तल प्रस्तुत गरिएका व्यञ्जनहरू ती दिनहरूको लागि आदर्श हुन्छन् जब महँगो तर सन्तुष्ट र स्वादिष्ट बर्तन पकाउन आवश्यक छ। पोलकक फ्रिज गरिएको फार्ममा किफायती मूल्यमा खरिद गर्न सकिन्छ, गाजर कुनै पनि समस्या र यसका साथै सबै चीजहरू सङ्कलन गर्न र खाना पकाउन सुरु गरौं।
पोलक, गाजर र प्याजको साथ खट्टा क्रीममा पकायो
सामग्रीहरू:
- जैतून का तेल - 6 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 2 लौंग;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- टमाटर - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 1/2 तालिका;
- सूखे सेतो शराब - 1/2 सेन्ट।
- प्रदूषण को फिललेट - 750 जी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
ब्राजियरमा, तेल र तौल प्याज, गाजर र लसुनलाई 4-5 मिनेटसम्म उचाल्नुहोस्। पछि, कटाए अजैली थप गर्नुहोस् र 2 थप मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्। टमाटरहरू टमाटरहरूमा टाढा राख्छन् र टमाटर पेस्ट थप गर्नुहोस्। लगभग 10 मिनेटको लागि सबै अवयव निकाल्नुहोस्, त्यसपछि डिश रक्सी र गिलास पानीको साथमा राख्नुहोस्। नमकसँग स्वादको मौसम। हामी माछा को टुक्रा टुक्रा टुक्रा निकाल्छ र खाना पकाउन जारी राख्दा सम्म यो पुरा तरिकाले पकाएको छ (यसले 10 मिनेट भन्दा बढी लाग्दैन)।
अलास्का पोखरक मेयोनेज मा गाजर संग पखाया
सामग्रीहरू:
- कर्कक - 3 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- मेयोनेज - स्वाद;
- सब्जी तेल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- बे पत्ते - 2 पीसी।
तयारी
अलास्का पराग र मरिच, त्यसपछि सब्जीको तेलमा सुनौलो सम्म तलना। नरम नभएसम्म अलग तख्ता कडा प्याज र कटा गाजरहरू तौलिए। ब्राजियरको तलल्लो माछा माछा माछा फैलिएको छ, यसलाई सब्जको आधा को तहमा राख्नुहोस्, घर बनाएको मेयोनेजको साथ सबै चीजहरू र लाउरे पात बाहिर निकाल्नुहोस्। बाँकी सामग्रीहरूसँग प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्। आधा गिलास पानी डुकाउनुहोस् र मध्यम तापमा करिब 30-35 मिनेटको लागि डिश राख्नुहोस्।
प्रदूषणको लागि पकाउनुहोस्, गाजर र आलु संग भण्डार
सामग्रीहरू:
- प्रदूषण को फाइलहरु - 2 पीसीएस;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 पीसी।;
- आलु - 400 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- सब्जी श्वेत - 50 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- साग
तयारी
गरम तेल मा प्याज त्रास नभएसम्म यो पारदर्शी हुन्छ। लसुन थप्नुहोस्, आलुको टुक्रा र गाजर। सबै 4-5 मिनेटको लागि सबै सँगै फ्र्याउनुहोस्, त्यसपछि सब्जियों को शरद संग डालो र 20-25 मिनेट को लागि मध्यम ताप मा उबाल। नमक, काली मिर्चको साथ सिजन सब्जियां, बे पत्ती र माछाको पातहरू राख्छन्। ढोकामा अझै 10 मिनेट टाँस्नुहोस्।