सलाद "ओलिभियर" ले लामो समयसम्म नयाँ वर्षको डिशको शीर्षक सुरक्षित गरेको छ। यसको बिना, एक उत्सव तालिका, विभिन्न नाजुकता को बहुतायत संग, असामान्य देखिन्छ।
आजसम्म, सोसाइजको साथ जैतून एक पारंपरिक नुस्खा मानिन्छ। यो विचार सोभियत युगको समयमा पनि तय गरिएको थियो, जब ससुरा पकाएको बेलामा गुणस्तर र ताजा मासुको तुलनामा सजिलो थियो। तर यो कुखुराको मासु थियो जुन मूल फ्रान्सेली संस्करणमा डिशको आधार थियो।
आजको सलाद संरचना मूल भन्दा टाढा छ, तर यसको स्वाद कुनै कम रोचक छैन र लोकप्रिय हुनेछ, कम से कम, जबसम्म नयाँ नयाँ वर्ष परम्परा जीवित छन्।
हामी सासाज संग धेरै प्रकार को विविधताहरु को पेशकश गर्छन र डिश को आदर्श स्वाद प्राप्त गर्न को लागि तैयारी को केहि चाल साझा गर्छन।
सलाद "ओलिभ" को लागि पकाया पकाया सॉसेज र ताजा ककड़ी को लागि पकाने को विधि
सामग्रीहरू:
- सॉसेज उबले - 220 जी;
- आलु tubers - 520 g;
- चिकन अण्डा - 5 पीसी।;
- गाजर - 9 0 g;
- सलाद प्याज - 75 g;
- ताजा खीरा - 220 जी
- मटर डिब्बाबंद - 220 जी;
- मेयोनेज - 220 g;
- नमक।
तयारी
आलु tubers, गाजर र चिकन अण्डाहरू ठीक तरिकाले धोका र विभिन्न बर्तनहरूमा पकाएर पकाउने उलङ्ग। पकाएको सब्जिहरु र अण्डाहरू कूल हुन्छन्, सफा गरियो र क्यूबमा काटिए। त्यसै गरी हामीले सॉसेज, ताजका ककुल र लेफ्टुस सङ्कलन गर्यौं जुन आवश्यक छ भने, हामी अनावश्यक तीव्रता र तीव्रताबाट छुटकारा पाउन पांच मिनेटको लागी गर्म पानीको साथ भर्नेछौं।
अनि अब प्रतिज्ञा गरिएको चालाक, धेरै घरपरिवार को सहारा। यो विश्वास छ कि यदि तपाईं एक द्वारा एक अवयव मिश्रण, त्यसपछि एक चमत्कार हुन्छ र सलाद को स्वाद अधिक सज्जन र सुखद हुन्छ। हामी यो सल्लाह पनि प्रयोग गर्नेछौं। कडा घटकबाट घनिष्ठ सामग्रीहरूलाई नरम पार्नुहोस्। पहिला हामी सॉसेज र ककड़ी र मिश्रण मिलाउँदछौं, त्यसपछि गाजरहरू जोड्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। अब हामी आलु, अण्डा, मटर र मेयोनेज पछि प्याज राख्छौं। स्वादको लागि नमक जोड्नुहोस् र अन्तमा हलचल। यहाँ एक सरल चाल हो जसले तपाईंलाई तयार "ओलिभ" सलाद को स्वाद सुधार्न दिन्छ।
अक्सर जब ताजा क्यूजेरहरूसँग बर्तन पकाउँदा केही खट्टा स्वाद बनाउन Antonov सेबहरू थप्नुहोस्। यो बाहिर जान्छ समान समान रोचक।
एक स्वादिष्ट सलाद "ओलिभर" को लागि स्किक्ड सॉसेजको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- साउज सफा - 120 जी;
- सॉसेज उबले भयो वा चिकन मासु - 320 g;
- आलु tubers - 420 g;
- चिकन अण्डा - 5 पीसी।;
- गाजर - 220 जी;
- प्याज - 75 जी;
- मसाले कर्कर - 180 जी
- मटर डिब्बाबंद - 220 जी;
- मेयोनेज - 220 ग्राम वा स्वाद;
- नमक।
तयारी
आलु, गाजर र अण्डाका पकाएको र ठुलो पूर्व-धोएर नुहाउने कपालहरू सम्म पखाल्नुहोस्। यदि, स्मोक्ड सॉसेज संग एकसाथ, हामी चिकन प्रयोग गर्नेछौं, त्यसपछि यो फोडा।
त्यसपछि सब्जियां, अण्डा र ससुरहरू सफा गरिन्छ र सानो क्यूबस कचरा गरिन्छ। त्यसै गरी, हामीले चुरोट ककुलहरू, पूर्व पनी प्याजहरू र उकालो चिकन वा उकालो पनीर खाएका छौं।
एक ठूलो कटोरा वा अन्य उपयुक्त कन्टेनरमा एक द्वारा अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्। अन्त्यमा, हामी डिब्बाबंद मटरहरू थप्न थालेका छौं, प्रारम्भिक रूपमा यो कोलोनबाट फेंकिएको, मेयोनेजको सिजन, नमक र मज्जाको स्वाद।
स्वादिष्ट सलाद "ओलिवियर" तयार छ। Bon appetit!
सलाद "ओलिभर" स्मोक्ड सॉसेज र हैम - नुस्खाको साथ
सामग्रीहरू:
- साउज सफा - 120 जी;
- कम फ्याट हम - 320 जी;
- आलु tubers - 520 g;
- चिकन अण्डा - 6 पीसी।;
- गाजर - 220 जी;
- प्याज - 75 जी;
- अचार कर्कर - 220 जी
- मटर डिब्बा - 280-320 जी;
- मेयोनेज - 300 जी वा स्वाद गर्न;
- ताजा अजमोद;
- नमक।
तयारी
पूर्व-धोएको र उकालो आलु र गाजर सफा गरिन्छ र सानो क्यूबमा काटिन्छ। अण्डा कडा मेहनत गर्छौं, हामी पनि खोल र शंकुईबाट छुटकारा पाउँछौ। अब यसलाई सफा गरे पछि कम फ्याट ह्याम र स्लीक्टेड सॉसेज पीस गर्नुहोस्, पक्कै प्याज र पिकर कर्कर चोरी।
गहिरो कटोरामा सबै तयार सामग्री निर्धारण गर्नुहोस्, डिब्बाबंद मटर, मेयोनेज र नमक र मिश्रण थप्नुहोस्। तपाईं सलाद मा कटा अजमोदहरु लाई पनि मिश्रण गर्न सक्छन् वा बस एक डिश संग सजावट गर्दा सेवा गर्न।