एक शाही तरिका मा मासु अद्भुत स्वादिष्ट, परिष्कृत र रसदार को बाहिर जान्छ। कुनै आश्चर्यचकित छैन कि कुनै छुट्टिको तालिकामा यो गर्व स्थान हो। तपाईंको साथ तयारीको लागि केही रोचक व्यञ्जनहरू पत्ता लगाउँदछौं।
मासुको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 500 जी;
- आलु - 500 जी;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- पनीर हार्ड - 200 जी;
- मेयोनेज - स्वाद;
- टमाटर चटनी;
- टमाटर - 2 पीसी।
- च्याम्पियनहरु डिब्बाबंद - 200 जी;
- डिब्बाबंद अनानास - 100 ग्राम;
- पिप्स बिना पिप्स - 10 पीसी।
तयारी
कसरी रौलो मासु पकाउने? त्यसोभए पहिले, सबै आवश्यक अवयवहरू तयार गरौं। आलुहरू खुम्चिएका छन्, धोईदिन्छन् र सानो सर्कलमा लगभग आधे सेन्टिमिटर मोटाईमा काटिन्छ। यसबाहेक हामी मासुमा जान्छौं: हामी यसलाई प्रशोधन गर्छौं, हामी यसलाई टुक्रामा काट्छौं, मसालेसँग सबैलाई थोपा र सिजनमा छुट्याउँछौं। बल्ब हर्कबाट छरिएको छ र रिंग्स द्वारा छाडिएको छ। हामी सब्जीको तेलबाट लुगा लगाउँछौं, आलु, सुँगुर, प्याज रङहरू, ज्वारमा पिसाब, अनानास र डिब्बाबंद च्याम्पियनहरूको टुक्राहरू, प्लेटहरूसँगको जमीन। माथि देखि हामी मेयियज संग सबै चीजहरु लाई कवर गर्दछ र धेरै ग्रेटेड पनीर संग छिरी। अब हामी मासु रैलीलाई ओवनमा पठाउँछौं, 200 डिग्री सेल्सियससम्म पुग्छ, र हामी लगभग 45 मिनेट पत्ता लगाउँछौँ।
मशरूम संग एक शाही तरिका मा मासु
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 200 जी;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- कडा पनीर - 150 g;
- मेयोनेज - 250 मिलीलीटर;
- ताजा मशरूम - 150 ग्राम;
- मसलाहरू।
तयारी
यो "शाही" डिश तयार गर्न, हामी पोर्क प्रक्रिया गर्दछौं, स्लाइसमा काटेर ह्यामरको साथमा हराउँदछ, नमक, काली मिर्च स्वाद गर्न र तिनीहरूलाई एक पकाउने ट्रेमा लगाइदिन्छ। त्यसपछि समान रूपमा मशरूम, कटा टुक्राहरू वितरण, र प्याजको पङ्क्तिसँग छिडाइयो। हामी पनीर को गटर को माथि मा रगड र पूरी सतह मा समान वितरित गर्छन। तेलले मेयोनेजको साथमा तेल र 200 डिग्री सेल्सियससम्म ओवनमा एक घण्टाको लागि मासु उठाउँछ। तयार भान्सा ग्रीसमा र ताजा सब्जियों संग गरम छ।
बर्तन मा एक शाही तरिका मा मासु
सामग्रीहरू:
- मासु को मांस - 500 जी;
- आलु - 5 पीसी।;
- टमाटर - 2 पीसी।
- मिर्च लाल बल्गेरियाई - 1 टुकडा;
- प्राकृतिक दही - 200 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 लौंग;
- मसाले;
- ताजा साग - सजावटको लागि।
तयारी
पर्खालको मासु प्रशोधन गरिन्छ, टुक्राहरू मा काटेर मसला संग हल्का उचाईन्छ। अलग, एक समान मा आलु पकाउनुहोस्, र त्यसपछि यसलाई शांत गर्नुहोस्, सफा गर्नुहोस् र स्लाइसमा काट्नुहोस्। टमाटर र मिर्च धोईएको छ, खुर्सानी र सर्कलमा छाडिएको छ। अब हामी माटो, प्याज, आलु र सब्जियां माटो को बर्तन मा राख्छ, प्राकृतिक दही मा डाल दिए र लहसुन को लौह मा प्रत्येक को निचोड गर्छन। हामी तिनीहरूलाई एक प्रेमी ओवनमा पठाउँदछौं र यसलाई 180 डिग्री सेल्सियसमा लगभग आधा घन्टाको लागी राख्छौं।
आलु संग एक शाही तरिका मा मासु
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 500 जी;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- पनीर हार्ड - 100 जी;
- ताजा टमाटर - 1 पीसी।;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 100 मिलीलीटर;
- adzhika - 1 tbsp। चम्मच;
- ताजा अजमोद साग - यदि चाहियो;
- मसलाहरू।
तयारी
हामी सबै उत्पादनहरू तयार पार्छौं: हामी सुँगुरलाई धोएर, सानो भागमा काटेर यसलाई राम्रोसँग हराउँदछौं, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्। एडजिका मेयोनेजसँग संयुक्त छ, हामी मासुको मिश्रणमा मिलाउछौं, राम्रोसँग मिश्रण र फ्रिजमा 2-3 घण्टाको लागी छोडिदिनुहोस्। त्यसपछि यो एक चिकन रूपमा राख्नुहोस्, कुचल प्याजको साथ छिटो, ठूलो आलुमा आलुलाई र यसलाई आकारमा समान रूपमा वितरण गर्नुहोस्। बेसार र ग्रेटेड पनीर संग आवरण पछि बाँकी चटनी को सम्पूर्ण सतह लाई चिकन गर्नुहोस। शीर्षबाट, टमाटर स्लाइस राख्नुहोस् र अजमोरी संग सजाउनुहोस्। मासु तयार हुनुहोस् जब सम्म एक पूर्व ओवन मा पकवान बनाउनुहोस्।