यदि तपाइँ पहिल्यै नै मानक आलु वा उकालो पास्तासँग खाना खाईरहनु भएको छ र पारिवारिक रात्रिको लागि पकाइएको उकालो पास्ता, र तपाईका सामान्य आचरणहरू तपाईका सबै रिश्तेदारहरू केहि नयाँसँग आश्चर्यचकित गर्न चाहानुहुन्छ, हामी तपाईंलाई एकदम साधारण, तर धेरै स्वादिष्ट र अविस्मरणीय डिश बनाउने सल्लाह दिन्छ - मशरूमसँग पास्ता। पास्ताको चौंका स्वाद लामो समयको लागि याद गरिनेछ। चलो मशरूमको साथ पास्ताको लागि केहि फरक व्यञ्जनहरु हेरौं।
पास्ता मामिला मासु र मशरूम संग
सामग्रीहरू:
- पास्ता - 200 जी;
- सेतो मशरूम - 200 जी;
- खनिज मासु - 200 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - स्वाद गर्न;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- हार्ड किस्मों को पनीर - 200 जी;
- नमक, मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- ग्रीस - सजावटको लागि।
तयारी
"कसरी मशरूमको साथ पास्ता खाना पकाउने" - तपाई सोध्नुहुन्छ? सबै चीज धेरै सरल र सजिलो छ। आफ्नो मनपर्ने पास्ता लिनुहोस् र थोपा सास फेर्ने पानीमा फोडिदिनुहोस्। समय बर्बाद नगरी, हामी प्याज सफा गर्छौं र तिनीहरूलाई क्युबमा काट्छौं। सुनको कचौरा लहसुनको साथ सब्जीको तेलमा सुनको खैरोको साथ तान्नुहोस्। अब मशरूमहरू बदल्नुहोस - तिनीहरूलाई मेरा, तिनीहरूलाई सफा गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई सानो प्लेटहरूमा काट्नुहोस् र प्याज भुइँमा राख्ने मासुको मासु सँगसँगै जोड्नुहोस्। नमक, काली मिर्चको साथमा 10 मिनेट पछि खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि पास्तालाई प्यानमा राख्नुहोस्, हलचल, आवरण राख्नुहोस् र यसलाई कम गर्मीमा 15 मिनेटको लागी राख्नुहोस्। पोर्सिनी मशरूम र मासुको मासु संग तयार पास्ता पालीहरूमा फैलिएको छ, ग्रेटेड पनीर संग छिटो र सागको साथ सजावट।
मकारोनी मशरूम संग भरी
सामग्रीहरू:
- पास्ता - 150 g;
- चैंपियन्स - 150 जी;
- ham - 100 g;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- हार्ड किस्मों को पनीर - 50 जी;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद।
तयारी
ताजा मशरूम मेरा हो, प्लेटहरू मा काटिए र केही नमकीन पानीमा लगभग 25 मिनेटमा फोडा। मेरा प्याज प्याज र गाजरहरू, सानो क्यूब्समा सफा गर्नुहोस्, र सुनको भून सम्म जैतूनको तेलमा त्रास गर्नुहोस्। त्यसपछि फ्राइकिङ उखलिएको मशरूममा थप्नुहोस्, स्वादको लागि हम र नुनको पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्।
पास्तालाई फोलो पार्नुहोस् र सानो बाख्राहरु को रूप मा एक पाक पकवान मा राख्नुहोस। प्रत्येकले मशरूम भरिएको भरिभरी, ग्रिड पनीर सँग छिटो र पूर्वको ओवनमा 5 मिनेट पठाइयो। पास्ताको नास्ताहरू संग मशरूमले टेबलमा सेवा गरिसकेका छन्, पहिले पहिले सागको साथ सजिएको हुन्छ।
बहुमुखी मा मशरूम संग मकारोनी
सामग्रीहरू:
- पास्ता - 300 जी;
- सब्जी तेल - 2 चम्मच।
- मशरूम (सेतो वा चैंपियन) - 200 जी;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- दही - 200 मिलीलीटर;
- हार्ड किस्मों को पनीर - 200 जी;
- नमक, मरिच, सिजन - स्वाद गर्न;
- ग्रीस - सजावटको लागि।
तयारी
यो पकवान तुरुन्तै मल्टीवार्कमा तयार छ। यसलाई अगाडि बढाउनुहोस् र "पाइ" मोड सेट गर्नुहोस्। मल्टीवार्क ताप तापनि, हामी मशरूम उब्याउँछौं र प्याज काटेर आधा छल्किन्छौं। शुरुवात कटोरामा हामी सब्जीको तेल लगाउँछौँ, हामी प्याज फैलाउथ्यौ र धेरै मिनेटको लागि त्रास गर्छौ।
त्यसपछि कट उब्रेको मशरूम र सबै सँगसँगै 15 मिनेटको लागि थप गर्नुहोस्। हामी seasonings, नमक र काली मिर्च स्वाद गर्न। अर्को, धीरे दही दलाल र सबै केहि राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। पास्ता डालो र तातो सास फेर्न पानी पलाउनुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्, ताकि पास्ता पकाउने छैन। हामीले बहुवर्षमा कटोरा राख्यौं र "स्टीमर" मोड सेट गर्यौ। लगभग 15 मिनेटको लागि कुक यो समय, एक सानो स्टोरी पनीर मा रक्सी र त्यसपछि पास्ता संग पास्ता मा थप्नुहोस्। यो पनि उज्यालो पिउने छ, र तपाईं पनीर ससमा मार्कोनी हुनेछ। Bon appetit!