Kozinaki जर्जिया व्यंजन को परंपरागत व्यञ्जन छ। तिनीहरूको क्लासिक संरचनामा बटुआ, पूर्णतया शहद भरिएको हुन्छ। Kozinaks को स्वाद धेरै हामी बचपन देखि परिचित छ। तिनीहरू रसिया र सीआईएसमा राम्रो तरिकाले स्थापित छन्, र तिनीहरू वयस्क र छोराछोरीले खुशीको साथ मजा लिन्छन्। तर सामान्यतया, भण्डारहरूमा हामी क्लाउड संस्करण kozinaks प्रदान गर्दैनौं, तर थप सरलीकृत - कारमेल सँग जोडिएको बीउ।
आज कसरी पत्ता लगाउनुहोस् कि विभिन्न व्यञ्जनहरूको अनुसार वास्तविक पूर्वी मिठाईहरू तयार पार्नुहोस्, र तपाईं यस अद्भुत व्यञ्जनको साथ तपाईंको अतिथिहरूलाई खुसी पार्न सक्षम हुनुहुनेछ।
कोइजाकी सूरजमुखी बिरुवाहरू - नुस्खाबाट
सामग्रीहरू:
- granulated sugar - 200 g;
- छरिएका सूर्यमुखी बिरुवाहरू - 100 ग्राम;
- उबले पानी - 3 चिसो पानी। चम्मच;
- नींबूको रस - स्वाद गर्न।
तयारी
सूर्यमुखीको बीउबाट कसरी मुन्नीकी बनाउन सकिन्छ? घरको कोइकक पकाउनको लागि, हामी सूरजमुखीको बीउ छर्छौँ, 5 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई सुक्खा फ्राइङ प्यानमा सुकाइदिन्छौं र प्लेटमा स्थानान्तरण गर्दछौं। यदि समय अनुमति दिन्छ, त्यसपछि तिनीहरूलाई बेकिंग पानामा राख्न सबै भन्दा राम्रो छ र 10 सेन्टिमिटर ओवनमा 100 मिनेटसम्म पठाउनुहोस्। त्यसैले तिनीहरू अधिक सुगन्धित हुनेछन्। त्यसपछि फ्राइकिङ प्यानमा चीनी जोड्नुहोस्, उबलिएको पानी, नींबूको रस को केही थोपाहरू र यसलाई कारवाही गरेर कार्ामेल पकाउनुहोस्। यो एक सुखद सुनहरा भूरी रंग बाहिर निस्कनु पर्छ। अब केरेलमा सूखे बीउहरू जोड्नुहोस् र सबै चीजहरू राम्ररी मिलाउनुहोस्। हामी यो धेरै चाँडै गर्छौं, आगोबाट फ्राइक प्यान हटाउन को लागी, क्यारामेल तुरुन्तै गाह्रो हुन्छ। अर्को, ठुलो मिश्रणमा सावधानीपूर्वक राखिएको छ र समान रूपमा वितरित गरिन्छ। 3 तेज चाकू को माध्यम ले मिनेटहरु छोटा कटाई बनािन्छ, ताकि कडा मेहनत पछि तपाईं कोन्जाकी को तोडने को लागि सुविधाजनक थियो।
यो सबै हो, घर बनाइएको kozinaki भनिन्छ एक स्वादिष्ट उपचार तयार छ!
Oat-flakes बाट Kokinaki
सामग्रीहरू:
- खालका फुलहरू (हेक्काहरू) - 2 वस्तुहरू;
- मक्खन - 125 g;
- दाग - 1 वस्तु;
- मूंगफली भुवाइयो - स्वाद गर्न।
तयारी
ओट फ्लेक्सबाट kozinak खाना पकाउने, हामी मक्खन गर्छौं, यसलाई गर्म फ्राइङ प्यानमा फैलिन्छ र कम गर्मीमा पिच्छे। त्यसपछि चीनी, फ्लेक र भुना हुआ मूंगफली जोड्नुहोस्। सामूहिक उज्यालो नभएसम्म सुचारु र पकाएर ठीक तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। हामी अग्निबाट हटाउछौं र बोर्डमा अधिक तातो बज्छौं। त्यसपछि यसलाई तहमा घुमाउनुहोस् र वर्गहरूमा विभाजित गर्नुहोस्। हामी दलहरु बाट कोइन्क्सक्स लाई पूर्णतया ठुलो पार्छौं र तिनीहरूलाई तातो चियामा पुर्याउछौं।
कुन्नीकी र मूंगफुट र हाजेलटबाट
सामग्रीहरू:
- हजेलना - 300 जी;
- मूंगफली - 200 जी;
- हनी - 500 मिलीलीटर;
- दाँत - 1 चम्मच चम्मच
तयारी
कसरी घर मा मूंगफली बटरफिश पकाउने? पाना पकाउने पानामा राखिएको छ र ओवनमा 10 मिनेटको लागि तल्लो 100 डिग्री तापमा सुकेको छ।
त्यसोभए हामी शहदलाई लोभमा राख्दछौं र यसलाई कमजोर आगोमा राख्छौं। एक पटक जब यो तातो हुन्छ, पिक्स्ड पागल थप्नुहोस् र चिनीको चम्मच राख्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल, ताकि चीनी पुरा तरिकाले भंग भयो, र पागल एक मिश्रण संग कवर गरिन्छ। हामी जनलाई अघिल्लो तयार सतहमा र रोलिंग पिनको साथमा स्थानान्तरण गर्दछौं। एकपटक सबैले पराजित भएपछि, अंशहरूमा काटेर सुगन्धित बलियो चियाको साथ सेवा गर्नुहोस्।
तपाईं हेर्नुहुन्छ, घरमा कोइनाकको तयारी गर्न कुनै समस्या छैन - सबभन्दा छिटो छ, स्वादिष्ट र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण - यो बच्चाहरूको लागि उपयोगी छ! हो, र खाना पकाउने प्रक्रियाले एकदम कम समय लाग्छ, तर त्यस्ता सुन्दर व्यभिचारका अतिथिहरू केवल रैप्चर गर्न आउनेछ। तपाईंको चिया पार्टीको आनन्द लिनुहोस्!