पिज्जालाई एक लोकप्रिय इटालियन डिश मानिन्छ। परम्परागत पिज्जा एक पतली केक हो, जो विभिन्न प्रकारका भित्ताहरूसँग ढाकिएको छ। आज हामी तपाईसँग साझेदारी गर्नेछ पिज्जा र ससेजका लागि केही रोचक व्यञ्जनहरू।
सोजेज र पनीरसँग पिज्जा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 1,5 वस्तुहरू;
- बेकिंग पाउडर - पिंच;
- पानी उबलिएको - 100 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच।
भरने को लागि:
- ग्रेटेड पनीर - 6 चम्मच। चम्मच;
- sausages - 3 टुकडे;
- टमाटर शुद्ध - 4 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
एक अनुदान पुस्तिका संग कवर। एक कटोरा मा, सिपाट आटा संग मिश्रण बेकिंग पाउडर, धीरे - धीरे पानी र जैतून को तेल मा डाल दिए। हामी आटा घुम्न पाउँथे हाम्रो हातले र अँध्यारो संग कवर सतहमा रोल आउट। ओवन पूर्व-उपेक्षित छ र बायाँ 190 डिग्री सेल्सियस सम्म हुन्छ। पकाउने ट्रेमा पिज्जाको आधार निकाल्नुहोस्, टमाटर शुद्धताले यसलाई चिकन र प्रशस्त पनीरको साथ प्रशस्त सोच्नुहोस्। चलचित्रबाट सफाहरू सफा गरिएका छन्, पातलो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् र पिज्जाको सतहमा वितरण गरिन्छ। अब ओवनमा प्यान राख्नुहोस् र 15 मिनेटको डिश बेक गर्नुहोस्।
सोजी र टमाटरहरूसँग पिज्जा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 1,5 वस्तुहरू;
- सूखा खमीर - 15 जी;
- दूध - 1 वस्तु;
- मक्खन - 3 चम्मच। चम्मच।
भरने को लागि:
- sausages - 400 जी;
- कडा पनीर - 200 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 5 पीसी।
- लसुन - 1 लौ
- मेयोनेज - 150 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
गहिरो कटोरामा, आटामा राख्नुहोस्, नमक, कटाई मक्खन मक्खन जोड्नुहोस्, र सबै हातले यो राम्ररी रमाउनुहोस्। त्यसोभए हामी खमीर दूधमा खसेको खनिज गर्छौं, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, आटामा राख्नुहोस् र आटा मिलाउनुहोस्। त्यसपछि यसलाई पाकिंग पानामा रोल गर्नुहोस् र भरपूरमा जानुहोस्। टमाटर मेरा हुन्, मध्यम स्लाइसहरूमा छाया। प्याजिङबाट रिजर्भेसनहरू जारी गरिएका छन्, सर्कलहरूमा काट्नुहोस्। बल्ब र लसुन सफा गरिन्छ र पतले कटाईन्छ। सबै अवयवहरू नमकीन हुन्छन्, स्वादका निम्ति स्वाद, आटामा फैलिएको, समान रूपमा वितरित गरिन्छ, प्रशस्त पनीर संग छिमेकी छिटो र मेयोनेज संग पकाएको छ। अब हामी पिज्जालाई एक पूर्व ओवनमा पठाउछौं र 30 मिनेटको लागि सेंकना 170 डिग्री सेल्सियससम्म।
पिज्जाको लागि स्याक्सको साथमा
सामग्रीहरू:
- पिज्जाको लागि आधार;
- डेयरी को लागि sausages - 300 जी;
- लसुन - 1 लौ
- खीराहरू - 2 टुक्राहरू;
- पनीर हार्ड - 200 जी;
- सागको खाल - 1 गुच्छा;
- सुन्तला रस - 20 मिलीलीटर।
चटनीको लागि:
- पातहरु को टकसाल - 50 g;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 30 मिलीलीटर।
तयारी
पनीर एक सानो चट्टानमा झुन्डिएको छ। सुचारुहरू प्याकेजिङबाट रिलीज गरिएका छन् र सर्कलहरूमा काटिएका छन्। कर्कर धोईयो, कटा भयो स्ट्रिप्स। टकसाल पातहरू पखेटा हुन्छन्, सूखे, पतला कटा। लसुन साफ गरिन्छ र प्रेस मार्फत निचोडिएको छ। यसबाहेक हामी एक कटोरा टकसाल पातहरू, मल काल, खट्टा क्रीम र नींबूको रस मा मिश्रण गर्दछौं। पिज्जाको लागि आधारमा साउरेज, ककुल, लसुन निकाल्दछ, पनीर र खट्टा क्रीम सॉस सँगसँगै छिटो। 15 मिनेटको लागि एक पूर्व ओवनमा पिज्जा पकाउनुहोस्, र सेवा गर्नु पहिले यो सुन्तलाको रस सँग जोड्नुहोस्।
सोजी र मशरूमको साथ पिज्जा
सामग्रीहरू:
- तयार खमीर आटा;
- दूध साउसेज - 10 पीसी।
- कच्चे सॉसेज - 200 जी;
- ताजा चैंपियन - 250 जी;
- पनीर हार्ड - 200 जी;
- केचअप - 2 चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
तयार खमीर आटा एक पतली तहमा र तालिकाको किनारमा घुमाईयो, साउसेजहरूलाई स्लाइसमा काटियो। अब पिज्जाको किनारले सावधानीपूर्वक बाँधिएको छ, सानो चीज बनाउनुहोस् र पछाडिको ट्रेमा उल्टो पार्नुहोस्। त्यस पछि, हामी पिज्जा भरेर भोज गर्न सुरु गर्छौं। आटा केचप र मेयोनेज को मिश्रण संग चिकन हुन्छ। मशरूमहरू प्रशोधन हुन्छन्, प्लेटहरूमा काट, एक प्यानमा सुकेको र अर्को तह फैलाउँदछ। अर्को, सोजी घुमाउनुहोस्: स्लाइसमा काट्नुहोस्, आटाको सतहमा सुन्दर रूपमा खूबसूरत राख्नुहोस्, माथिको ग्रेटेड पनीर छिद्र र ओवनमा ससहरूका सोसाइजका साथ पिज्जा पकाउनुहोस्, जब सम्म पकाएको हुन्छ।