गाजर र प्याजको साथ हेपटिक सलाद विशेष गरी पुरुष दर्शकहरूलाई अपील गर्नेछ। यो धेरै मनपर्दो, अमीर र अविश्वसनीय स्वादिष्ट छ। यस्तो सलादमा प्रस्तावित घटकहरूको संयोजनमा विभिन्न विविधताहरू हाम्रो व्यञ्जनहरूमा तल प्रस्तुत गरिन्छ।
हेपटिक सलाद - गाजर र पकाया प्याज संग नुस्खा
सामग्रीहरू:
- लीवर बीफ या चिकन - 550 जी;
- गाजर - 280 जी;
- प्याज - 280 जी;
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 9 0 मिलीलीटर;
- शुद्ध पानी - 300 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद गर्न;
- granulated sugar - 25 g;
- एसिटिक एसिड को सार - 15 मिलीलीटर;
- जमीन काली मिर्च - 2-3 चुरोट;
- जमीन लाल मिर्च - 1 चुरोट;
- मसलाहरू।
तयारी
हामीले प्याज खसाल्ने पहिलो कुरा। यो गर्न, हामी यसलाई सफा गर्छौं, यसलाई पतली सेमेरायरहरू वा केङ्ग्समा काट्नुहोस्, यसलाई उपयुक्त कन्टेनरमा राख्नुहोस् र एसिटिक सार र चिनीसँग मिलाइएको उबले पानी र उबलिएको पानी भरेर भर्नुहोस्। प्लेट वा saarer संग हल्का प्याज जन थिच्नुहोस्, ताकि किङ्गहरू पुरा तरिकाले अर्कै ढालिएको छ र खानुपर्छ।
यस समयमा, धोकाएको लिभर मध्यम आकारको टुक्राहरूमा काटिएको छ (चिकन छोडिन्छ), भत्किलो स्वाद डाल्नुहोस् जब पकाएको (लगभग दस मिनेट) सम्म ठुलो पानी र फोडाको स्वाद। साथसाथै, हामी सफा गर्छौं, ग्रिड गाजरको स्वाद र यसलाई फ्रिज नभएसम्म नुन र काली मिर्चको साथ परिष्कृत तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा फ्याँक्नुहोस्।
स्ट्रिप्स वा क्यूबहरूमा तयार लिभर काटेर गाजरमा फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। त्यसोभए हामी मसालेदार प्याज पठाउछौं, तर यो तरलले पखाल्न सक्दछ। हामी नुन, मरिच र मसाले जोडेर डिश लाउन, हलचल र सेवा गर्न सक्दछौं। यो सलाद राम्रो र चिसो दुवैमा उत्कृष्ट छ।
कोरियाली गाजर र प्याजको साथ हेपटिक सलाद
सामग्रीहरू:
- चिकन लिभर - 350 जी;
- गाजर मा कोरियाई - 350 g;
- चिकन को अन्डा - 5 पीसी।
- प्याज सलाद - 250 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- आधा नींबू छर्नुहोस्;
- परिष्कृत वनस्पति तेल;
- नमक;
- मेयोनेज
तयारी
नमकीन पानी, लिभरमा पकाएर पकाउनुहोस्, र त्यसपछि यसलाई ठुलो पार्नुहोस्, र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। एक तेलको फ्राइकिङ प्यान पतली अण्डाका पेनकेक्समा थोडा पोडस्लाइम, व्हिस्क र केक हुन्छ। त्यसपछि तिनीहरूलाई नूडल्सको रूपमा काट्नुहोस् र जिगरमा थप्नुहोस्। हामी गाजरमा कोरियाई पठाउँछौं र सलाद प्याज काट्छ, नींबू खुट्टा, खुम्चिएको र लसुन लौको मिसन, नमक र मेयोनेजको मौसम, धीरज मिश्रण र सेवा गर्न सक्दछ।
पका गाजर र प्याज तहका साथ हेपटिक सलाद
सामग्रीहरू:
- जिगर कुनै पनि 350 जी;
- एक ठूलो गाजर - 1 टुक्रा;
- चिकन को अन्डा - 2 टुकडे;
- अचार लेफ्टिनस - 100 ग्राम;
- लसुन - 2 दाँत;
- कडा पनीर - 120 जी;
- मेयोनेज - 220 g;
- साग;
- नमक।
तयारी
लिवर धोएको छ, नमकीन पानीमा तयार पारिएको हुन्छ र कूलिंग पछि हामी राम्रो भित्ता मार्फत जान्छौं। अलग देखि, नरम नभएसम्म कपाल रित्तो अण्डा र गाजर पकाउनुहोस्, र त्यसपछि ठुलो र माछा कपालमा रमाईलो। मारिएको टुक्रा पनि चाकू संग काटिएको छ जब सम्म सानो कणहरू प्राप्त नभएसम्म, र लसुन सफा गरिन्छ, एक प्रेस मार्फत निस्कन्छ र मेयोनेज संग मिश्रित हुन्छ। यो केवल पतली कडा पनीर बिरालो बसिरहन्छ, र
डिशमा, हामीले मोल्डिंग रिंग सेट गर्यौँ। मेयनेज को एक सानो भाग संग मिश्रित सबै ग्रेटेड लीवर मास को आधा र तल मा राखयो। त्यसोभए हामीले लसुन प्याज, उबले गाजर र लुसुन मेयनेजको तहमा लुगा लगाएका छौं। अर्को तह अण्डा र फेरि मेयोनेज हुनेछ। त्यसपछि अर्को चिसो पनीर, थोपा बढी मेयोनेज र सबै बाँकी जिगरहरू ढाक्छ। त्यस पछि, सलाद छोटो बस्नुहोस्, त्यसपछि रिंगलाई सावधानीपूर्वक हटाउनुहोस्, मेयोनेजसँग सतहलाई सजावट दिनुहोस्, तपाईंको स्वादको लागि ढाँचा रेखा बनाउनुहोस् र ताजा सागको पातहरू राख्नुहोस्।