Aubergine पुलाव एक क्षुधा र बहुमुखी डिश हो जसले सबैलाई स्वाद चाहान्छ। धैर्य र कम-क्यालोरी उपचारले मित्रवत कम्पनी वा खाना खानको साथमा ठूलो परिवारलाई खाना बनाउनेछ र कुनै पनि पर्वको सट्टा गर्नेछ।
टमाटरको साथ बेक्ड बैंगप्ट
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 300 जी;
- टमाटर - 250 जी;
- आलु - 400 जी;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- nutmeg - 5 g;
- धनिया - 5 जी;
- नमक, काली मिर्च स्वाद।
तयारी
टमाटरहरूसँग बिरुवा र आलुबाट क्यासरोल चाँडै तयार छ, 40 मिनेटको लागि। सबै तरकारीहरू राम्ररी पानीको पानीमा कुच्याउनुहोस्, बैगुन र टमाटरको पात हटाउनुहोस्।
यदि तपाइँ यसलाई मनपर्दैन भने, टमाटर खालहरू एक डिशमा आइपुग्दा, तिनीहरूलाई क्रमांकमा एक उथाइ काट्ने बनाउनुहोस्, र तिनीहरूलाई एक वा दुई मिनेट उबलते पानीमा डुबाउनुहोस्। यो आवश्यक छ कि टमाटर तयार गर्न सुरु हुँदैन, तर यो गरम हुन्छ। टमाटर र ठिक पार्नुहोस्। अब छाला बिना समस्याहरू बन्द हुन्छ।
0.5 सेन्टिमिटर-मोटो रिंगमा बैङ्गल काट्नुहोस् र तिनीहरूका सब्जीको तेलमा तान्नुहोस्। टमाटरहरू काँडाहरूमा पनि काटिएका छन्। आलु खुर्सानी गर्नुहोस् र ती सबको आधा तयार पार्नुहोस्, ताकि यो नरम हो, तर थिच्नुहोस् जब बिस्तारै बिस्तारै हो, र यसलाई 1 सेन्टिमिटी मोटीको पखेटामा काटेर। एक अलग कन्टेनरमा, दूधको साथ तीनवटा अण्डाहरू हान्नुहोस्। सबै मसलाहरू अण्डा मिश्रणमा प्रवेश गर्नुहोस्।
अब उच्च मोतीको साथ एक पकाउने डिश वा उच्च-तापमान फ्राइङ प्यान लिनुहोस् र यसलाई सब्जी तेलको साथ चिकन गर्नुहोस्। पहिलो तह आलु राख्छ, त्यसपछि टमाटरहरू र अन्त्यमा धेरै अन्त्यमा। क्यासीरोल एक दूध को मिश्रण संग भरें र अंडे को मिश्रण को मोटाई सम्म सम्म 20-25 मिनेट को लागि ओवन मा ओवन को भेज दो।
अब तपाई एबेरेरिन क्यासरोलका लागि नुस्खाको बारेमा जान्नुहुन्छ, तपाई आफैले र तपाईंको परिवारलाई यो स्वादिष्ट, तर सरल उपचारको साथ लास गर्न सक्नुहुन्छ।
मासुको साथ बेक्ड बैंगप्ट
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 300 जी;
- टमाटर - 250 जी;
- आलु - 400 जी;
- Forcemeat मिश्रित - 400 जी;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- nutmeg - 5 g;
- धनिया - 5 जी;
- नमक, काली मिर्च स्वाद।
तयारी
बैग्नल क्यासरोलका माटोको संस्करण तयारी गर्दै शाकाहारीहरूबाट धेरै फरक छैन। पहिले वर्णन गरिएको सबै चरणहरू दोहोर्याउनुहोस्। वनस्पति तेलमा पोर्क र जमीनको मासुको मिश्रणलाई तान्नुहोस्। क्यासीरोल एकत्र गर्दा, आलु र टमाटरहरू बीच मासुको अर्को तह जोड्नुहोस्। 30 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा मासु क्यासेल मिलाउनुहोस्।
भित्ताका साथ प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्, उदाहरणका लागि, हस संग र लसुनको साथमा मशरूमको साथ हेप्लेसको क्यासेरो तयार गर्न। मुख्य कुरा, याद गर्नुहोस् कि र्गीर क्यासेरो केहि हप्काउन गाह्रो छ। Bon appetit!