थप गर्नुहोस्, चिन्ता गर्नुहोस्, फल लगाउनुहोस्, यो फलको कालीमा राख्नुहोस् र यो 5 मिनेटको लागि सबै सँगसँगै फोच गर्नुहोस्। एक व्यञ्जनमा हामी सलाद पातहरू फैलौं, हामी तिनीहरूलाई तयार चटनी र डाँडामा पकाउँछौं।
एक बर्तन मा स्टू
सामग्रीहरू:
- पोर्क लुगदी - 100 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- ताजा मशरूम - 50 ग्राम;
- आलु - 3 पीसी।;
- मक्खन - 2 चम्मच।
- मसलाहरू।
चटनीको लागि:
- क्रीम या खट्टा क्रीम - 8 चम्मच। चम्मच;
- दूध - 1 चम्मच। चम्मच;
- ताजा साग;
- मसलाहरू।
तयारी
मासु धोइयो, स्लाइसमा काटेर, हल्का रूपमा फूड फिल्मको रूपमा पिटेर खानुपर्छ र पतला कटा प्याजसँग मिलाइन्छ। त्यसपछि यसलाई सिरेमिक बर्तनमा राख्नुहोस् र मक्खनको टुक्रा थप्नुहोस्। आलु र मशरूम सफा गरिन्छ, स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, र पनीर एक ठूलो स्टोटरमा घुमाईन्छ। मासुको माथि तयार तयार तरकारीहरू र पनीरको साथ प्रशस्त मात्रामा छिर्छ। अब यो चटनी बनाउनको लागि समय हो: मोटो क्रीम दूधको साथ मिल्दछ, छाडिएको साग र मसलाहरू स्वादमा फ्याँकियो। व्यापारीको मार्गमा मासु भरेर माटो भर्नुहोस् र 50 मिनेटको लागि गरम ओवनमा बर्तन पठाउनुहोस्।