पहिलो व्यञ्जन, कुनै व्यक्तिको आहारको अभिन्न भागको रूपमा, विषयगत स्रोतहरूको सबै पाक भागहरूमा आदरको स्थानमा राखिन्छ। आज हामी आलु संग बीउ सूपको किस्म प्रस्ताव गर्नेछौं, जुन तपाईले मन पराउनुहुनेछ।
चावल र आलु संग कसरी बीफ सूप पकाउने?
सामग्रीहरू:
- बीफ - 450 जी;
- चावल - 65 ग्राम;
- आलु tubers - 350 g;
- मध्यम साइजको बल्ब
- मध्यम आकार गाजरहरू;
- पानी फिल्टर - 2.6 लीटर;
- कालो र मीठो काली मिर्च - 5 पीसी।
- परिष्कृत तेल - 50 मिलीलीटर;
- दुई बे पातहरू;
- तालिका नमक र जमीन मिर्च
- ताजा कटा जडी बूटीहरू ।
तयारी
हामी सोफ खाना पकाउने तथ्यको साथमा छौँ जुन हामीले मासु खाएको छौँ। यो पहिला धोइदिनु, क्युबेसमा काट्नुहोस्, सससेनमा राख्नुहोस्, ठण्डे पानीले भरिएको र आगोमा राख्नु पर्छ। उबलने पछि, हामी आगो घटाउँदछौं, फोम हटाउनुहोस्, मरिच मटर र लाउरी पातहरू जोड्नुहोस्, एक ढक्कन र कुकुरको साथ कन्टेनर राख्नुहोस् लगभग एक घण्टा र आधा।
समय बित्यो पछि, हामी आलु क्यूटरहरू सफा गर्छौं, तिनीहरूलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई प्यानमा पठाउनुहोस्। दस मिनेट पछि, चावलको कलम कुल्ला र यसलाई भाइरसमा मासु र आलुमा राख्नुहोस्।
यसपछि, हामी सब्जियां लुगा लगाउन थाले। हामीले बल्बको साथ क्यूबहरू ब्रश र टुक्रा लगाउँदछौं, र गाजर छर्छौं। हामीले सब्जीलाई एक ताप फ्राइङ प्यानमा परिष्कृत तेलको साथ राख्यौं, तिनीहरूलाई पाँच मिनेटको लागि तान्नुहोस्। हामी सूपमा तयार सब्जीको सूप राख्यौं, भान्सालाई नरम र सब्जी र सब्जामुनी र चावलको कम्मर सम्म नबनाउनुहोस्, त्यसपछि मर्मिनो तातो ताजा जडीबुटीहरू, नमक र कालो मिर्च फेंक गर्नुहोस् र केही मिनेट पछि कन्टेनर आगो हटाउँनुहोस्।
आलु संग बीफ सूप - नूडल्स संग नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बीफ - 450 जी;
- नूडल्स - 175 g;
- आलु tubers - 450 g;
- मध्यम साइजको बल्ब
- मध्यम आकार गाजरहरू;
- पानी फिल्टर - 2.6 लीटर;
- कालो र मीठो काली मिर्च - 5 पीसी।
- परिष्कृत तेल - 50 मिलीलीटर;
- दुई बे पातहरू;
- लसुनको तीन लौरो;
- तालिका नमक र जमीन मिर्च
- ताजा कटा जडी बूटीहरू।
तयारी
हामी मासु प्रसंस्करण संग परम्परागत रूप से सूप बनाने की प्रक्रिया शुरू करते हैं। मेरो मासु, पानी भरिएको अंशमा काट्नुहोस् र शान्त आगोमा पकाउन सेट गर्नुहोस्, फोम फोम हटाउन पहिलोमा बिर्सनु हुँदैन। सब्जिहरु लाई पनि तयार पार्नुहोस्। हामी क्यूब्स बल्ब र स्ट्रासँग सफा गर्छौं
त्यसोभए, हामी खुबै र कटा आलुको कम्मर राख्छौं र पन्द्रह मिनेट पछि बाँकी गाजर, प्याज र कटा लसुन परिष्कृत तेलमा उद्धार गरियो। दुई मिनेटको लागि फोच गरौं, नूडल्स फेंक र सूप पकाउनुहोस्। तैयारीमा हामी थोडा कटा जडीबुटीको साथको डिश सिजन गर्दछौं र तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ।