कहिलेकाँही म सबै अतिथिहरूलाई आश्चर्यचकित गर्न छुट्टै नयाँ र असामान्य खाना पकाउन चाहन्छु! तर सलाद को लागि सामान्य नुस्खा को अलग "फर फर कोट को अंतर्गत हेरेर" र एक नै परिचित "ओलिवियर" केहि पनि नहीं मानिन्छ। हामी तपाईंलाई धेरै रसदार, स्वादिष्ट र निविदा सलाद बनाउन सुझाव दिन्छौं जुन "नेप्चुन" भनिन्छ। यो छिटो र सजिलै तयार छ, तर यो सजिलै अद्भुत छ।
यसको अतिरिक्त, यो समुद्री भोजन हो, र तिनीहरू, वैज्ञानिकहरूले फेला पारेका छन्, मनु भन्दा बढी मानिसहरूको लागि उपयोगी छ। यसैले, यस चौंकाने सलाद र अधिक प्राय: तयारी गर्नुहोस् र सबैलाई यसको मौलिकता र असामान्यसँग आश्चर्य गर्नुहोस्! वैसे, हाम्रो समुद्री भोजन संग एक गर्म सलाद को लागि एक भन्दा धेरै नुस्खा छ, यसैले तपाईं संधै बारी बारी र स्वादिष्ट तैयार गर्न सक्छन्।
केकडा लाकहरूसँग सलाद "नेप्च्यून"
सामग्रीहरू:
- केकडा लीक - 200 जी;
- squid - 200 g;
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी।;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- नमक - स्वाद गर्न;
- मेयोनेज या खट्टा क्रीम - refueling को लागि;
- पत्ता लगाउने - सजावटको लागि।
तयारी
कसरी मूल, स्वादिष्ट खाना पकाउने, तर एकै समयमा सरल सलाद "नेप्च्युन"? त्यसोभए, अण्डाहरू लिनुहोस्, 15 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई बलियो बनाइयो। त्यसपछि छिटो पानी निस्कनुहोस् र छिटो ठुलो ठोकाको लागि ठोक्नुहोस्। अर्को, अर्को saucepan मा, एक सानो पानी डालो, मध्यम गर्मी मा राखन र स्वाद नमक पछि एक फोडा ल्याउन।
हामी स्क्वाइडलाई छालाबाट हटाउँछौं र पछाडि पछाडीबाट हटाउँछौं। तिनीहरूलाई बिस्तारै पानीमा उचाइ पार्नुहोस् र ठीक 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यो समय, हामी किलाबाट लुगा लगाइदिन्छौं र केराबका टुक्राहरू र अण्डाहरू हटाउँछौं। वेल्ड स्क्विड एक कलरडर मा निचोड भयो, ठंडा पानी संग धोयो र क्यूब या स्ट्रा संग कुचल भयो। कर्करहरू खुलिएका छन् र एक मध्यम कटरमा घुम्छन्।
हामी सबै तयार सामग्रीहरूलाई सलाद कटोरामा, सानो साल्टिङ, मेयोनेजको साथ ड्रेसिंग, राम्ररी मिश्रण र फ्रिजमा सफा गर्छौं। सेवा गर्नु अघि, ठुलो सलाद लेफ्ट पत्तिको साथ ढाकेको एक डिशमा।
चिन्ताको साथ "नेप्चुन" सलाद
सामग्रीहरू:
- चिन्ता - 300 जी;
- squid - 300 g;
- केकडा लीक - 200 जी;
- अण्डा - 5 पीसी।
- रातो कायाहार - 130 ग्राम;
- मेयोनेज - भर्तीको लागि;
- मरिच र नमक - स्वाद।
तयारी
यो स्वादिष्ट र स्वस्थ सलाद बनाउनको लागी, पहिले धेरै अण्डा फोडा हुन्छ, त्यसपछि तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस्, यो रोगबाट प्रोटीन सफा गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। त्यसपछि प्रोटीन क्यूब्समा काटिएको छ, र जङ्गललाई तिर हटाइएको छ, यसलाई डिश सजाने छ। अर्को, थोडा नमकीन पानी चिन्तामा फोडिन्छ। तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस्, सावधानीपूर्वक सफा र कुचल। त्यसपछि उबलते पानीमा फेंक र अग्रिम स्क्विडमा प्रसोधन गरियो र तिनीहरूलाई लगभग 5 मिनेट पकाउनुहोस्। हामी पानी मर्ज गर्छौं, हामी ठुलो र केङ्गमा काट्छौ। त्यसपछि ठूलो ठूलो कचौराको केक काटिएको टुक्रामा मर्छ। जब सबै अवयवहरू तैयार हुन्छन्, उनीहरूको सलाद कटोरामा मिश्रण गर्नुहोस्: अण्डा, स्क्वाड, चिन्ता, केकडा रक्सीहरू। त्यस पछि, केहि मेयोनेज स्वाद राख्नुहोस्, राम्रो तरिकाले सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस् र त्यसपछि त पछि सावधानीपूर्वक रातो कायाकार थप गर्नुहोस् ताकि यसले स्पिकर गर्दैन।
ठुलो र कालो मिर्च स्वाद। हामी यसलाई सुन्दर डिशमा सेवा गर्छौं, रातो रियर र स्क्वाइड के छल्काको साथ शीर्ष सजावट गर्दछौं!
सलाद "नेप्च्यून" सामोनसँग
सामग्रीहरू:
- सामन थोडा नमकीन - 300 जी;
- रातो कायाहार - 200 जी;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकडा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- अजमोद - को रूप मा वांछित;
- मेयोनेज - भर्तीको लागि;
- नींबू - स्वाद।
तयारी
ककबाड र काली मिर्च, खानुहोस्, यसलाई सुखाओ, यसलाई सफा गर्नुहोस् र यसलाई पतली घाँटीमा काट्नुहोस्। त्यसपछि ध्यानपूर्वक माछाको उपचार गर्नुहोस्, ढुङ्गा हटाउनुहोस् र यसलाई पक्कै टाँस्नुहोस्। नींबूको रस संग सामन छिड्काउनुहोस् र निम्न अनुक्रममा सलाद परतहरू फैलाउनुहोस्। पहिलो मिर्च, त्यसपछि ककड़ी र त्यसपछि सामन। शीर्ष कटा जडी बूटी संग छिद्र र लाल कोइरा संग पकवान को सजावट। मेयोनेजसँग सिजन र यदि चाहिएको जैतून जोड्नुहोस्। मूल र उत्सव सलाद "नेप्चुन" रातो माछा तयार छ!