एक प्राकृतिक कवरेज रस प्राप्त गर्न सजिलो प्रक्रिया होइन, तर तपाईं केहि घण्टामा स्वादिष्ट जाम पकाउन सक्नुहुन्छ। यसको साथ कसरी गर्ने यो पत्ता लगाउनुहोस्।
कर्तव्य जामको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- कालो कवरेज - 980 जी;
- पिउने पानी - 505 मिलीलीटर;
- चीनी - 980 जी।
तयारी
हामी कचौराबाट जामुन, डुबेर, पानीमा धेरै पटक कुल्ला र एक सससेनमा राख्नुपर्छ। अर्को, हामी बर्तन आगोमा पठाउँछु, ठण्डे पानीमा राख्नुहोस् र कवरेजलाई उखान गरौं जब सम्म सबै जामहरू भाँचिएको छैन। प्लेटबाट प्यान हटाउन पछि, सामग्री पीस गर्नुहोस्, स्ट्रिनेजर मार्फत फिल्टर गर्नुहोस् र केहि मिनेटको लागि फेरि पकाउनुहोस्। उबलने पछि, हामी चिनी फेंकन्छौं, हलचल र कपाल टाढा अघि। हामी कालो कवरेजबाट जाम जम्मा गरी बिस्तारै सर्दमा भरिएको कुनै सुन्दर स्थानमा साफ जार, रोल र भण्डारमा खानुपर्छ।
सेतो कवरेज जाम
सामग्रीहरू:
- सेतो कवरेज - 980 जी;
- पिउने पानी - 415 मिलीलीटर;
- चीनी - 980 जी।
तयारी
सेतो श्रवणहरू तौलियामा राखिएका छन्, धोए, सूखे। पानी र कुकुरबाट, सिरप पकाउनुहोस्, र त्यसपछि उनीहरूले सबै बिच्छेदन नगरी जामुन र फोडालाई मध्यम गर्मीमा जोड्छन्। त्यसपछि हामी केहि मिनेटको लागि सामाग्री, फोडा पीडित गर्छौं, र जाडोका लागि कारागार जाम फैलिएको छ। तुरुन्तै लिडहरू र स्टोरलाई ठुलो ठाउँमा घुमाउनुहोस्।
कसरी लाल कर्तव्य जाम पकाउने?
सामग्रीहरू:
- Currant लाल - 405 जी;
- Currant सफेद - 405 जी;
- चीनी - 4 9 0 जी;
- पानी 155 मिलीलीटर।
तयारी
डुबकीबाट श्रवण हटाउनुहोस्, जमिनलाई एक कलरानमा थप्नुहोस् र पानी संग राम्ररी कुल्ला गर्नुहोस्। जब सबै तरल नालीहरू, बहुवर्षको कटोरामा बेरी डाल्नुहोस् र ठंडे पानीको पानी भरेर भर दिनुहोस्। उपकरण बन्द गर्नुहोस्, मोड "बहुप्रोफाइल" सेट गर्नुहोस्, समय 20 मिनेट हो र तापमान 100 डिग्री हो। अब एउटा सानो चल्ला लिनुहोस्, यसलाई गहिरो कटोराको माथि माथि स्थापित गर्नुहोस् र तातो जाम राख्नुहोस्। हामी मासिड आलुमा एक चम्मचको साथ बेरी पीस गर्छौं र बाँकी मासु हड्डी संग फेंकन्छौं। लुगाको साथ बेरीको रसमा हामी चिनी फेंक्यौं, हलचल, यसलाई कटोरामा फैलियो र ढक्कन बन्द गर्नुहोस्। "Jam" कार्यक्रम छनौट गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि टाइमर सेट गर्नुहोस्। सिग्नल पछि, तातो जाम बाक्लो जारमा खसेको छ, टिन लिडको साथ कडा कडा र माथि उल्टो। हामी एक फ्लैट सतह मा उपचार गरे, यसलाई शांत गर्नुहोस र यसलाई अंधेरे शांत स्थान मा भंडारण मा पठाउनुहोस्।
क्युरेन्ट र मल्टीवार्कमा स्ट्राबेरीबाट जाम
सामग्रीहरू:
- Currant लाल - 405 जी;
- स्ट्रबेरी - 980 जी;
- चीनी - 9 0 जी।
तयारी
हामी सावधानीपूर्वक जामुन क्रमबद्ध गर्नुहोस्, स्ट्रबबेरी एक सस्यानमा राख्नुहोस्, र मासु चक्कु को माध्यम ले श्रृङ्खला मोडिदिनुहोस् र यसलाई जोड्नुहोस्। हामी सुँगुरको साथ सुत्केरी आइरहेका छौं र हामी 16 घण्टामा जोर दिन्छौं। अर्को, हामी परिणामकारी मिश्रण 15 मिनेटको लागि "जाम" मा मल्टीवार्क र फोडा को कटोरा पठाउँदछ। अब हामी भित्तामा एक प्लेटमा सम्पूर्ण स्ट्रबबेरीहरू निकाल्दछौं र बाँकी मिश्रण तयार पार्नुसम्मसम्म यो मोटो हुन्छ। त्यस पछि, स्ट्रबबेरी जोड्नुहोस्, ठूलो र ठुलो फोडा। हामी क्यान्सरबाट क्यान्सरबाट जाम फैल्यो र यसलाई फ्रिजमा भण्डारण गर्दछ, यसलाई लिडसँग बन्द गर्दछ।
रास्पबेरी र रातो कारागारबाट मिथ
सामग्रीहरू:
- रास्पबेरी को जाम - 985 जी;
- Currant - 980 जी;
- चीनी - 1340।
तयारी
कारागारहरू डुबाइ, धोएर र सूखेबाट प्रसोधन गरिन्छ। त्यसपछि हामी एक चोरी मार्फत जामुन रगत, तिनीहरूलाई एक सस्यानमा राख्नुहोस्, चिनियाँ फेंक र हलचल। मिश्रणलाई फोडामा पुर्याउनुहोस्, लगातार स्थिर रह्यो। रास्पबेरी व्हिस्क ब्लेंडर, यसलाई गर्म कर्तव्यमा राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी जारमा तयार जाम राख्छौं अग्रिममा बाँधिएको छ र अतिरिक्त रूपमा उबलते पानीमा 15 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई बाँझिदिन्छ। अब जाम, शांत र भण्डार एक ठिक स्थानमा रोल गर्नुहोस्। हामी क्यानकेक, पेनकेक वा मीठो पेस्ट्रीमा थप्न कर्तव्य जामको सेवा गर्दछौं।