बेकिंग कुनै पनि उत्पादन को तयारी को सबै भन्दा प्राकृतिक र प्राकृतिक तरीका हो, जसमा अधिक मात्रा मा उपयोगी पदार्थहरु लाई उन मा भंडारण गर्न अनुमति दि्छ। आखिर, सबैलाई थाहा छ कि लगभग सबै भिटामिन खाना पकाउँदा नष्ट हुन्छ।
ओवनमा बेक्ड बीट, पकाइएको जस्तो, धेरै मीठो, स्वाद, अधिक संतृप्त र सुगन्धित हुन्छ। यसको बाट तपाईं विभिन्न प्रकारका विभिन्न व्यञ्जनहरू पकाउन सक्नुहुन्छ, जुन सामान्य बीट समावेश गर्दछ। चोकको पकाउने बानीहरू, ओवनमा पकाएको पत्ता लगाउँदछौं।
ओवनमा बीट्रोट नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बीट - 1 पीसी।
तयारी
ओवनमा ब्याट्रीको कसरी ब्यूँझनुहोस् भनेर पत्ता लगाउनुहोस्। बिट्रोट भूमि, गंदगी र राम्रो पन्नीमा पखालबाट ब्रश संग धोएको छ। त्यसपछि सब्जीले गधामा राख्नुभयो, र एक ओवनमा पकाएको राखियो। हामी बीउ एक घण्टा र आधाको लागि पकाउँछौं, र त्यसपछि स्टोव बन्द गर्नुहोस् र यसमा रूट सब्जिङ ठिक दाँया दिनुहोस्। त्यसपछि ध्यानपूर्वक पन्नीबाट सब्जीलाई हटाउनुहोस्, सफा गर्नुहोस् र सानो स्लाइसमा काट्नुहोस्। हामी प्लेटमा पकाएको बीटको सेवा गर्छौं, तेलको साथ बिट पानी र कटा हरियो प्याज संग छिटो पार्छ।
खैर, हामीले कसरी ओवनमा बीट्रोटको जाँच गर्यौं, र अब हामी यो सब्जीबाट के व्यंजनहरू पकाउन सकिन्छ भनेर पत्ता लगाउँदछौं।
पकाएको बीट संग सलाद
सामग्रीहरू:
- बकरी पनीर - 5 चम्मच;
- बीट - 1 पीसी।;
- पाइन नट - 2 चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
अर्को विकल्पलाई विचार गर्नुहोस्, कसरी ओवनमा बीटहरू पकाउने। त्यसोभए, जड कुल्ला, तौलियासँग सुत्नुहोस्, नमक, मरिचको साथ छिर्नुहोस्, ज्वरो तेलको साथ राख्नुहोस्, 15-20 मिनेटको लागि ओवनमा 180 डिग्रीमा पखेटा र पानामा लपेटा। त्यसपछि सब्जी ठुलो छ, पन्नीबाट छुट्याइएको छ, सफा गरियो र साना खण्डहरूमा काटियो। सानो बकरी पनीरले चुकुरको टुक्रा टुक्रामा फैलिएको चम्मचको टुक्रा प्रयोग गर्दै, पाइन पागल सँग छिटो र टेबलमा तयार सलादको सेवा गर्छन्।
बेकनको साथ बिट्रोट सलाद
सामग्रीहरू:
- बीट - 6 पीसीएस।;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- सेब साइडर सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- सुकेको पेटीको अन्न - 1 चम्मच। चम्मच;
- sugar - pinch;
- हरित प्याज;
- बेकन कच्चे-स्कोक्टेड - 150 ग्राम।
तयारी
बीटहरू धोइन्छन्, पन्नीमा लिपिन्छन् र पूर्वको भित्री ओवनमा पनी 200 डिग्रीको तापमानमा एक घण्टाको लागि पकाउँछ। त्यसपछि हामी यसलाई सफा गर्छौं, यसलाई 4 टुक्रामा काटेर पतली टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। तेल, नुन, सरस, सिरका र चक्राबाट, हामी चटनीलाई तयार पार्छौं, राम्रो तरिकाले हलचल। हामी उनीहरूलाई हाम्रा बीटहरू राख्छौं र फ्रिजमा एक घण्टापछि कम्तीमा 1 घण्टासम्म राख्नेछौं। आवधिक रूपमा हल्का रूपमा बीट संग कन्टेनर हल्लाउनुहोस्।
यो समय, बेकन टुक्रामा काटेर यसलाई एक कुरकुराको कोठमा तेल जोडेर भुवाइदिनुहोस्। सेवा पुर्याउनुअघि बीट हरी प्याज र बेकनको साथ चिसो छिटो।
ओवन बीटहरूमा पकाइएको बोरचा
सामग्रीहरू:
- प्याज हरा - 1 गुच्छा;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- बीट - 5 पीसीएस।;
- अजवाली को एक स्टक - 3 टुकडे;
- नींबू रस -2 चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- ताजा डिल - 1 गुच्छा;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
अजवालीको स्टक, प्याजको सेतो भाग र प्याजहरू सफा गरिएका, धोएर र पतला कटाईहरू हुन्। सब्जियों को एक लिटर ठंडे पानी डालना, allspice जोडें, एक फोडा ल्याउन र कमजोर आगो को बारे मा 55 मिनेट को लागि पकाना। बिट्रोट राम्रोसँग धोएको छ, सफा गरियो र पतली प्लेटहरूमा काटियो। बेकिंग ट्रे मा तिनीहरूलाई फैलाउनुहोस् र काली मिर्च र नुन संग छिराउनुहोस्। 25-30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, ताकि रूट नरम हुन्छ। स्ट्रिप्समा तयार बीट श्रिद। डिलको गुच्छा धोएर, सूखे र पतला कटाएको छ। अब स्वादको लागि फनेल, नमक र मिर्च मिर्च तयार स्वाथमा थप्नुहोस्। त्यसपछि चिसो फैलाउनुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस् र आगो हटाउनुहोस्। हाम्रो अचम्मको पोर्च तयार छ!