यदि तपाईं आफ्नो मेनु विविधीकरण गर्न चाहनुहुन्छ भने, कोकसका मासुमा सेवा गरिन्छ जुन जाडोको लागि पंख सस, तपाईंको दोस्रो भाँडा अविश्वसनीय र स्वादिष्ट बनाउनेछ। एकै समयमा, यो सिजन स्वास्थ्यमा ठूलो प्रभाव छ र भूख को उत्तेजित गर्दछ, त्यसैले हार्दिक स्वागतका लागि यो तैयार गर्न कडा परिश्रम गर्न सार्थक छ।
प्लममाली सॉस प्लम मा मासु बाट
यस सुन्दर नामको तहत एक अद्भुत मीठो र खट्टा ड्रेसिंग छ, जो स्टुड मासु वा कप्लेट एक पूर्ण रूपमा असामान्य र ताजा स्वाद दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- गाढा प्लेमहरू - 2 किलो;
- लसुन - 1 ठूलो टाउको;
- नमक, चीनी र रातो कालो मिर्च - स्वाद गर्न;
- सिजन हप्स-सनीली - 1 चम्मच;
- ग्रीस (तुलसी, डिल, धनिया) - 160 ग्राम।
तयारी
ढोकाहरू धोएं, तिनीहरूलाई हड्डी हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई सकेसम्म सानो काट्नुहोस्। प्लेमबाट चटनीले मासुमा बाँच्न सक्दैन भनेर सुनिश्चित गर्न, एक सससेनमा जमिनलाई मोटो तल राख्नु, वा साउसेप राख्नु। भट्ठीमा बर्तन राख्नुहोस् र उबलनेको लागि पर्खनुहोस्, त्यसपछि तुरुन्तै आगो पकाउनुहोस् र 20-25 मिनेटको लागि बेरीको मासु पकाउनुहोस्। आवधिक रूपमा फोम हटाउन जुन सतहमा रूपहरू हटाउन नबिर्सनुहोस्।
फलफूल साग त्यसैले लसुन र काली मिर्चको दाँत संग गर्नुहोस्। सबैलाई हट पाम पिएलमा राख्नुहोस् र राम्रो तरिकाले हलचल गर्नुहोस्। मौसम हप्स-सनीले सस, यसलाई फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। साल्ट र स्वाद जोड्नुहोस्। त्यसपछि लगभग समानता स्थिरता प्राप्त नभएसम्म एक चौथाई घण्टाको लागि चटको पकाउन जारी राख्नुहोस्। बाँडिएको जारमा अर्को गर्म सिसामा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई रोल गर्नुहोस्।
पहेंलो पाम बाट मासुको मासु
यो मासुको सबै प्रकारका उत्कृष्ट उत्कृष्ट हुनेछन्: पोर्क, कुखुरा, भित्ता आदि। यस्तो तयारीको तयारी गर्नु समस्या हुनेछैन। यद्यपि यदि तपाईं पहिल्यै जान्नुभएन भने कसरी बिरुवाको मासुबाट चटनी बनाउन, तपाईं सजिलैसँग यो सामना गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चेरी पंख - 400 जी;
- डिल र धनिया - 1 बीम;
- सिरका 9% - 3 चम्मच;
- प्लम - 1.6 किलो;
- नमक - स्वाद गर्न;
- लसुन - 225 जी;
- चीनी - 170 जी;
- ग्राउंड धनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद गर्न;
- हट मिर्च - 115 जी।
तयारी
ढोका र चेरी को ढोका, सुखार्न र सुत्ने, हड्डियों हटाउनुहोस् र मासु को चक्करबाट गुजारा। बेरी ग्रुप एक ईन्मेलेटेड कन्टेनरमा राख्नुहोस्, चिन्नुहोस् र एउटा सानो आगोमा फोडा ल्याउनुहोस्। त्यसो कि मासुमा तपाईंको मीठो र खट्टा चटनीले सुगन्धित हुन्छ, मासु चक्कुमा डिल, लसुन र सेलिन्ट्रो परिवर्तन गर्नुहोस्। उचाई पाम पनीमा साग, काली मिर्च र धनुषा जोड्नुहोस् र लगभग 20 मिनेटको लागि फोडा गर्नुहोस्। नमस्कार र सिरकामा राख्नुहोस्। पूर्व-नसकेको जारमा चटनी हटाउनुहोस्, यसलाई रोल गर्नुहोस्, यसलाई लिपिमा घुमाउनुहोस् र अन्तमा छोप्ने सम्म यसलाई लिपि गर्नुहोस्।
हरियो प्लस मा मासुको मासु
बुझ्न को लागी एक चम्मच मासु को मासु को लागी कसरी बनाउन को लागी, तपाईं निम्न नुस्खाको लागि धन्यवाद गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- प्लम - 1 किलो;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- तातो ताजा मिर्च - 1 पीसी।;
- धनिया - 1 गुच्छा;
- लसुन - 1 हेड;
- मिर्च - 1 गुच्छा;
- लसुन - 1 सानो टाउको;
- जमीन घाटी - 1 चम्मच।
तयारी
साउसेपमा पलहरू र स्थानलाई धोएं र सबै जमिनको लगभग 0.5 मात्रामा भर्नुहोस्। अधिकतम गर्मी खोल्नुहोस् र खुट्टा पट्टिको सुरुवात अघि 8-10 मिनेटको लागि उबलने पछि घुमाउनुहोस्।
प्लमलाई एक कलरडरमा फ्याँकनुहोस् र तिनीहरूलाई थोडा ठोल्न अनुमति दिनुहोस्। पक्कै टकसाल र धनुषाको टुक्रा, र लसुन लसुनलाई लसुनको साथ र नमक संग मिश्रण। काली मिर्चको काट्नुहोस्, सबै बीउहरू निकाल्नुहोस् र सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
चम्मच राम्ररी सम्झन्छु र सबै हड्डिहरु बाट हटाउनुहोस्। एक ब्लेंडरमा, पाम शुद्ध, लसुन, जडी बूटी र मसाले र चीज मिलाउनुहोस्। सास फेर्न, एक सस्यानमा राख्नुहोस् र उबलने पछि, अर्को मिनेटको पकाउनुहोस्, लगातार स्थिर रहनुहोस्। त्यसपछि तुरुन्तै पहिले नै नै बाँचेको जारमा छिटो राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई रोल गर्नुहोस्। ढोका खोल्नुहोस् र न्यानो कपडाको साथ लुगा नदिनुहोस्।