कुन उत्पादनमा सेलेनियम छ?

XIX शताब्दीमा, सेलेनियमको माइक्रोवेले स्वीडिश वैज्ञानिक द्वारा पत्ता लगाइयो र यसलाई धेरै खतरनाक जहर मानिन्छ। सालोंमा, विज्ञानमा, सँधै रूपमा, विचारहरू क्रमशः फरक भए, र अन्तमा, 1 9 80 मा, डब्लुएचओले स्वस्थ आहारको अभिन्न भागको रूपमा सेलेनियमलाई मान्यता दिए। आज हामी मात्र सेलेनियम को फाइदाहरु को बारे मा जान्दछन, तर हाम्रो टेबल मा सेलेनियम युक्त खाना को कमी देखि नराम्रो परिणाम पनि। यो सबै अब विस्तृत छ।

लाभहरू

सबैभन्दा पहिला, सेलेनियमसँग उत्पादनहरूको खपतले हाम्रो प्रतिरक्षा बढाउँछ। तथ्याङ्कमा, यो endocrine प्रणाली भन्दा 77% कम र 47% सबै अन्य रोगहरूको तुलनामा कम छ। सेलेनियम स्पष्ट एंटीओक्सिडेंट गुणहरूको साथ प्रोटीन हो। सेलेनियमले हाम्रो प्रतिरोधलाई ब्याक्टीरिया, भाइरस बढाउँछ, शरीरमा मुक्त कणको संचय रोक्छ।

यो माइक्रोन्युरेन्ट्रीले रसायनहरूलाई यूवी विकिरण र एलर्जीको विरुद्धमा सुरक्षा गर्नेछ। सेलेनियम सबै हार्मोनको संश्लेषणमा संलग्न छन् र साथसाथै शरीरको जैविक रसायन प्रक्रियाहरू।

मानव जस्ट्रोइंटिनल पथ को लागि प्रोसेनियम युक्त उत्पादहरु को लागी महत्वपूर्ण हो, किनकी सेलेनियम पीए आंतों लाई सामान्य गर्छ, स्वस्थ माइक्रोफ्लोरा को संश्लेषण मा भाग लेछ र माइक्रस झिल्ली को पर्खालहरुमा पोषण को सुधार गर्दछ। यसबाहेक, सेलेनियमले रोगजनक कवकको प्रचार रोक्छ, जुन प्रायः पेटमा रोटी र किण्वन प्रक्रियाका फलहरू हुन्छन्। यो कवकलाई प्रभाव पार्छ, उदाहरणका लागि, जिगर।

गर्भवती महिलाहरूका लागि सेलेनियम कसैको लागि भन्दा बढी महत्त्वपूर्ण छ। पहिलो, यो समयको शुरुवातको प्रारम्भ रोक्छ, जन्मबाट भ्रूणलाई दोष, साथसाथै प्रारम्भिक शिशु मृत्युको रक्षा गर्दछ। नर्सिङ आमाको आहारमा सेलेनियमको मात्रा सीधा स्तनपानको मा निर्भर गर्दछ।

उत्पादनहरूमा

र अब विरोधाभास: यो अभिन्न, सबै सर्तहरूमा, शब्दहरू, सेलेनियम, हामीलाई प्रति दिन 10 देखि 200 माइक्रोग्राम चाहिन्छ। उमेर संग, सेलेनियम को मात्रा वजन को आधार मा वृद्धि हुनु पर्छ, उदाहरण को लागि, शिशुहरु र toddlers को 10 महिना सम्म सेलेनियम को 10 μg को आवश्यकता छ, र छह को उमेर मा यो 20 μg छ। वयस्क पुरुषको लागि, एक ट्रेस तत्व को इष्टतम खुले सेलेनियम मा खाना मा 70 μg, महिलाहरु को 55 माइक्रोन छ। र गर्भावस्था र लक्षणको समयमा, खुराक प्रति दिन 200 मिलीग्राम बढ्छ।

सेलेनियम द्वारा उत्पाद - जिगर, गुर्दे, फेफड़ों, दिलहरु मा प्रचुर मात्रा मा छ। साथै सेलेनियम समुद्री माछा र समुद्री खानामा - कोड, हिरोइन, फ्लाउन्डर, सार्डिन्स, सामोन, मैकर, ट्यूना, चिन्ता , मुसेल्स, ओइस्टर, लोबस्टर र सामान्यतया कुनै पनि समुद्री खानामा भेटिन्छ।

तपाईं पनि पागल मा सेलेनियम को लागि खोज्नु पर्छ, यो भन्दा ब्राजील पागल मा 1530 मिलीग्राम प्रति 100 जी को भेटिन्छ। तर जब देखि तपाईं पहिले देखि नै सेलेनियम को खुराक को बारे मा जान्दछन्, हामी तपाईंलाई ब्राजील पागल मा प्रति दिन 20-30 जी देखि अधिक मात्रा मा खाने को लागि सिफारिश नहीं गर्छन। सेलेनियम ग्रीक पागल, मूंगफली, नारियल मा पाइन्छ।

यो ट्रेस तत्व पनि चिकन अण्डा, चिकन छाती, पनीर बाट छोडिन्छ। यदि तपाईं शाकाहारी आहार चाहानुहुन्छ भने स्यालेनियममा जैतून र जैतूनको तेल, चोकर, ब्वेलको खमीर, गेहूंको रोगाणु, कच्चा चावल र आटा, सेम, सिप्स, लसुन र अनाजमा हेर्नुहोस्।

ओभरडोज

तर पहिले हामीले भन्न सक्दछ कि कुन उत्पादनले सेलेनियम समावेश गर्दछ, हामी भनौं कि त्यो क्यालेनियम अझै विषाक्त हुन्छ, तर मात्र सामान्य भन्दा बढी खुसीमा छन्। खाद्य उत्पादनबाट सेलेनियम जहरीला हुन सक्दैन, किनकि तपाईं अधिकतममा जानुहुन्छ भने तपाईंको शरीरले तपाईंलाई रोक्नेछ। खराब कुरामा, विषाक्तताको परिणामको रूपमा, उल्टी हुनेछ। तर खाद्य additives बाट उपभोग सेलेनियम, हामी एक सुरक्षात्मक प्रकार्य को पेटबाट बच्न सक्छौं, त्यसैले यो अज्ञात स्रोतबाट सेलेनियम खपत हो जुन खतरनाक छ।

घाटा कहाँबाट आयो?

50 वर्ष पहिले कुनै पनि हाम्रो शरीर र न यसको कमीको लागि सेलेनियमको अति महत्त्वको बारेमा बोलेनन्। जवाफ सरल छ: मानिसहरू ध्यान दिन्छन् कि केही छुटेको छ जब यो अब उपस्थित छैन। हालसम्म मार्क्स सेलेनियम संग संतृप्त भएको थियो, र आज पृथ्वी को उपजाऊ तह समाप्त भयो र सेलेनियम उर्वरक बनाउन को लागी एक आवश्यकता छ, जो उनको भोजन को समृद्ध न करें।