स्तन - पोर्क कोरेस को एक अनोखी भाग, जसबाट तपाईं पुरा तरिकाले विभिन्न व्यंजनहरु पकड सकते हो। त्यसकारण, तपाईंको मेनुमा परिवर्तनको लागि हामी यी व्यञ्जनहरू प्रयोग गरेर सुझाव दिन्छौं।
ओखको पन्जामा पकाइएको पोर्क स्तनबाट रोलको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सुँगुरको पोल - 1 किलो;
- गाजर (ठूलो) - 1 टुक्रा;
- paprika - 2 चम्मच।
- लसुन - 7 दाँत;
- काली मिर्च
- नमक।
तयारी
पोर्क ब्रस्केट राम्रो तरिकाले कुल्ला, छातीको लागि छाला जाँच गर्नुहोस्, यदि कुनै हो भने, त्यसपछि खुल्ला आगोमा हटाउनुहोस् र फेरि छाला धुनुहोस्। त्यसपछि राम्रो तरिकाले ब्रिस्केट सुत्नुको तौलियासँग सफा गर्नुहोस्। यदि ब्रिस्केट मोटो छ भने, यसले यसलाई काटेर समझदारी गर्छ, तर अन्त्य नभएसम्म त्यो पुस्तक थिएन। त्यसपछि नमक र काली मिर्च मिलाउनुहोस् र यसलाई सबै पक्षबाट मुर्तिमा राख्नुपर्यो मुख्यतः मात्र अन्तिम उत्पादनमा सुन्दर रंग दिनको लागी यो पहिले नै एक मुड़ रोल संग लिइएको छ।
लसुन प्रेस माध्यम ले र परिणामकारी स्लारी संग, केवल रोल को अंदर को घुमाओ, बाहिर को बाहिर को बाहिर लटका तपाईं जला लहसुन को गंध मिलेन। गाजरहरू ठूलो लामो चोटीमा काटेर भविष्यको रोलको पूर्ण लम्बाइमा फैलिएको छ, त्यसपछि तहमा जानुहोस्। त्यसपछि एक भान्साको जुत्ता प्रयोग गरेर धेरै ठाउँहरूमा रोल जोड्नुहोस्। पन्नीमा, यो लिपि हुनु पर्छ कि तल मा कुनै जडान छैन, ताकि जारी गरिएको रस को बहने को कुनै मौका छैन। ओवनमा, यस रोल 2.5 घण्टासम्म 170 डिग्रीमा पकाइएको छ, र खाना पकाउने आधा घण्टा पहिले शीर्षमा पनीर र भुराको 200 डिग्रीमा रोल गर्नु आवश्यक छ।
आक्रोशमा ओवनमा आलु संग एक पकाइएको पोर्क स्तन पकाउन कसरी?
सामग्रीहरू:
- पोर्क को एक ब्रिस्केट - 600 जी;
- आलु - 6 पीसी।;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- लसुन - 6 दाँत;
- थिम - 1 शाखा;
- काली मिर्च
- नमक।
तयारी
यस डिशको लागि स्तन मोटाईलो हुनुपर्छ, मानक 200 को भन्दा कम्तिमा एक भन्दा कम मोटाई