सेब केवल उपयोगी फल, फलामको पोटेशियम, आयोडिन र म्याग्नेशियम, बी भिटामिन, आदि होइन, तर पाईस र पेइको लागि भर्खरै लोकप्रिय हुँदैन। ओवनमा स्याउको साथमा पनी हाम्रा दादीहरू र आमाहरू पकाउँथे, किनकि हाम्रो परिवारले स्वादिष्ट पेस्ट्रीको साथमा लापरवाही गर्दैन, खास गरी यदि समय परमिट। यद्यपि, रोजगारीका लागि अर्ध-तयार उत्पादनहरूको छनौट छ। त्यसैले कुनै समय छैन भने, तपाईं जमेको आटा किन्न सक्छ र ओवनमा सेबको साथमा पाई पकाउन सक्नुहुन्छ।
फास्ट पाई
सामग्रीहरू:
- खमीर आटा तयार - 800 जी;
- दालचीनी पाउडर - 1 चम्मच;
- स्याउको गर्मी मिठो - 1 किग्रा;
- नींबू - आधा पीसी।
- श्वेत सेतो - 1 गिलास बिना गिलास;
- चिकन अन्डा - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल कुनै गंध बिना परिष्कृत - 20 मिलीलीटर।
तयारी
ओवनमा पाईको लागि स्याउ भरेर निकै सजिलै तयार छ। पहिलो, मेरो सेब, एक नैपकिन संग सुकेको वा यसलाई निकास, धेरै भागहरूमा काट्नुहोस्, बीउ बक्स हटाउनुहोस्, छील काट्नुहोस्। स्याउलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्, हावामा छिटो ओक्साइडेशन रोक्नको लागि नींबूको रससँग छिटो र त्यसपछि ग्याँस र दालचीनीसँग छिटो र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। भरपूर तयार छ, तपाईं pies बनाउन शुरू गर्न सक्नुहुन्छ। आटाको सामान्य टुक्राबाट हामी सानो टुक्राहरू अलग पार्छौं जुन सानो कट्टरहरूमा घुमाईन्छ, बीचमा र भरपूर किनारमा छोटो छोटो फैलाउँछ। बेकिंग पाना सुचारु गर्नुहोस् र केकहरू फैलाउनुहोस् - कुनै पछाडि फिर्ता फिर्ता छैन, किनभने भोल्युममा मात्रामा ओवनमा सेतोसँग खमीर पाईन्छ। पाईहरू अलग हुनुपर्छ - यो एक घण्टाको एक चौथाई भन्दा कम हुनेछ, त्यसपछि pies को माथि हराएको अण्डासँग हल्कासाथ चिसो हुन्छ। प्यान एक गरम ओवनमा राखिएको छ र हाम्रो गर्मीको पछाडिको आधा घण्टामा आधा घन्टा वा एक घण्टाको चौथाई घण्टाको लागि पकाइएको छ। यदि पाई सुन्दर रूपमा खैरो छ, तिनीहरू तयार छन्। तपाईले देख्न सक्नु हुन्छ, पनीको लागि नुस्खा ओवनमा पनी स्याउ संग धेरै सरल छ।
Buttercakes
तपाईं आफ्नै मा आटा पकड्न सक्नुहुन्छ - यो पनि एकदम गाह्रो छैन, तर पट्टि धेरै स्वाद हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- सेब - 1 किलो;
- चीनी सेतो घरेलू उत्पादन - 2 कप;
- अण्डा - 5 पीसी।
- "किसान" तेल - 120 जी;
- आयोडित नमक - 1 चुरोट;
- दूध - 0,4 l;
- खमीर - 1 स्टोव (25 ग्राम);
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- गेहूं को गुणवत्ता आटा, अधिमानतः in / s - 5-6 चश्मा।
तयारी
सबभन्दा पहिले चम्मच राखिएको छ: दूधले 40 डिग्रीसम्म तातो बनाउँछ, 1 फिट थप गर्नुहोस्। एक चम्मचको चिसो, कुचल खमीर र एक सानो आटा संग मिश्रित। जब यो सबै मात्रा मा मात्रा धेरै पटक बढ्छ, हामी आटा घुमाउन सुरु गर्छौं। भरपूरको लागि चीनीको गिलास राख्नुहोस्, र आराम गरेर 4 अन्डा र नुनसँग सुचारू नभएसम्म समानुपातिक जन प्राप्त गर्न सकिन्छ। त्यस पछि, पिघल तर गरम न्यानो तेल जोड्नुहोस्, चम्मच र धीरे-धीरे सिफित आटा मिलाउनुहोस्। यसले घने, चिकनी आटा बाहिर निस्कन्छ, जुन गर्मीमा आउँदछ। लगभग 35 मिनेट पछि आटा घुमाई र दोस्रो पटक उठ्न छोड्नुहोस्। आटा तयार छ, अब हामी तपाइँलाई कसरी स्याउसँग प्यास बनाउने र ओवनमा वेक बनाउनेछौं। 7-10 सेन्टिमिटर व्यासको साथमा बन्डलबाट आटा रोप्नुहोस्, सानो स्लाइसहरू काटेर सब्सट्रेटहरू रोल गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई भरेर राख्नुहोस् (काटा सेबहरू चिनी र दालचीनीसँग मिल्दो हुन्छन्) र कडा रूपमा किनारमा सामेल हुन्छन्। प्याटी तयार (मुस्कुराएको वा लुगा मिलाएर राखिएको टुक्रा) मा बेकिंग ट्रे र तिनीहरूलाई अलग गर्न दिनुहोस्। प्रत्येक कुखुरा अण्डाको साथ माथि घुमाउनुहोस् र लगभग 40-45 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
सफ्ट पिई
तपाईं स्याउसँग केईरमा पेक गर्न सक्नुहुन्छ - ओवनमा तिनीहरूले नरम र नरम नरम पार्छ। भरपूर यस्तै हुनेछ, तर आटा फरक फरक छ।
सामग्रीहरू:
- सेतो गहुँको आटा s / s से दुई गुणा - 3 कप;
- kefir ताजा 2,5% वसा सामाग्री - 1 कप;
- चीनी-बालुवाको घरेलू उत्पादन - 4 चम्मच। चम्मच;
- आयोडित नमक - 1 चुरोट;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- मकई तेल - 4 चम्मच। चम्मच।
तयारी
अन्डाहरू नुन र शर्कराको साथ राम्ररी पिटाइन्छ - अन्नहरू पूर्णतया भंग गर्नुपर्छ। त्यस पछि, कफिर र सब्जी तेल डालना, जबरजस्ती मिश्रित हुन्छ, सोडा थप गर्नुहोस् (यो बिगार्न आवश्यक छैन) र धीरे-धीरे आटा मिलाउनुहोस्। एक तयार बनाएको आटा तुरुन्तै रोकिन्छ र पट्टियां बनाइन्छ।