स्ट्रबेरीको मौसम अन्त्यमा आउँदैछ र जो जाडोको लागि विभिन्न बिरुवा तयार गर्न समय छैन भने जाडोको लागि चाँडै पर्छ।
तल हामी कुकिङ बिना स्ट्राइबेरी तयार पार्ने, यसलाई पकाने जामको साथ कसरी तयार पार्नु हुन्छ, र फ्रीजरमा जमिलो जामको संस्करण प्रस्ताव गर्दछ र यसलाई सिरपमा ताजा राख्नुहोस्।
स्ट्राबेरी, जाडोको लागि चीनीको साथ मिलाएर पकाउने बिना नुस्खा
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी पाइप ताजा - 1 किलो;
- दाग - चीनी - 1,3-1,6 किलो।
तयारी
यो बिलेट राम्रो छ कि यो पुरा तरिकाले सबै मूल्यवान गुण र आश्चर्यजनक स्ट्रबेरी स्वाद को संरक्षण गर्दछ। यसको तयारीको लागि, पकाउने तातो तादाबारी जाम राम्रो तरिकाले धोइदिन्छ, बाख्राहरू टाढ्नुहोस् र एक तहको सुखामा एक तौलियामा जामुन फैलाउनुहोस्। स्ट्राबेरीहरू कटनी गर्नुअघि नमीको एक बूंद समावेश हुँदैन। सुकेको जामलाई उपयुक्त पोतमा लैजानुहोस् र चिनीको परतहरू जोड्नुहोस्, जुन स्ट्रबबेरीको मिठोपनको आधारमा निर्धारण गरिन्छ। जुनसुकै आठ घण्टा वा रातो रातको लागि रस अलग गर्न workpiece छोड्नुहोस्, पछि हामी साधारण ज्वरोशुको वा पनी ब्लेंडरसँग जमिनमा जम्मा गर्छौं।
परिणामस्वरूप स्ट्रबबेरीको मासु बाँझिएको बाली कांच कन्टेनरहरूमा फैलिएको छ, उबले, जरूरी सूखी लिडहरूसँग मुछिएको छ र फ्रिजमा भण्डारण गर्दछ। स्ट्रबबेरीको यो टुक्रा चार देखि पाँच महिना भित्र खानुपर्छ।
जाडोको लागि चिनीको साथ स्ट्रबबेरी कसरी फ्रिज गर्ने?
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी पाइप ताजा - 1 किलो;
- चीनी पाउडर वा सानो शर्करा - 300 जी।
तयारी
ताजा स्ट्रबबेरी जामुन क्रमबद्ध हुन्छन्, ठण्डे पानीमा राम्ररी धेरै पटक धोइदिन्छ, बाख्राहरू हटाउँछन् र प्लास्टिक ट्रे वा कन्टेनरमा राखिएको छ, प्रत्येक तहमा पाउरोड चीनी वा सानो चिनो लगाएर राख्छ। हामीले workpiece फ्रिज को शेल्फ मा चार घन्टा को लागि रस अलग गर्न को लागि राखयो।
अब, यदि आवश्यक छ भने, हामी स्ट्राबेरीलाई अर्को उपयुक्त कन्टेनरमा फ्रिजको लागि ठुलो रस निकाल्नुहोस्, यसलाई ढक्कन संग राख्नुहोस् र सर्भर भण्डारणको लागि फ्रीजर को डिब्बामा राख्नुहोस्।
जाडोको लागि स्ट्राबेरी जाम
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी पाइप ताजा - 2 किलो;
- मध्यम आकार को नींबू - 1 पीसी।;
- दाग गरिएको चीनी - 1,3-1,7 किग्रा।
तयारी
जामको लागि हामी एक पाकेको स्ट्रॉबेरी छान्नुहोस्, ठीलो पानी दौडेर यसलाई राम्ररी कुल्ला बनाउनुहोस् र मसलाले आलुमा एक कुरकुरा वा ब्लेंडर प्रयोग गरेर यसलाई बदल्नुहोस्। अब चीनीलाई बेरीको मास जोड्नुहोस् र केही घण्टाहरू पेंच गर्न दिनुहोस्। नींबू देखि रस निचोड, यसलाई चिनियाँ संग स्ट्रबेरीमा राख्नुहोस् र कामको टुक्रामा स्टोवमा मध्यम आगोको लागि कन्टेनर राख्नुहोस्। उबलने पछि, इच्छित घनत्व आधारमा जाम पकाउनुहोस्, 30 मिनेटमा दुई घण्टासम्म।
तैयारी पछि, हामी सुक्खा र बाँझ गिलास कन्टेनरमा तातो जाम फैलियो, यसलाई बलियो पार्नुहोस् र कम्तीमा 24 घण्टासम्म कम्प्लेट भित्र ठोक्नुहोस्।
सर्पको लागि स्ट्रबबेरी कसरी राख्ने?
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी पाइप ताजा - 2 किलो;
- दाग - 1-1,2 किलो।
तयारी
अविश्वसनीय स्वादिष्ट र अरोमेटिक सिरपमा जाडोको लागि स्ट्राबेरीबाट प्राप्त हुन्छ। यसको तयारी गर्दै, जस्तै अघिल्लो संस्करणहरूमा, स्ट्रबबेरीहरू भरिदिनु, त्यसपछि यसलाई इन्टामेल वा गिलास कन्टेनरमा राख्नुहोस्, चिनीको केहि तहहरू जोडेर। चीनीको अन्तिम तह मोटो हुन्छ, हामी ढक्कन संग रिक्त संग पोत बन्द गर्दछ र एक दिनको लागि फ्रिजमा राख्छौं।
समयको चिसो पछि हामी ग्लास कन्टेनरहरूमा बेरीहरू फैल्यो, सिरपले भरेर, उनीहरूलाई लिपिमा राख्दछन् र पानीको कटोरामा राखिदिनु पर्दछ। पूर्ण उबलने पलबाट दस मिनेट पछि, हामी लिपिको साथ सिरपमा स्ट्रबबेरीको काँधमा राख्छौं र कम्पास अन्तर्गत तिनीहरूलाई ठुलो पार्छौं।