कालीफ्लावरबाट सूप पनीरले सबैलाई अपील गर्नेछ, जो उपयोगी, तर परिष्कृत भोजनलाई माया गर्दछ। यो राम्रो तरिकाले अवशोषित छ र मोटो र नाजुक स्थिरता भिन्न हुन्छ। हामी तपाईंलाई धेरै स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछौं जुन तपाईं सजिलै आफै तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
आलु संग कछुआ सूप
सामग्रीहरू:
- गोभी रंग - 500 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- तेलको प्राकृतिक जैतून का तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम कम थोरै - 3 चिसो छ। चम्मच;
- मक्खन - 15 जी;
- पनीर - 100 ग्राम;
- मसाले;
- सेतो रोटी - 300 जी।
तयारी
Saucepan मा जैतून को तेल डाल, क्रीम को एक टुकडा फेंक र गर्म। बल्ब र लसुनको प्रसोधन गरिन्छ, पतला कष्ट र पासको कटाई। आलुहरू सफा हुन्छन्, मध्यम आकारको पतली स्लाइसमा कत्तिको हुन्छ। गोभी कुल्ला र सानो स्लाइसमा विभाजन गर्नुहोस्। त्यसपछि, प्याजको साथमा एक प्यानमा, हामी तयारी सब्जियां फैलियो, नमक जोड्नुहोस् र तयार नभए सम्म। त्यस पछि, हामी ब्लेंडर को माध्यम ले सबै केहि जान्छ, परिणामित मसला भयो आलुहरु लाई फिर्ता मा व्यंजन मा फैलन, पानी को जोड र यो फोडा। कम सूखे खट्टे क्रीम र ग्रीटेड पनीर संग छिद्र संग समाप्त सूप मौसम। पनीर पिउन सम्म हामी केही मिनेटको लागि गर्मी हुन्छौं। ओठमा ओठमा कडा कता कता कता कता। त्यसोभए हामी साबु-पनीले प्लेलेटमा क्युफिल्भरबाट लुकाउँछौं र साग र रसहरूसँग सजाय गर्छौं।
चिकन संग कछुआ सूप
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 1 टुक्रा;
- अजगर - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- ब्रोकोली - 100 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- ताजा गोभी - 1 फोर्क;
- लसुन - 3 लौंग;
- कच्चे क्रीम पनीर - 400 जी;
- ताजा अजमोद;
- मसलाहरू।
तयारी
सबै सब्जिहरु धोए र प्रसोधित हुन्छन्। हामी चिकन कुल्ला गर्छौं, यसलाई सससेनमा राख्नुहोस्, फिल्टर गरिएको पानीसँग भर्नुहोस् र आगोमा राख्नुहोस्। गाजर र अजवाली ठूलो स्लाइसमा काटिएका छन् र नचाहिने बल्ब, लसुन र अजमोरी जडहरूसँग तातोपानीमा फलामिएको छ। उबलने पछि, धीरे सबै फोम हटाउनुहोस्, नमक जोड्नुहोस् र कालो मिर्चको 5 मटर जोड्नुहोस्। गर्मी घटाउनुहोस् र ढोका बन्द गरी 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यो समय, हामी ब्रोकोली र कछुआ टुक्रा टुक्रामा लुकाउँछौँ। जब मासु पकाइएको छ, यसलाई सावधानीपूर्वक हटाउनुहोस्, र शरदलाई रोक्न नचाहिने सफा पानामा राख्नुहोस्। हामी गाजर फिर्ता फर्काउँछौं, र बाकी फेंक। हामी 2 प्रकारको गोभी जोड्छौं र तरकारीको नरमता सम्म कुकुर गर्दछौं। चिकन मासु फाइबरमा क्रमबद्ध हुन्छ, र अशुदा एक चाकू संग काटिएको छ। जब गोभी पकाएको छ, प्लेटबाट प्यान हटाउनुहोस् र सुचारु नभएसम्म ब्लेंडरको साथ सबैलाई पीस गर्नुहोस्। त्यसपछि एक ढिलो आगोमा फर्कनुहोस्, पनीर र मिश्रण थप्नुहोस्। हामी ब्रोकोली र कालीफ्लावरबाट तैयार सूप-शुद्ध सेवा गर्छौं, राईको टुक्राहरूसँग सजाय।
सगरमाथा र क्यूफिल्भरबाट सूप शुद्ध
सामग्रीहरू:
- गोभी रंग - 500 जी;
- Zucchini - 500 g;
- गाजर - 150 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल;
- मसलाहरू।
तयारी
पहिलो हामीले सबै सब्जिहरु तयार गर्न आवश्यक छ: हामी तिनीहरूलाई धोएर, तिनीहरूलाई पकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई प्रसोधन गर्नुहोस्। अर्को, एक बल्ब आधा के छल्लेहरु द्वारा छाया भयो, जचनी कटा भयो