Zucini सार्वभौमिक सब्जियां हो, जुन केवल उपयोगी छैन, तर खाना पकाउने सन्दर्भमा पनि अद्वितीय। तिनीहरूसँग अद्भुत क्षमतासँग संयोजन सामग्रीको स्वाद र सुगन्ध स्वीकार गर्न सक्ने क्षमता छ, त्यसैले तिनीहरू सुरक्षित रूपमा कुनै पनि उत्पादन संग संयुक्त हुन सक्छ। तर विशेष रूप देखि निविदा र स्वादिष्ट ब्रोन्सी पनीर र टमाटर संग प्राप्त गरिन्छ।
टमाटरहरू सँग पकाएको कार्गो
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 3 पीसीएस;
- टमाटर - 2 पीसी।
- हार्ड किस्मों को पनीर - 100 जी;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - स्नेहन को लागि;
- दूध - 5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
एक साधारण विकल्प विचार गर्नुहोस्, कसरी टमाटरको साथ जुचिन पकाउने। त्यसोभए, पहिले हामीले सबै अवयवहरू तयार पार्छौं: जक्कुनी र टमाटरहरू, हामी सुखा र लगभग 1 सेन्टिमिटर मोटेको स्लाइसमा काट्छौं। हामीले पनीरलाई सानो स्टोरीमा मार्छौं। अण्डाले दूध, नुन र काली मिर्चले हल्का रूपमा हराउँछ। सब्जीको तेलको साथ पकाउने ग्रीक बनाउनुहोस् र यसलाई राख्नुहोस्, टमाटर र लोचको सर्कल। सब्जियों को थोपा साबुन, आफ्नो पसंदीदा मसाले संग छिद्र र खट्टा क्रीम डालयो। एक ग्रेटेड पनीर संग शीर्ष र दूध - अण्डा को माला डालना। हामी फारमलाई 180 डिग्री ओवनमा पूर्वको रूपमा राख्दछौं र 30 मिनेटको लागि पनीरको साथ जकटी बनाउँछौं।
पनीर पनीरले भरिएको छ
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- टमाटर - 2 पीसी।
- पनीर - 50 जी;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- Ghee - 1 tbsp। चम्मच;
- अजमोरी साग
- नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
Zucchini राम्रो खान, सुखा र धीरे दुई बिछ्या मा तिनीहरूलाई काट। अब, एक चम्मच सावधानीपूर्वक प्रयोग गरी, ताकि पर्खालहरू क्षति नगर्ने, हामी कोर स्क्रैप र "डुङ्गाहरू" बनाउँदछौं। सब्जी लुगानले पक्कै पनि एक चाकूको साथ कटाई र सब्जीको तेल संग एक गरम फ्राइङ प्यानमा फैल्यो। खुला ढक्कन संग मसला मा नमक, नमक र स्टव जोड्नुहोस्। अर्को, प्लेटबाट फ्राइकिङ प्यान हटाउनुहोस् र कम्तिमा 10 मिनेटको लागि शांत गर्न छोड्नुहोस्। यो समय मेरो टमाटर हुँदा र रङ्गलेटहरूसँग काट।
हामीले पनीर एक ठूलो स्टोटरमा मार्नुपर्यो, यसलाई जुकुनी सामूहिक संग मिश्रण गर्नुहोस्, नमक र कडा सागहरू नमक जोड्नुहोस्। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण र तयार बनाइएका "नौकाहरू" संग भरिएको भरण गर्नुहोस्। हामीले जुकुनीलाई एक पकाउने डिशमा राख्थे, तेल लगाइयो, कटाई टमाटरहरू माथि र ध्यानपूर्वक सबै खट्टा क्रीमलाई राख्नुभयो। तल, थोपा पानी जकटीनीलाई जलाउन नदिनुहोस्, पन्नीसँग आवरण गर्नुहोस् र 180 डिग्री ओवन सम्म पहिलेको मिनेटमा 30 मिनेटको लागि पठाउनुहोस्। हल्का तयार भोजन, ठुलो जडीबुटीहरूसँग सजाउनुहोस् र तालिकामा सेवा गर!
पनीरको साथ पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- टमाटर -2 पीसी।
- brynza - 150 g;
- फैटी मेयोनेज - 3 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
मेरो अतिरिक्त, सूखे, सानो सर्कलहरूमा काट्नुहोस् र सबै अतिरिक्त रस को स्टक गर्न को लागी तिनीहरूलाई 30 मिनेटको लागि फर्काउन दिनुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूलाई कुल्लाउनुहोस्, नमक, काली मिर्च र मसाले स्वादको साथ छिन्नुहोस्। अब हामी तपाईंलाई एक ब्याट्रीको रूपमा व्यवहार गर्नेछौं: एक आलोचनात्मक जन प्राप्त नभएसम्म मेयूजसँग आटा मिलाउनुहोस्,