यो आहार डिश न केवल आदर्श को लागि एक स्वस्थ जीवनशैली को छिटो या नेतृत्व को लागि आदर्श हो। यो बच्चाहरु को लागि पनि धेरै उपयोगी हुनेछ। कम्तीमा एक पटक सब्जीको खानाबाट केहि खाना पकाउने प्रयास गर्नुहोस्, र तपाईंलाई ध्यान दिनेछ कि यसले तपाईको पारिवारिक स्वास्थ्यमा मात्र परिवारको बजेटमा सकारात्मक प्रभाव पार्नेछ।
गाजर चोप्स कसरी पकाउने?
गाजर तैयारी एक सजिलो चीज हो। र यसबाहेक, जब तपाईं आफैंको लागि एक दिन बन्द गर्न चाहानुहुन्छ, यो डिशले तपाईलाई पूर्ण रूपमा सम्बोधन गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- गाजर - 500 जी;
- सूजी - 2.5 tbsp। चम्मच;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 1 चम्मच;
- मक्खन - 50 g;
- रोटीको टुक्रा
- सब्जी तेल।
तयारी
गाजर साफ र एक ठूलो मैदान मा ग्रेट। एक सानो ससनी मा, दूध उचालो, तर एक फोडा मा नआओ। गाजरमा गाजर, मक्खन र चिनी थप्नुहोस्। गाजर नरम नभए सम्म स्ट्वा। सूमिला छिटो र हिउँदो, मोटो पार्छ। गाजर को रेशमी मोटाई पछि, गर्मी देखि हटाउनुहोस् र यसलाई थोडा ठंडा गर्न अनुमति दिनुहोस्। त्यसपछि अण्डाहरू, नुनको चुरोट र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। सानो कप्लेटहरू र, तिनीहरूलाई रोटी बनाउने क्रममा लिपिदै, तयार नभए सम्म तान्नुहोस्। गाजर कोटलेट खट्टा क्रीम संग सेवा गरे।
पनीर संग गाजर काटलेट
सामग्रीहरू:
- गाजर - 500 जी;
- पनीर - 150 जी;
- दूध - 120 जी;
- संगोष्ठी - 60 g;
- मक्खन - 20 जी;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- sugar;
- नमक;
- रोटीको टुक्रा
- सब्जी तेल।
तयारी
गाजर धोएका, खुबै, एक ठूलो कटरमा पिसाब गरिन्छ र ससस्पान्मा राखिन्छ। गाजरहरूमा पूर्व-गरम दूध, मक्खन र एक ढक्कन संग कवर, नरम नभएसम्म। जब गाजर नरम हुनेछ, सूजी डालो। स्ट्राइकिंग, लगभग 10 मिनेटको लागि सिमर। त्यसोभए यसलाई थोडा ठोक्नुहोस्, त्यसपछि नमकको चिन्ता, चिनियाँ स्वाद, अण्डाको जङ्गल र पनीरको एक चुरोट जोड्नुहोस्। सबै राम्ररी मिक्स र कटर कालेटहरू मिलाउनुहोस्। प्रत्येक प्यान कट, त्यसपछि फ्राइङ प्यानमा पीस गर्नुहोस्।
गाजर र सेब कटरलेट
ओवनमा गाजर काटका लागि यस्तो नुस्खा केवल बालबालिका को खाने को लागि या नाश्ते को लागि एक अद्भुत समाधान हुनेछ। तिनीहरू धेरै रसदार र स्वादिष्ट छन्।
सामग्रीहरू:
- गाजर - 3 टुक्राहरु;
- सेब - 3 टुकडे;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- मक्खन - 25 जी;
- सूजी - 120 जी;
- चीनी - 3 चम्मच।
- किशमिश - 30 जी;
- नमक;
- रोटीको टुक्रा
- सब्जी तेल।
तयारी
स्याउ र गाजर सफा, ठूलो स्टोटरमा टाँस्नुहोस्, एक सस्यानमा राख्नुहोस् र दूधमा राख्नुहोस्। त्यसपछि नरम नभएसम्म तेल, चिनी, नमक र मध्यम गर्मीमा राख्नुहोस्। जब गाजरहरू लगभग तयार छन्, उमिलो पानीमा पूर्व भिजेको किशमिशहरू थप्नुहोस्। अन्त मा, धीरे - धीरे सूजी डालना र हलचल, गाजर को रेशम को मोटा गरौं। अर्को 5 मिनेटको लागि मिश्रण सिंक गर्नुहोस्। आगोबाट गाजर हटाउनुहोस् र ठिकै ठोल्नुहोस्। अण्डा व्यक्तिहरू थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
ठुलो मिश्रणबाट कलेटहरू बनाउनुहोस्, तिनीहरूलाई पहिला अण्डाको अनुहारमा डुबाउनुहोस्, त्यसपछि ब्रेडक्रम्बमा। कचौराहरू पाकिएको पानामा राखिएको पानामा राख्नुहोस्, र रातो 180 डिग्री सेतो सम्म रातो सेतो। छोराछोरीले यस्तो कपालहरू जाम र फल जेलीसँग प्रस्तुत गर्न सक्छन्।
अण्डा बिना गाजर कटलेट - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- गाजर - 700 जी;
- संगोष्ठी - 150 ग्राम;
- चीनी - 2 चम्मच।
- सब्जी तेल;
- नमक।
तयारी
गाजर नमकीन पानी, पिक्सेल र राम्रो मैदानमा कता कटिन्छ। चीनी र अर्धको आधा जोड्नुहोस्। सबै राम्ररी मिलाउनुहोस् र सानो कपालहरू बनाउनुहोस्। उनीहरूलाई बाँकी मंगामा रोल गर्नुहोस् र एक पितृ सम्मसम्म प्यानमा तान्नुहोस्।