यदि तपाईं क्लासिक मासु कप्लेटहरूसँग सानो ठुलो हुनुहुन्छ र तपाईंको परिवारलाई आश्चर्यचकित बनाउन चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि बाँकी मसलाको आलुबाट कपालहरू पकाउने।
मसिश आलुबाट मसिश आलुको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- आलु - 7 पीसीएस।;
- किशमिश - 0,5 वस्तुहरू;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 लौंग;
- जमीन बीफ - 150 ग्राम;
- सब्जी तेल;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 1 वस्तु;
- मसलाहरू।
तयारी
कसरी मसिश आलुबाट मसिश आलु बनाउनुहुन्छ? तयार नभएसम्म कुल्ला, सफा र फोडा रोट गर्नुहोस्। त्यसपछि हामी पानी सावधानीपूर्वक मर्ज गर्छौं, र आलुलाई एक कटोरीमा स्थानान्तरण गर्दछ र यसलाई पुतीमा पुलेन्डर या प्लिन्डरमा घुमाउँदछ। अर्को, मसालेको स्वादमा राख्नुहोस्, हलचल र फ्रिजमा प्लेट हटाउनुहोस्, फिल्मको साथ शीर्ष माथि कडा। कलरडरमा किशमिशहरू निकाल्नु, यसलाई सावधानीपूर्वक धुनुहोस्, र त्यसपछि प्लेटमा फ्याँक्नुहोस् र यसलाई उकालो उभिलो पानीमा राख्नुहोस्। बल्ब प्रशोधन गरिन्छ, पिसाब र सानो क्यूबमा छाडिएको छ। अब हामी प्लेटलाई हल्काउँछौं, यसलाई फ्र्रिङ प्यान राख्नुहोस् र सानो मात्रामा तेल राख्नुहोस्। त्यस पछि, हामी प्याज, काटेको लसुन फैलियो र सुन्दर रंगमा केहि मिनेट लाग्ने सब्जहरू पार गर्छौं। त्यसपछि हामी किशमिशहरू सुत्न सक्छौं र तिनीहरूलाई फ्राइकिङ प्यानमा फ्याँक्छौं। त्यसपछि थोरै मासुको मासु निकाल्नुहोस्, सबैलाई हलचल गर्नुहोस् र 3 मिनेट तलना गर्नुहोस्। समयको अन्त्यमा, मासु शरदमा राख्नुहोस् र जबरजस्ती तरल भत्कने सम्म नखोल्नुहोस्। अब आगो बन्द गर्नुहोस् र चिसो रङमा फ्र्रिङ प्यान सेट गर्नुहोस्। फ्रिजबाट हामी एक मासुको आलु बाहिर लैजान्छौं, अण्डामा गाड्छौं, आटामा राख्छ र आटा घुमाउँछ। हामी यसलाई बाट केक बनाउँदछ, बीचमा भरिएको फैलिएको छ, र त्यसपछि सावधानीपूर्वक जगेडा राख्नु र काट्लेटहरू मूर्ति। एक फ्राइंग प्यानमा तेल डाल्न, स्टोवमा राख्नुहोस् र हल्का रङमा जमिनमा बोसोमा बेलो लगाउनुहोस्। तयार बनाइएको पकवान खट्टा क्रीम वा पनीर सस संग सेवा गरिन्छ, ताजा जडीबूटीहरू संग सजावट। ठीक छ, सबै कुरा, मसलादार आलु बाट कचौरा तयार छ!
पनीर संग मसला भयो आलु देखि काटन
सामग्रीहरू:
- मासुको आलु - 3 वस्तुहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- चिकन मासु - 100 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- ताजा फ्यानल;
- मक्खन - 20 जी;
- जमीन बिस्कुट;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
तयार मासुदार आलुहरू अण्डाहरूसँग मिल्दछन्, आटाको सानो भागमा राख्नुहोस् र वर्दीसम्म सामूहिक मिश्रण गर्नुहोस्। चिकन मासु पूर्व-फोहर, ठिक र पनीर शंकुमको सानो क्यूब संग। ग्रीस कुल्ला, कुचल र भरने थप गर्नुहोस्। सीजनले मसाले र जडीबुटीहरू स्वाद गर्न सक्छ। आलु आटाबाट, गीला हातले, हामी सबैको बीचमा मसिनो बनाउँछौं, मक्खन मक्खन र सानो भान्सा फैलाउने। हामी कप्लेटहरू बनाउँछौं, हामी तिनीहरूलाई सानो मैदानमा ब्रेकबर्ट र सुनको तेलमा त्रास गर्छौं जब सम्म सुनको पात देखा पर्दैन। हामी ताजा सब्जियों वा तपाईंको स्वादको लागि चिसोको साथ भित्री पातको सेवा गर्दछौं।
मिश्रीको साथ मसलादार आलुबाट काट्ने
सामग्रीहरू:
- आलु - 10 पीसी।;
- ताजा चैंपियन - 300 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर।
तयारी
आलु सफागर्नु, सफा गरी, काटिन्छ र उबलियो। समय गुमाउनु पर्दैन, हामी ताजा मशरूम प्रसोधन गर्छौं र उनीहरूको स्लाइसमा छाड्छौं। हामी बल्ब सफा गर्छौं, यसलाई क्युबमा कुच्याउनुहोस् र मशरूमको साथमा तातो सब्जी तेलमा एकसाथ जानुहोस्। उकालो आलुले धीरे पानीलाई नाली पार्छ र हल्का ठोक्कियो। यसपछि, एक टोलटर लिनुहोस् र सबैलाई घृणात्मक अवस्थामा घुमाउनुहोस्, यदि पानी वा दूधको आवश्यक पर्खाइदिन्छ। त्यसपछि आटा बनाउनुहोस् र आटा बनाउन मिक्स गर्नुहोस्। अब यसलाई विभाजनमा विभाजन गर्नुहोस् र सानो केक बनाउनुहोस्। प्रत्येक को लागि मशरूम भरने को लागि र हामी कटर को रूप मा। तिनीहरूलाई तेलमा तातो स्किलेटमा तान्नुहोस्।