यो देखिन्छ कि पनीर संग मिलाइयो र ओवनमा राखिएको केहि पनि स्वाद प्राप्त गर्न सक्छ। आलु कुनै अपवाद छैन। आलु tubers, एकदम स्वादिष्ट र आफैमा, विभिन्न पनीर additives को लागि एक सार्वभौम आधार हो। पनीरको साथ ओवनमा कसरी आलु पकाउने बारेमा, हामी यो लेखमा कुरा गर्नेछौं।
पनीरसँग पकाएको आलुको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- आलु टूबर्स (ठूलो) - 4 पीसी।
- बेकन - 250 जी;
- मक्खन - 50 g;
- कडा कडा पनीर - 130 g;
- दही या खट्टा क्रीम - 200 जी;
- हरियो प्याजको गुच्छा।
तयारी
ओवन को तापमान 200 डिग्री सेल्सियस तय गरिएको छ, र ओवन गर्म हुन्छ, सावधानी देखि धोने र सुखाने को आलु। हामी तिब्बतीहरू एक पकाउने ट्रेमा फैलाउँदछौं र लगभग एक घण्टा वा नरम नभए सम्म।
आलु ओवनमा भएको बेला, बाँकी सामग्रीहरू तयार पार्नुहोस्। सानो चक्कुहरूमा बेकन काट्नुहोस् र क्रचिंग गर्दा सम्म सुक्खा फ्राइङ प्यानमा फ्रिज गर्नुहोस्।
टुलरहरू शांत गर्नुहोस्, माथिल्लो आधाबाट छाला हटाउनुहोस् र धीरे लुगाको साथ लुगाको भाग निकाल्नुहोस् ताकि पर्खालहरूलाई क्षति नदिनुहोस्। हामीसँग आलु "डुङ्गा" छ जुन पनीर भराईको लागि उत्कृष्ट कन्टेनरको रूपमा सेवा गर्नेछ।
मक्खनबाट निकाल्ने आलुको कालीको टुक्रा, कडा पनीर, खट्टा क्रीम र कटा हरियो प्याज जोड्नुहोस्। पनीर र फ्राइड बेकन को अवशेष आलु को माथि छिटो र अर्को 10 मिनेटको लागि ओवनमा फर्किन्छन्।
पनीर र लसुनसँग आलु
सामग्रीहरू:
- आलु टब (सानो) - 12 पीसी।;
- जैतून को तेल - 12 मिलीलीटर;
- जमीन मासु - 120 g;
- टमाटर चटनी - 400 जी;
- ताजा तुलसी - 20 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- grated mozzarella पनीर - 170 जी।
तयारी
सावधानीपूर्वक धोएका आलुहरू पानीको फोहोर र फोडा राखेर लगभग 10-12 मिनेटको लागि राख्छन्, ताकि तौलियाहरू थोपा नरम पार्छन्। उखेल्ने आलु ठोक्किएर र माथिल्लो माटो काटेर। साथै तलबाट भाग हटाउनुहोस् ताकि ट्यूबहरू अधिक स्थिर हुन्छन्। सानो चम्मच प्रयोग गरेर, मासु हटाउनुहोस्, पर्खालहरू क्षति नगर्ने प्रयास गर्दै।
लसुनको साथमा फ्राइङ प्यान फेरी बीफमा, टमाटर चट्याएर राख्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। केहि मिनेट पछि, तुलसी जोड्नुहोस् र आलु टैंक भित्र भरी फैलाउनु, सबै पनीर लाई छिटो पार्नु र अर्को मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्, ताकि आलु रगत पनी र पनीर पिघ्यो।
पोटमा पनीरको साथ आलु - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आलु (मध्यम) - 8 पीसीएस।;
- ग्रेटेड पनीर - 250 जी;
- मक्खन - 60 g;
- दूध - 430 मिलीलीटर।
तयारी
आलु tubers सफा गरियो र नमकीन पानी मा 15 मिनेट को लागि उबला भयो। आलु धेरै ठूला मैदानमा रमाईरहेका छन्। दूधको द्राइले तेलको साथमा, मसाले जोड्नुहोस् र चिसो आलुमाथि खानुहोस्। पनीरको सामग्री पनीर संग छिराउनुहोस् र ओवनमा 180 डिग्री सेल्सियसमा 40 मिनेटको लागि सेट गर्नुहोस्।
पनीर संग बेक्ड आलु "accordion"
सामग्रीहरू:
- आलु टूबर्स (ठूलो) - 4 पीसी।
- पिघल मक्खन - 60 g;
- बेकन - 4 स्लाइसहरू;
- कडा मेहनत पनीर - 120 जी;
- खट्टा क्रीम - 50 g;
- हरित प्याज।
तयारी
Preheat ओवन 200 डिग्री सी। एक तीव्र चक्कुको सहायताको साथ, हामी धोकाएको र सूखे कचौराहरु मा उचाइ 2/3 को उचाइमा ट्रांसवर्स डिसेन्स गर्छौं। कटौतीमा हामी पतली टुक्राको मक्खन राख्यौं, हामी सबैलाई राम्रोसँग सिजन गर्छौं र मर्मत संग ढाकिएको पाकमा पानामा पठाउँछौं। एक घण्टा वा नरम सम्मको आलु बान्नुहोस्, त्यसपछि त्यही कटौतीमा हामी ग्रिड पनीर र थोपाको माटो राख्छौं, कचौरा सम्म फ्रिमाईन्छ, हामी पनीर पिघ्नको लागि अर्को 5-6 मिनेटको ओवनमा फर्काउँछौं, र त्यसपछि हामी यसलाई खट्टा क्रीमको साथमा सेवा गर्दछौँ, बाँकी बेकन र कटा हरा प्याज। आलुको कटाईमा वर्णित सामग्री को अतिरिक्त, तपाईं केहि कल्पना गर्न सक्नुहुन्छ, तपाईंको कल्पना जंगली चलाउन दिनुहोस्।