मोनास्टिक माछाहरू माछा पकाएर आलु र पनीरको साथ ओवनमा पक्कै हुन्छन् - एक पोषक व्यञ्जन, किफायती र धेरै ऊर्जा-गहन, र यसको एक धेरै सजिलै एक मध्यम आकारको परिवार भर्न सक्छ। डिशमा अवयवहरूको रचना र अनुक्रम केहि उत्पादनहरू, साथसाथै व्यक्तिगत प्राथमिकताहरूको आधारमा फरक फरक हुन सक्छ, तर यो नुस्खाको तीन स्तम्भहरू माछा, पनीर र आलु हुन्छन्।
एक माछा मा माछा - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- माछा fillet - 480 g;
- आलु - 900 ग;
- खट्टा क्रीम - 300 जी;
- ग्रेटेड पनीर - 140 जी;
- टमाटर चटनी - 40 जी;
- माछा को लागि मसाले को मिश्रण - 6 g;
- नींबूको रस;
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर।
तयारी
मोचदार तरिकामा माछा तयार गर्नु अघि, ओवनको तापमान 180 डिग्रीसम्म ल्याउनुहोस्। खुर्सानी आलुको कचौराहरू आधा सेन्टिमिटर मोटाईका टुक्राहरूमा काटिए। माछा fillets हड्डिहरु र छालाबाट सफा गरिन्छ, यदि आवश्यक छ भने, त्यसपछि यो म्यानुअल रूपमा वा ब्लेंडरसँग पीस गर्नुहोस्।
बेकिंग डिश को तल पतली आलु कोष्ठहरु संग कवर गरिन्छ र तेल संग डाल दिए पछि, हामी माछा माइन को एक भाग फैलिएको छ, यसलाई 3/4 मसाले संग छिराएँ र नींबू डालना। आलु र माछाको तह दोहोर्याउनुहोस्, माथिबाट हामी अन्तिम आलु परतको साथको डिश मुकुट गर्दछौं। बाँकी मसाले र टमाटर सस संग खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस्, क्यासिलको सतह माथि मिश्रण वितरण गर्नुहोस्। जेनेरिकले स्वादिष्ट माछा र आलु छिद्रित पनीरको परतको साथमा र पन्नीको साथमा ढाक्छ। अन्तिम नुस्स महत्वपूर्ण छ कि पनीर परत जलाएको छैन, जूता को एक एनालॉग मा बदल, तर नरम र चिपचिपा रहन।
एक महाराज शैलीमा माछा ओवनमा आधा घन्टाको पकाइएको छ, एकै समयमा, तयारी अघि 5 मिनेट, पनीर पनीर ब्राउन बनाउन को लागी हटाइएको छ।
ओवनमा आलु संग खाना पकाउने पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- हल्ला fillets - 340 जी;
- लसुन कबूतर - 3 पीसी।;
- गीलीको डिल;
- टमाटर - 80 जी;
- आलु (ठूलो) - 2 ट्युटरहरू;
- तेल - 45 मिलीलीटर;
- ग्रेटेड पनीर - 130 जी;
- मेयोनेज - 60 ग्राम।
तयारी
तेलको साथ पकाउनको लागी प्रकृया नराम्रो गरी, हामी 200 डिग्री सम्म ओवनलाई तातो बनाउँछौं र हामी सामग्रीको तयारीको लागि स्वीकृत छौं। आलु र टमाटरहरू पतली रङहरूमा काटिएका छन्, र माछा प्लेटहरू। बाँकी तेलले पतले चिसो पनीर, मेयोनेज, जडीबुटी र लसुन पेस्टसँग मिलाउनुहोस्। डिशमा सामग्रीको तहहरू घुमाउनुहोस्, दुई पटक दोहोर्याउनुहोस् र प्रत्येक पनीर मिश्रणलाई सजिलै राख्नुहोस्। अन्तिममा, आलु को तह राख्नुहोस् र ओवनमा डिश राख्नुहोस्। आलु संग मोनोस्टिक शैलीमा माछा 35 मिनेट पछि तयार हुनेछ।