बेइलाशीले प्राय बजारमा बेचे र स्टप हुन्छ। तर यस्ता ठाउँहरूमा खाना खरिद अत्यन्त खतरनाक छ। हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि कसरी बेयाशा ओवनमा मासुको साथ पकाउने।
ओवनमा खमीरमा मासु संग सेतो मासुको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- दूध - 1 गिलास;
- मक्खन मलाईदार 73% वसा सामाग्री - 100 ग्राम;
- आटा - 550 जी;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- सूखा खमीर - 10 जी;
- चीनी - 10 जी;
- जङ्गल - 1 टुक्रा;
- प्याज - 120 जी;
- forcemeat - 400 g;
- गीलीको डिल;
तयारी
ओवनमा Belyasha को तैयारी, हामी परीक्षण को तयारी संग शुरू गर्छौं। थोपाले खमीर पानीमा खसेको छ। त्यहाँ चिनियाँ थप्नुहोस्। हामी गर्मीमा एक घन्टाको चौथाई खडामा उभौं, ताकि "टोप" बढ्न थाल्छ। प्रेमी दूध पिघल मक्खनको साथमा मिलाइन्छ, नमकको चुरोट जोड्नुहोस्, खमीर मिश्रणमा र मिश्रण गर्नुहोस्। आटा जोड्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। त्यसपछि हामी यसलाई एक कन्टेनरमा सब्जी तेलको साथमा चिच्याइएको छौँ र घण्टौति 2 घण्टाको लागि घडी छोड्छौं। यस समयमा, हामी हाम्रो बेल्वाको भरपूर बनाउन सुरु गर्छौं - हामी प्याज छोड्छौँ र यसलाई माटो मासु मा राख्छौं। हामी सबैलाई राम्ररी मिलाउछौं। आटा आउँदा, हामी उत्पादनहरू बनाउँछौं - पहिला हामी टेबल छिटो र आटाको साथमा आटा राख्छौं। हामी यसको तेस्रो बारेमा आँसु र बंडलमा रोल गर्दछौं, जुन टुक्राहरूमा काटिएको छ। प्रत्येक टुक्राबाट हामी कम्तिमा 1 सेन्टिमिटर मोटाईको साथ केक बनाउँछौं, प्रत्येकको बीचमा सानो पखेटा राख्नुहोस्। फ्लैट केक को किनाराहरू काट्नुहोस् र आटा आँसु पुछिदिनुहोस्। मध्यमा, तपाईं सानो छोटो छोड्न सक्नुहुन्छ। हामी workpieces एक बेकिंग पाना मा पकाना कागज संग लाइन मा डाल दिए। हामी प्रत्येक बेलेश को टुकडे को अन्डा जर्को संग चिकन गर्छन। एक राम्रो ओवन लुश बेलुकामा 40 मिनेटमा तयार हुनेछ।
Belyashi खमीर को लागि ओवन नुस्खा मा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 800 जी;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 50 जी;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- मक्खन मलाईदार 73% वसा सामाग्री - 100 ग्राम;
- नमक - 1 चम्मच;
- सूखा खमीर - 10 जी।
भरने को लागि:
- forcemeat - 700 g;
- प्याज - 200 जी;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- नमक;
- काली मिर्च
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
एक कटोरा मा, पानी संग माटो क्रीम। अण्डा नमक र शर्कुले हल्का रूपमा पिटाइन्छ र हामी ठूलो मात्रा खट्टा कण मिश्रणमा पठाउँछौं। हामी पिघल मक्खन पनि पठाउँछौं, यसलाई राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। हामी सूखे खमीरसँग सिफित आटा जोड्दछौं। हामी आटा घुमाई, अँध्यारोको रूपमा र सब्जीको तेल खान्थ्यो। एक सुन्दर खसी आटा प्राप्त गर्नु पर्छ। हामी यसलाई चलचित्रको साथमा राख्छौं र गर्मीमा न्यानो छोड्छौं। यस बीच, हामी भरने को तैयारी गर्दैछौं: हामी प्याज सफा गर्छौं र कुरै भएन। मिनिसिङ मासु, नमक, कालो मिर्च र मिक्स गर्नुहोस्। खै, यो सबै हलचल र फ्रिजमा खन हटाउनुहोस्। जब आटा बढ्छ र 2 को एक कारकले बढ्छ, हामी त्यसलाई घुमाउँदछौँ र यसलाई 70 ग्राम टुक्रामा विभाजित गर्दछौं। अर्को, हामी तिनीहरूलाई फ्लैट केकमा घुमाई र प्रत्येकको बीचमा तयार जमीन मासु राख्नुभयो। हामी Belyashi को रूप मा र उनलाई चिकन पाक चादर मा राख्नुहोस। अर्को, तिनीहरूलाई नैपकिनको साथ राख्नुहोस् र अर्को 15 मिनेटको लागि खडा राख्नुहोस्। पतली अण्डाको साथ सतह सतहमा र मध्यम मिनेटमा 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
बेलिशिशी ओवनमा तयार खमीर आटाबाट
सामग्रीहरू:
- तयार खमीर आटा - 1 किग्रा;
- पोर्क - 450 जी;
- आलु - 3 पीसी।;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- नमक;
- काली मिर्च
- सब्जी तेल।
तयारी
आलुहरू सीधा पिक्सेलमा पकाउनुहोस्। त्यसोभए हामी यसलाई ठोक्छौं। मासु धोइयो, टुक्राहरु मा काटिए र
हामीले तपाइँलाई कसरी ओवनमा बेइलाशी बान्नुपर्यो? तपाईले देख्न सक्नु भएको छ, त्यहाँ यो बिल्कुल जटिल छैन। साथै, पकाएको उत्पादनहरू सामान्य फ्रिड बेले भन्दा धेरै उपयोगी हुनेछ।