यो विश्वास नगर्नुहोस्, तर घरको पाक कला पाक कलाहरू अर्ध-तयार उत्पादनहरूबाट पनि सिर्जना गर्न सकिन्छ, उदाहरणका लागि - पर्ममेनी। घटनामा उबलेएको उत्पादनले पहिले नै तपाईंको परिवारको मेनुमा किनारा भर्न व्यवस्थित गरेको छ, सामान्यतया डिशको नयाँ दृष्टिकोण पत्ता लगाउने प्रयास गर्नुहोस् - ओवनमा केक डुप्पल। यस तथ्यको बावजुद लामो समयसम्म पकाइएको अर्ध तयार भयो, यस स्वादले मात्र जीत दिन्छ।
Pelmeni मशरूम संग पकवान - नुस्खा
गोठालो, ओठ संग ओवन मा पकाइएको र मूल सरस सस, एक निश्चित उबलिएको डिश को थक छ जो सबैलाई पक्का हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- pelmeni - 500 g;
- मशरूम - 300 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- खट्टा क्रीम - 250 g;
- सरस - 2 चम्मच। चम्मच;
- हनी - 1 चम्मच;
- मक्खन - 50 g;
- साग
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
प्याजहरू पारदर्शी नभएसम्म मक्खनमा आधा रङहरू र भुइँमा काटिन्छ। मशरूम सफा गरिन्छ, ठूला टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र पकाएर प्याजसम्म पठाउनुहोस्।
पकाउने डम्पप्लिंगको तयारी गर्नु अघि, ती थोरै उबलिएको, आधा पकाएको हुनुपर्छ, त्यसैले तिनीहरू चटनीबाट नमीको अवशोषित गर्दैनन्, र डिश रसिलो बनी रहन्छ। जब डम्पलिङ पुग्छ - तिनीहरूलाई भुइँमा पकाएको डिशमा पठाउनुहोस् र भुनाको तहमा राख्नुहोस्।
एक अलग कटोरा मा, खट्टा क्रीम, शहद र सरसफाइ, चटनीको मौसम र एक डिश संग भर। हामी pelmeni 15 मिनेट को 180 डिग्री मा सेंकना पठाउँदछौं।
ओवनमा ढिलो ढोकाहरू
ढोकाको लागि ढोका र सजिलो, जो र छिटो तयार छ। यस नुस्खामा, डुब्नलाई अलग तुल्याउन आवश्यक छैन, र स्केलिंग गर्न पछि, त्यसैले खाना पकाउने केही समय बाँकी छ भने तपाईले यो निश्चित रूपमा डिश प्रयोग गर्नुपर्छ।
सामग्रीहरू:
डुप्लिकेटको लागि:
- पानी - 1 वस्तु;
- आटा -2 वस्तुहरू;
- नमक - चुरोट;
- भरपूर - 500 ग्राम।
चटनीको लागि:
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- ग्रेटेड पनीर - 100 ग्राम;
- सागर - स्वाद गर्न;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
हामी छिटो आटा घुँडाएर पकाउने खाना पकाउँछौं: सिट्टेको आटा माटोको चुरोटसँग मिश्रण गर्नुहोस् र गिलासको न्यानो पानी डुबाउनुहोस्। यदि आवश्यक भएमा हामीले खरगोरी, तर लोचदार आटा घुमाउनुपर्दछ, अँध्यारोमा थपिदिनुहोस्। त्यस पछि, आटा को फ्रिज मा 20 मिनेट आराम करो, र यस समयमा मौसम मा मासु मासु र चटनी को तैयारी को शुरुवात।
चटनी, प्याज र गाजर को रूप मा सानो को रूप मा संभव को रूप मा तैयार गर्न को लागि पतली काट र मक्खन मा तयार। खरानी कचौरा, सीजन र भविष्यको चटनीमा स्वाद जोड्नुहोस्।
आटा 3-5 मिलीमिटर तहमा घुमाईयो, समान रूपमा माईकिएको मासुसँग ढाकिएको र एउटा रोलमा घुमाईयो। हामीले यसलाई सानो टुक्राहरूमा काट्यौं, जसको प्रत्येक हामी बर्तनमा पठाउँछौ। चटनीको साथ पकवान भर्नुहोस्, ग्रिड पनीरसँग छिडाउनुहोस् र यसलाई 35-40 मिनेटमा 180 डिग्रीमा पठाउनुहोस्। पम्पिंग, एक बर्तन मा पकाया, बाकी बिरुवाहरु संग छिद्र छिनु अघि।
ओवनमा पनीर संग डम्पलिङ
Pelmeni को लागि अर्को नुस्खा तयार गर्न, तपाईं सुरक्षित रूपमा घर रविलोली वा पनि manti संग प्रतिस्थापित गर्न सक्नुहुन्छ, किनभने यसको बहुमुखीताले कुनै पनि डिशलाई चमक दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- pelmeni - 1 किलो;
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रसमा - 300 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 3 लौंग;
- thyme or oregano - 1 ½ tsp;
- जैतून को तेल - फ्राइंग को लागि;
- ग्रेटेड पनीर - 400 जी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
एक फ्राइङ प्यानमा, हामी जैतून को तेललाई तातो बनाउँछौं, सुनको कटा प्याज तान्नुहोस् जब सम्म सुनौलो, र खाना तयार हुनु एक मिनेट अघि कुचल लसुन थप गर्नुहोस्। टमाटर, जडी बूटियों र मसलाहरु त त फ्राइंग पैन मा पठाइन्छ, हामी चटनी को तैयार गर्छन, टमाटर को स्थानांतरित गर्न को लागी एक चम्मच संग 20-25 मिनेट सम्म।
बीचमा, जब सम्म पकाएको पनी नभए सम्म तपाई थोपा बिर्सिनु सक्दछ।
तेलको मोटो भित्ताको बर्तनमा हामी पर्ममेनी फैलाउँछौं, त्यसपछि चटनी र चिसो पनीरको तह। हामी 15-20 मिनेटको लागि वा पनीर क्रस्ट खैरो रंगको लागि 200 डिग्रीमा कुकिन्छौं। हामी पनीरको साथ पकाउने डम्पप्लिंगको सेवा गर्दछौं, ग्रीससँग सजावट गर्दछौं।